2022/12/16 更新 福島バル 肉寿司 料理
料理のこだわり
ネタが魚ではなく肉！！！
肉寿司は馬肉を生で握ります。 馬肉以外の牛、豚、鶏は色んな調理方法で寿司のネタとして提供しています。馬肉の赤身190円～ご注文は2貫から承っております。（※１貫から御提供できる握りもご用意あります！）気軽に1名様でも来れるお店です。
こだわりの肉や調理法
生で提供するお肉だからこそ、鮮度には1番のこだわりを持っています！さらに、肉の種類や部位によって調理方法も細かく変えています。薬味の種類・包丁の入れ方・味付け・炙り…etc 当店自慢の味をご堪能ください。
福島バル 肉寿司 おすすめ料理
◆8月29日の肉の日は和牛祭！◆
今回は超贅沢なメニューをリーズナブルにご用意してます！限定メニューは、2023最後の夏を豪華に彩る「和牛祭」！！和牛も馬肉も大盤振る舞いの3貫盛りです☆
1,241円（税込）
肉寿司を満喫できる宴会プランは飲み放題付きコース！
肉寿司を120％満喫していただける飲み放題付きのコースをご用意いたしました！！肉寿司の定番をお楽しみいただけるコースは4000円。肉寿司を堪能して食べ尽くせるコースは5000円とご用意しております。飲み放題も付いているので宴会が盛り上がること間違いなし！！誕生日・記念日などの特別な日や女子会にも◎！
詳細はコースページ
必食！【名物!!さしとろ】
■視覚と味覚で楽しめる一品！炙ったことで食感が変わり、香ばしい香りが、肉の旨みを引き立てます。香ばしさがたまりません♪食べごたえ抜群、肉の旨みをタップリと味わってください！！一度食べたらやみつきですよ～♪♪
979円（税込）
福島バル 肉寿司 料理
- ■肉寿司のすゝめ！
- ■【盛り合わせ】どれを食べたらいいんだろう…？そんな貴方はお得な盛り合わせを！
- ■肉寿司 【馬】生で喰える喜びを！馬肉の握り達
- ■肉寿司 【牛】やっぱり牛！低温調理。炙り焼きetc…独自の調理法で仕上げました！
- ■肉寿司 【豚・鶏・鴨】その肉達のバリエーション！篤とご覧あれ！！
- ■【肉のこぼれ包み寿司】その「こぼれっぷり！！」1貫での満足感120％。
- ■【肉寿司の巻物】肉ネタを使った巻き立ての手巻き寿司…一人占めしてください。
- ■肉刺し
- ■肉珍味
- ■【酒のあて～冷菜～】
- ■【酒のあて～温菜～】
- ■〆
- ■甘味
■肉寿司のすゝめ！
開業時より名物として揺るぎのない存在感！提供時に目の前で豪快に炙って仕上げます。脂が溶けて柔らかさが増してとろける味わいの握りです。その場で炙ります！写真映えはもちろん！味も◎！！※ご注文は一貫から可能です。
モチモチ食感の卵黄の醤油漬け。ちびちびつまんでお酒のあてに！
見た目が信〇餅！？海苔にくるんで召し上がれ♪
タレの旨さと炙った香ばしさは絶品です！※ご注文は一貫から可能です。
【赤身・和牛赤身・豚とろ・ネギ塩牛タン軍艦】二人前四種八貫でご用意たします。デートでのご利用はもちろん！女子会などお友達同士でシェアしても◎
■【盛り合わせ】どれを食べたらいいんだろう…？そんな貴方はお得な盛り合わせを！
【赤身・えんがわ・極上赤身】
【ローストビーフ・タン・和牛雲丹トロ軍艦】
【赤身・漬け赤身・燻鴨・ローストビーフ】
【和牛とろカルビ・イベリコ豚・ロース・上稲荷】
【大トロ（いくら）・極上赤身・えんがわ（うに）】
【赤身・和牛赤身・豚とろ・ネギ塩牛タン軍艦】二人前四種八貫
【赤身・和牛赤身・豚とろ・ネギ塩牛タン軍艦】二人前四種八貫
■肉寿司 【馬】生で喰える喜びを！馬肉の握り達
※各ニ貫からのご注文 ※写真は赤身
※ニ貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
※一貫からのご注文
※一貫からのご注文
■肉寿司 【牛】やっぱり牛！低温調理。炙り焼きetc…独自の調理法で仕上げました！
※ニ貫からのご注文
※一貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
※一貫からのご注文
※一貫からのご注文
※一貫からのご注文
※一貫からのご注文
※一貫からのご注文
■肉寿司 【豚・鶏・鴨】その肉達のバリエーション！篤とご覧あれ！！
※ニ貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
※ニ貫からのご注文
■【肉のこぼれ包み寿司】その「こぼれっぷり！！」1貫での満足感120％。
※一貫からのご注文
肉とイクラのコラボレーション♪このこぼれっぷりは「映え～♪」ですよ！！※一貫からご注文いただけます。
■【肉寿司の巻物】肉ネタを使った巻き立ての手巻き寿司…一人占めしてください。
※一貫からのご注文 ※写真は馬とろたく
肉寿司自家製梅叩きを使ったうめしそ巻きです。
風味豊かな、いぶりがっこが癖になる。
■肉刺し
馬刺し入門編、赤身刺し。
肉刺しメニューの鉄板、馬のユッケは逸品！
低温調理を施した安心安全の牛ユッケ！
これぞまさに肉の宴！
柔らかく食べ応えのある馬肉ヒレ刺し。極上の柔らかさ。
薬味とポン酢をがっつり合わせてお楽しみください。
肉とおろしが間違いなくあう！
■肉珍味
鶏軟骨で作る肉バージョン梅水晶。鶏のほぐし身をあわせ、肉々しい仕上がりに。
馬肉の赤身と脂で作る「馬肉の茎わさび和え」
鼻に抜けるわさびとまろやかなチーズの相性◎
牛のハツモトで作る辛味噌チャンジャ。お酒が止まりません！
胡椒を効かせたやみつきの塩ダレと砂肝のコリコリ感♪
牛のハツモトで作る味噌チャンジャ。お酒が止まりません。
口の中で溢れる肉汁。たまりません！
しっとり仕上げの牛生ハム。当たり前の一歩先。
馬肉とキムチの出会い…
■【酒のあて～冷菜～】
ウチのポテサラはピリリと風味の効いた大人味。
肉寿司オリジナルセロリ入りガリ。セロリの食感がアクセント。
宮崎産「夢創鶏」むね肉を使用した茎わさび和え。
サラダでも肉肉しく！和牛を贅沢に合わせた肉寿司ならではの逸品！
「のんべえ」にはこいつと焼酎で完結！
熊本産の「まぼろしの味噌」を使用。
和風なチーズのあて。自家製の青唐醤油がかかっております♪
定番モノもございます。
ますます肉が、酒が進みます！！
■【酒のあて～温菜～】
里芋の煮っころがしで、じゃがバターを表現。
ウチのモツ煮はクセになる！
肉じゃないけどみんな大好き！！
黒胡椒を効かせました。ビールのお供に最高です。
コリコリします。
十数種類のスパイスをまとったチューリップのから揚げ。
■〆
明日の朝はスッキリ目覚め。オルニチンパワー。
■甘味
寿司屋のプライドを見せたデザートを、是非。
備考
- 20210401改定
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-12-16 00:57:36.0
