After Taste 料理のこだわり
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いちごのカプレーゼ
季節毎に厳選したフルーツとブラータチーズを合わせ、一手間加えた特別なカプレーゼをご用意しております
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人気の飲み放題付コース料理
AfterTasteが存分に楽しめるシェフの料理と100種類以上のカクテルと50種類以上のウイスキーが2時間飲み放題！！
After Taste 料理 2026/02/26 更新
After Taste おすすめ料理
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季節の野菜や果物を使ったカクテルとシェフ渾身の逸品料理が自慢のダイニングバー
シェフのつくるちょい飲みおつまみから、しっかり料理、シェフ厳選のお野菜やお肉などお食事も大充実。
1000円～
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果物、野菜、ハーブを使ったオリジナルカクテルが70種以上！！
オーガニックの旬のフルーツや野菜、ハーブを使ったAfterTasteオリジナルカクテルが常時70種以上！！お好みを伝えていただければお客様だけのオリジナルカクテルもお作り致しますのでお気軽にスタッフまでおたずね下さい！！お酒が飲めない方にはノンアルコールカクテルでもおつくりできます！！
890円～
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シェフ厳選の肉料理をメインに自慢の逸品を並べた全8品《100種類以上のドリンクが2時間飲み放題！》
ドリンク 生ビール(ハートランド)・ワイン(赤・白)・樽生シードル(リンゴの発泡酒)・カクテル40種以上・ウィスキー30種以上 インフュージョンカクテル20種以上 フード 前菜からメイン料理、デザートまでついた計８品のお得なコースです
800円～
After Taste 料理
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いちごとブラータチーズのカプレーゼ
苺の甘酸っぱさと、クリーミーなブラータチーズ。風味豊かなオリーブオイルが全体をまとめます。春のハーブを合わせて、一皿で変化を楽しめる一品。
1,860円（税込）
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マグロのカルパッチョ 菜の花とわさびとマスタードと共に
トロたくをイメージした一皿。新鮮なマグロに、自家製のいぶりがっこ、ネギ、粗刻みの昆布とわさびの和のエッセンスを重ね、ほろ苦い菜の花と、プチプチ食感のタスマニア産マスタードを添えて。春の余韻を感じるビストロ仕立てに仕上げました。
1,720円（税込）
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桜鯛と春ナスと玄米のカルパッチョ
鯛茶漬けをイメージした、スプーンで楽しむ一皿。自家製の昆布わさびや有馬山椒で、薬味による味の変化を楽しめます。
1,620円（税込）
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甘夏とクミン香るキャロットラペ
Βカロテン豊富なニンジンに、甘夏の爽やかさとクミンの香り。ビタミンをおいしく摂れる、軽やかなサラダ。
820円（税込）
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丸ごと果実の生ハムサラダ 苺×甘夏×ブラータチーズ
旬な果物と野菜とブラータチーズを一皿にまとめると思いがけない出会いに！！
1,580円（税込）
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新じゃがのロースト 桜塩とモルトビネガーと共に
ほくほくの新じゃがを香ばしくロースト。桜塩とモルトビネガーで、味の変化を楽しめます。
920円（税込）
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新じゃがのグラタン・ドフィノワ
新じゃがの甘みを味わう、シンプルなグラタン。バターの生クリームで焼き上げ、チーズを使わずに仕上げることで、素材本来のおいしさを引き立てました。
1,300円（税込）
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桜鯛のポワレ 新玉ねぎのブールブランソース
しっとりとした桜鯛に、新玉ねぎの甘みを引き出したブールブランソースを合わせました。アスパラガスをはじめとした春野菜を添えた、春らしい一皿です。
1,860円（税込）
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サクラマスと春キャベツのポワレ アメリケーヌソース
