奈間蔵　栄　新大宮店

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  地鶏炭火焼の比内地鶏を備長炭でどうぞ！

  日本三大地鶏の中でも美味と言われているのが比内地鶏。当店ではこだわり抜いた比内地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げております。備長炭は1000度まで上昇し、非常に高い温度を保ち、遠赤外線の「遠火の強火」という状態を作り出します。遠赤外線が一瞬にして表面をパリッと焼き上げ肉の旨味を内側に閉じ込めた比内地鶏を是非ご賞味ください♪

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  香ばしく焼き上げた野菜串巻きも必食！

  毎日一本一本丁寧に巻いて仕込む“野菜串巻き”も、当店に来たらお召し上がりいただきたいメニューの一つ。新鮮な野菜を豚肉で巻いた逸品は、野菜と肉の旨味を両方楽しめるとあって多くの方から大人気！比内地鶏と同様、備長炭で香ばしく焼き上げました。頬張れは豚肉の旨味と野菜の滋味が口いっぱいに広がります♪

◆ サラダ

• 豆腐サラダ

  605円（税込）

• カリカリ蓮根と水菜のシーザーサラダ

  715円（税込）

• 鶏とキノコのあったかサラダ

  770円（税込）

• アボカドとサーモンのサラダ

  880円（税込）

• 生ハムとクリームチーズのサラダ

  770円（税込）

◆ 創菜

• 冷やっこ

  330円（税込）

• あったか黒枝豆

  440円（税込）

• 山芋のサクサクしょう油焼き

  495円（税込）

• しいたけのカマンベールチーズ焼き

  770円（税込）

• 三種のキノコぽん酢

  550円（税込）

• さつま芋スティック メープルバター添え

  550円（税込）

◆ 職人技

• 巻きたて出し巻き

  715円（税込）

• とろ～りチーズ入り出し巻き

  715円（税込）

• 明太子出し巻き

  770円（税込）

• 出し巻きのネギまみれ

  880円（税込）

• 豚の角煮のとん平焼き

  935円（税込）

• 活あわびのバターステーキ

  1,430円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  1,045円（税込）

• お造り盛り合わせ

  1,320円～（税込）

◆ 奈間蔵ピザ

• 明太子ともちのピザ

  715円（税込）

• 生ハムとアボカドのピザ

  715円（税込）

• 3種のチーズピザ

  715円（税込）

◆ 酒肴

• エイヒレの炙り

  495円（税込）

• 天然ホタテバターしょう油焼き

  770円（税込）

• 博多産 明太子

  935円（税込）

• 博多産 炙り明太子

  935円（税込）

• うなぎの焼肝

  605円（税込）

• 焼きアボカド 明太子マヨソース

  550円（税込）

◆ 焼き鳥

• 砂ずり塩焼き

  385円（税込）

• なんこつ塩焼き

  385円（税込）

• とり皮塩焼き

  385円（税込）

• 地鶏の黒胡椒焼き

  770円（税込）

• 比内地鶏 焼き鳥盛り合わせ

  1,980円（税込）

• 地鶏のせせり有馬山椒焼き

  605円（税込）

• ねぎま 自家製だれ（2本）

  550円（税込）

◆ 揚げ物

• なんこつの唐揚げ

  495円（税込）

• とり皮 ぽん酢

  550円（税込）

• 生たこの天ぷら

  770円（税込）

• 小海老のマヨネーズ和え

  858円（税込）

◆ 肉料理

• 名物！豚の角煮のとん平焼き

  935円（税込）

• パルマ産 生ハム

  660円（税込）

• 熊本産 馬刺し

