魚介ビストロsasaya BYO　大崎

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  ワイン持ち込みOK！【BYO】

  「BYO」とはBring Your Ownの略語。発祥の地とされるオーストラリアのレストランではこの言葉を多く見かけます。意味するものは、「あなたのワインを持ち込んでください」という、便利でお得なシステムなのです。

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  ワンクラス上のワインをリーズナブルに楽しめる。

  当店では、ワインを持ち込めばセット料金1本999円(税込)だけ。お店のワインは小売価格＋セット料金1本999円(税込)。ということは、ワンランク上のワインを存分に楽しめるということ！みんなでワインを持ち寄ってそれぞれ飲み比べてもよし、ワイン会を企画してもよし。お料理もワインも楽しめる「BYO」です。

ワイン持ち込みOK！【BYO】

• 店内のボトルワイン

  店内にズラリと並ぶ、世界中のこだわりワイン。そのどれもが『定価+999円』で楽しめます。例えば、なんと！モエ・エ・シャンドンが6000円代で!! 仲間・友達・恋人と、思う存分にワインをお楽しみ下さい！

  定価+999円(税込)

• ワインのお持込み　1本

  自宅から持ってきた、お気に入りワインでもOK!! 酒屋さんで見つけた、とっておきのワインでもOK!! 1本あたり、+999円でお持ち込み出来ます。お好きなワインと、ビストロsasayaのお料理とのマリアージュをお楽しみ下さい!!

  999円（税込）

牡蠣によくあうおすすめワイン

• グロ・プラン・デュ ペイ・ナンテ・シュール・リー

  フランスのオイスターバーではド定番です。

  2178+BYO 999円(税込)

• ラポストール・カサ ソーヴィニヨン・ブラン

  爽やかなシトラスの香りは、牡蠣のための香り。

  3025+BYO 999円(税込)

• ウィリアム・フェーブル・シャブリ

  王道中の王道シャブリ。

  5390+BYO 999円(税込)

ワイン

• ミモザ ブリュット

  【果実味豊かな辛口】シャルドネとピノ・ノワールのみを贅沢に使用。黄色い果実味を感じつつ、余韻はしっかり辛口です。[生産国：オーストラリア／生産地域：サウスイースト・オーストラリア／品種：シャルドネ、ピノ・ノワール] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  2,750円（税込）

• エリティエ・ロベール シャブリ

  【世界的辛口】当社のソムリエ買い付けワイン。酸とミネラルのバランスを重視して選びました。この価格でこのレベルのシャブリは見つけられないと思います。是非。[生産国：フランス／生産地域：ブルゴーニュ／品種：シャルドネ] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  4,290円（税込）

• シャルル・モージェ シャルドネ

  【樽熟成した辛口】樽熟成による落ち着いた酸と、南仏らしいパワフルな果実味。気に入って頂けると思います。[生産国：フランス／生産地域：ラングドック／品種：シャルドネ] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  4,158円（税込）

• アレグロ ヴィーノ ビアンコ

  【フルーティーな辛口】アドリア海周辺のみで収穫される、近年大注目のパッセリーナ。花や桃、アプリコットなどの黄色い果肉を感じる、フルーティーな辛口白ワイン。[生産国：イタリア／生産地域：マルケ州／品種：パッセリーナ、トレビアーノ・トスカーノ] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  2,970円（税込）

• アレグロ ヴィーノ ロッソ

  【ミディアムボディ】モンテプルチアーノ特有の、ブドウの優しい果実感。濃厚な色合いは肉料理との相性も抜群。どこか熟成感を感じる、まとまった仕上がり。[生産国：イタリア／生産地域：マルケ州／品種：モンテプルチアーノ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  2,970円（税込）

• カヴァレレスコ キャンティ

  【ミディアムボディ】イタリアワインの代表格、キャンティ。正直、アタリハズレが激しい銘柄ですが...これは自信を持って送り出せます。[生産国：イタリア／生産地域：トスカーナ州／品種：サンジョヴェーゼ] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  3,443円（税込）

• ジリバルディ バルバレスコ

  【フルボディ】世間的には「王様(バローロ)の弟分」。現地で何十種類ものバルバレスコを試飲しましたが、この存在が圧倒的でした。[生産国：イタリア／生産地域：ピエモンテ州／品種：ネッピオーロ] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  5,346円（税込）

• ジリバルディ バローロ

  【フルボディ】イタリアワインの王様、バローロ。繊細さと、重厚な飲み口の2つの顔を持つバランス抜群のバローロです。[生産国：イタリア／生産地域：ピエモンテ州／品種：ネッビオーロ] ※BYO手数料999 円込みの価格です。

  5,830円（税込）

その他

• 自家製サングリア

  サングリア

  539円（税込）

• ハイボール（濃いめ無料）　各

  定番 / レモン / コーク / ジンジャーエール

  539円（税込）

• リッチウィスキー　各

  シーバス・リーガル・ミズナラ　/　知多

  759円（税込）

• カクテル　各

  カシス / ピーチ / ライチ　[割りもの] オレンジ・ジンジャーエール・ソーダ・コーラ・ウーロン茶

  539円（税込）

• 酎ハイ（濃いめ無料）　各

  レモン / 柚子 / ウーロン

  539円（税込）

• 生ビール　チビ

  キリン一番搾り 生

  429円（税込）

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  • ジョッキ

    649円（税込）

  • メガ

    1,859円（税込）

• 梅酒

  おばあちゃんの梅酒

  539円（税込）

• 焼酎　各

  [芋] からり芋 / [麦] 和ら麦

  539円（税込）

• 日本酒

  白鹿 灘仕込 辛口

  539円（税込）

• 食前酒

  ショット

  550円(税込)～

• ソフトドリンク　各

  ウーロン茶 / コーラ / ジンジャーエール / クラブソーダ / オレンジジュース

  429円（税込）