サクラマスに春キャベツとアスパラガスを合わせ、海老の旨みを凝縮したアメリケーヌソースで仕上げました。レモンの皮とハーブが、春らしい余韻を添えています。
1,980円（税込）
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美桜鶏と春野菜のフリカッセ～クリーム煮～
旨みのある美桜鶏と春野菜を、だしのニュアンスを効かせたクリームソースで仕上げたフリカッセ。香ばしく焼き上げたパイ生地とともにお楽しみください。
2,300円（税込）
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美桜鶏と新じゃがのオーブン焼き バルサミコソース
オーブンで焼き上げた美桜鶏と新じゃがを、バルサミコソースで仕上げました。ハーブの香りと程よい酸味が広がる一皿です。
2,310円（税込）
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桜エビとズワイガニのトマトクリームパスタ
桜エビとズワイガニの旨みを生かしたトマトクリームソースに、春野菜を合わせました。仕上げに添えたライムの香りが、全体を軽やかにまとめる一皿です。
1,820円（税込）
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うなぎとアスパラガスの玄米リゾット
玄米を使ったリゾットに、うなぎの旨みとアスパラガスを合わせました。山椒の香りとタレのコクが、和の余韻を添える一皿です。
2,420円（税込）
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こだわり生クリームの苺のミルフィーユ仕立て
旬の苺と生クリームを重ねたミルフィーユ。苺のソースとミントを添えたデザートです。
1,430円（税込）
前菜
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産直季節野菜の自家製ピクルス
とりあえずのさっぱりおつまみに最適です。
680円（税込）
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シェフ厳選の季節野菜のラタトゥイユ
トマトでしっかりと煮込んだ自慢の野菜をさっぱり冷製かあったかい温製かお好きな方をお選び下さい。
800円（税込）
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自家製いぶりがっこ＆クリームチーズ
自家製のいぶりがっことクリームチーズさらに燻製野菜を使ってビストロ風にアレンジ。
800円（税込）
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季節フルーツのカプレーゼ
季節ごとの旬のフルーツを使って人気のカプレーゼに仕上げております。
1200円から
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バーニャカウダ
フレッシュ野菜派のあなたに。珍しいお野菜もご用意。
1,380円（税込）
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鶏フィレ肉の塩ハム
低温調理によりしっとりと仕上げました。ハニーマスタードソースかタプナードソースかお好きなほうをお選び下さい。
680円（税込）
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パテ・ド・カンパーニュ
ビストロ料理の定番、冷製のお肉のおつまみ。
1,200円（税込）
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イベリコ豚燻製のカルパッチョ
イベリコ豚を一番おいしく食べてください！！※イベリコ豚輸入規制により島根県産石見ポークに変更する場合があります。
930円（税込）
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自家製スモークサーモン
自家製のスモークサーモンを出来たての風味で。
800円（税込）
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カキの燻製オリーブオイル漬け
ちょっとした隠し味で美味な下味をつけて燻製しました。
880円（税込）
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真ダコとグレープフルーツのジンジャーマリネ
プリプリの真ダコと爽やかな季節の柑橘を生姜を使ってさっぱりマリネに仕上げた人気メニュー。
920円（税込）
オードブル料理
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After Taste オリジナルキッシュ
毎週中身が変わる当店オリジナルレシピ。ふわふわ卵の焼き立てを毎日ご提供!!