  1,078円（税込）

• 和牛すじのどて焼き

  550円（税込）

• 和牛の炙り風 2種の変わり塩で

  935円（税込）

◆ 麺・御飯

• 自家製ソースの焼きそば

  770円（税込）

• 名物！殺人焼きそば！

  825円（税込）

• 恐怖！地獄焼きそば！

  825円（税込）

• れもんうどん

  660円（税込）

• どっさりねぎうどん

  660円（税込）

• 比内地鶏のスープラーメン

  660円（税込）

• おにぎり 2ヶ

  440円（税込）

• 焼きおにぎり 2ヶ

  440円（税込）

• お茶づけ

  のり・鮭・梅・めんたいこ

  各550円（税込）

• 地鶏の雑炊

  660円（税込）

• 比内地鶏スープご飯

  605円（税込）

• 海鮮丼

  935円（税込）

◆ 鍋料理

• 絶品！特製「なまくら鍋」 1人前

  3日間かけて煮込んだ鶏ガラスープに煮干し、鰹節、昆布を入れてさらに煮込んだ濃厚スープに、鮮魚、牛肉、地鶏、つくね、たっぷり野菜、豆腐など、具材たっぷりの自慢のお鍋です。〆は中華麺で！！満足されること間違いなしです！！

  3,630円（税込）

• 今年のトレンド ちょぴりしびれ草鍋 1人前

  かつおと昆布からひいた出汁と鶏ガラから取った出汁に国産の山椒の実を加えた、絶妙にバランスの取れたスープ！そこに7種類の葉野菜をくぐらせて食べることでシャキッとした野菜本来の食感と旨みを味わえるお鍋になっております！！

  3,630円（税込）

• じっくりしびれ！もつ鍋 1人前

  和食の出汁に信州味噌を溶かし入れ、そこに生姜などの香味野菜を加えたスープ！！そのスープに入れるホルモンは丁寧にした処理されたマルチョウ、ハチノス、センマイ、ミノ、テッチャンなどなど！！コラーゲンがたっぷりしみ出したスープで作る〆の雑炊は絶品です！！

  3,388円（税込）

• 手作りおぼろ豆腐 四川風しびれ鍋 1人前

  最初は特大おぼろ豆腐を崩しながら召し上がってください！！その次は野菜を追加してお肉と一緒に。四川の味をお楽しみください。

  3,630円（税込）

• 比内地鶏のスープ鍋 1人前

  メインは比内地鶏スープ鍋！濃厚なコク、豊かな風味を感じていただける比内地鶏のスープは当店の自家製。比内地鶏もも肉&むね肉や、丹波赤鶏のつくねを味わい深いお鍋でご賞味ください。新鮮な野菜もたっぷり♪旬肴のお造り盛合わせもお楽しみいただける、宴会にピッタリのコースです。

  3,025円（税込）

• 活け〆ハモのしゃぶしゃぶ鍋 1人前

  鱧の骨と昆布で獲った出汁はサッパリしている中にもコクがあり絶品です！！夏といえば関西ではハモを食べないと！！

  3,300円～（税込）

• 活とらふぐのてっちり鍋

  ふぐ調理免許を持つ板前が直前にさばくからてっさが美味しい！！てっぴ、てっさ、てっちり、唐揚げ、〆の雑炊。旬のとらふぐを堪能してください！！※要予約

  5,500円～（税込）

• 和牛のしゃぶしゃぶ鍋

  国産のA4の和牛だから脂が美味しい！それにしゃぶしゃぶしても灰汁がほとんど出ない！！※要予約

  4,950円～（税込）

• 海鮮しゃぶしゃぶ鍋

  お造りでも食べていただける旬の魚を数種類、薄く切りしゃぶしゃぶしてぽん酢で召し上がっていただきます！！※要予約

  3,300円～（税込）

• クエ鍋

  幻のクエ鍋！！ご用意できない場合がありますので、ご予約の際は電話で必ずご確認してください

  時価

• かにちり鍋

  ズワイカニかタラバカニお好きな方をお申し付けください！

  時価

◆ デザート

• マンゴーアイス

  418円（税込）

• イチゴアイス

  418円（税込）

• バニラアイス

  440円（税込）

• オレンジシャーベット

  440円（税込）