900円（税込）
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窯焼きオーガニック野菜
当店のイチオシ!!一番人気メニュー♪季節のこだわり野菜はすべて「自然農法」のオーガニック野菜！！シェフ独自の調理法で温野菜にしました。野菜ってこんなに甘いの？って思えるような野菜のうまみが凝縮されております！！レギュラーサイズ 1,300円ラージサイズ 1,800円
1,300円／1,800円
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季節野菜のアヒージョ
オーガニック野菜を人気のアヒージョで。
880円（税込）
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海老のアヒージョ
ぷりっぷりのえびを人気のアヒージョでどうぞ。
900円（税込）
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ムール貝のシードル蒸し
たっぷりのムール貝をフランス伝統のシードル煮込みに仕上げました。
1,000円（税込）
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ローストポテト ラクレットチーズのせ
ポテトもひと手間かけてローストしています。たっぷりのチーズとともに熱いうちにお召し上がり下さい。
890円（税込）
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ソーセージ盛り合わせ
異なった味わいの3種のソーセージをお召し上がりください。
1,380円（税込）
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シェパードパイ（羊肉＆マッシュポテト）
当店自慢の品揃えのウィスキーとの相性抜群の羊肉とマッシュポテトを使ったお料理。
1,350円（税込）
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カスレ お肉と白インゲン豆の煮込み
フランスの伝統郷土料理カスレ。たっぷりの白インゲン豆と数種類のお肉をトマト風味でじっくり煮込みました。
1,518円（税込）
サラダ
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シェフの気まぐれ リヨン風サラダ
ポーチドエッグの乗った具だくさんのサラダです。
1,000円（税込）
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自家製イベリコ豚の燻製サラダ
自慢のイベリコ豚の燻製と根菜類の燻製をバルサミコ風味で。※イベリコ豚輸入規制により島根県産石見ポークに変更する場合があります。
1,200円（税込）
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季節のサラダ
季節のおすすめのお野菜やフルーツを使った旬のサラダをどうぞ。
詳しくはスタッフまで
メイン
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本日のお肉料理 季節野菜を添えて
シェフオススメの一品！（仕入れ状況によって多種ご用意しております。）
詳しくはスタッフまで
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イベリコ豚のロースト～りんごのバターソテーと共に
フランス・ノルマンディー地方の郷土料理をAfterTaste風に！！シードルの産地の料理というこのともありシードルとの相性は抜群◎※イベリコ豚輸入規制により島根県産石見ポークに変更する場合があります。
2,480円（税込）
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ラムチョップのオーブン焼き～オレンジとバルサミコのソース
ラムチョップは秘伝のレシピでマリネしており、注文時高温のオーブンで豪快に焼き上げています！！フランスのガストリックソースをベースにしたジビエの旨味を何倍にもしてくれるソースと是非一緒にお召し上がりください。
3,200円（税込）
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鶏もも肉のロティ～季節野菜のピューレと共に
プロがロティする鶏肉はやっぱり違う！！鶏肉と相性の良い旬の野菜を厳選してバターと生クリームで贅沢に仕上げたピューレと共に鶏肉のロティを召し上がってみてはいかがでしょうか！？
1,660円（税込）
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サーモンのレアステーキ～ラビゴットソース～
サーモンをレアに焼き上げた逸品です。お食事のメインにいかがでしょうか？
1,820円（税込）
パスタ＆リゾット
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お店で焼き上げた 自家製ライ麦パン
お店で毎日焼き上げている人気の自家製パン。料理のお供にどうぞ。
350円（1ヶ）
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８品目野菜のトマトソースパスタ
オーガニック野菜をたっぷりつかんだトマトパスタをフェットチーネでどうぞ。
1,480円（税込）
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ゴルゴンゾーラチーズのショートパスタ
甘口のゴルゴンゾーラチーズをクリームたっぷりと仕上げました。
1,450円（税込）
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サーモンと彩り野菜のクリームパスタ
魚介たっぷりの白ワインとバターで味付けしました。
1,480円（税込）
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きのことチーズの玄米リゾット
たっぷりキノコとチーズを使ったやさしい味わいのクリームリゾットです。
1,380円（税込）
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季節のおすすめ玄米リゾット
詳しくはスタッフまでどうぞ。
1,500円から
デザート
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本日のシフォンケーキ
ふわふわ触感の自家製シフォンケーキです。その日によりフレーバーが異なります。
700円（税込）
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チーズテリーヌ
700円（税込）
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ブランデーガトーショコラ
ちょっと大人のガトーショコラを生クリーム添えで。
700円（税込）
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なめらかクリームブリュレ
After Tasteのブリュレはなめらかさが違います!!
700円（税込）
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ヌガーグラッセ 木苺のソース
柔らか触感のメレンゲのアイスにアーモンドキャラメルフレーバー。
700円（税込）
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特製 ミックスアイスクリーム
シェフ特製のいろいろな食材がミックスされたアイスクリーム
700円（税込）
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今月のおすすめデザート
月替わりのシェフおすすめデザートです。
700円（税込）
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3種デザートおまかせ3種盛り合わせ
1,600円（税込）
季節限定料理
季節限定フルーツカクテル
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/26
