旨し沖縄料理の台所　くろべぇ

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  和牛の特選炙り寿司 (5貫)

  厳選された和牛を使用した、とろけるような肉質が絶品の特選炙り寿司です！一度食べたらリピートしたくなる、その肉の旨みをぜひご堪能ください♪

  2,800円（税込）

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  新鮮な近海魚のお刺身

  新鮮なお刺身ご用意ございます！ぜひお楽しみください！！桶盛3種1700円(税込)、5種2000円(税込)、カツオのたたき980円(税込)。

  980円(税込)～

■旨さ鬼レベル！元祖うまむぬ(うまい)棒

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  元祖うまむぬ（うまい）棒　(1本)

  5本900円（税込）、10本1800円（税込） ■やみつき注意！全てのドリンクにマッチします！やんばる鶏を使用した、くろべえの元祖料理。名古屋の手羽先でも、博多の鶏皮でもない。宮古島でここだけの味。胡椒の効いた力強い旨み。1本・5本・10本から。酒が進む一本。ご注文はセットがお得です！県産やんばる地鶏/タレは甘辛味/あと引くすりごま/2種類のコショウが決めて！

  190円（税込）

■鍋

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  みやこの恵み もつ鍋 (一人前)

  “みやこの恵み”の名の如く、宮古島の野菜で揃えた具材。もつは内地から取り寄せた黒毛和牛の小腸。旨みと甘みが溶け出す贅沢な味わい。オリジナルの醤油ベースで仕上げ、〆まで楽しみたくなる味付けに。 ※オーダーは2人前から

  1,300円（税込）

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  出汁が決めてのちょい食べしゃぶしゃぶ～沖縄県産豚～ (一人前)

  豚しゃぶを少しだけ。他の料理も楽しめる絶妙な量。脂の強いアグー豚ではなく、バランスの良い県産豚を選びました。野菜は控えめ、主役は肉。タレに頼らず、旨みの出汁で味わう。お好みでシークァーサーポン酢を。 ※オーダーは2人前から

  1,000円（税込）

• 【もつ鍋用の追加単品】

  もつ（100g）600円(税込)/島豆腐200円(税込)、キャベツ300円(税込)、もやし200円(税込)、ニラ300円(税込)、追加だし350円(税込)、〆の宮古そば500円(税込)、〆のラーメン500円(税込)

  200円(税込)～

■前菜

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  前菜盛り合わせ3種

  宮古特産品と島の食材を中心に、地産地消にこだわった14種類をご用意。その日の気分で3種または5種をお選びください(下記単品より)。ここでしか出会えない、くろべえだからできる味わいを最初の一皿で。

  1,350円（税込）

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  前菜盛り合わせ5種

  宮古特産品と島の食材を中心に、地産地消にこだわった14種類をご用意。その日の気分で3種または5種をお選びください(下記単品より)。ここでしか出会えない、くろべえだからできる味わいを最初の一皿で。

  1,850円（税込）

• とろろと食べるもずくソーメン

  600円（税込）

• 根間さんのかまぼこ生姜醤油

  600円（税込）

• 石嶺さんの海ぶどう

  680円（税込）

• うずらのたまごのニラ醤油漬け

  580円（税込）

• ゴーヤの浅漬け

  500円（税込）

• ミミガーとみょうがのきんぴら

  600円（税込）

• きな粉まみれのジーマーミ豆富

  650円（税込）

• 島マグロの漬け

  600円（税込）

• 鶏南蛮

  620円（税込）

• ホタルイカの沖漬け島オクラ

  550円（税込）

• セーイカの酢味噌

  620円（税込）

• 雪塩えだまめ

  500円（税込）

■菜

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  蒸し鶏とたっぷり海苔のチョレギサラダ

  950円（税込）

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  島豆腐と豚しゃぶのサラダ

  980円（税込）

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  くんちゃまベーコンと温玉のシーザーサラダ

  920円（税込）

• 島の太陽を浴びて育った野菜達。

  南国ならではの葉野菜の力強さ。島の食材と組み合わせることで完成する、栄養のマリアージュ。

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  肉厚パリパリピーマン

  700円（税込）

■刺

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  新鮮刺身の桶盛 5種

  2,000円（税込）

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  薬味たっぷりで食べる カツオのたたき

  980円（税込）

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  伊良部島直送。宮古島近海で獲れた魚達を豪快に桶盛りで。

  [佐良浜港直送！] 島のマグロ、カツオは臭みがなく澄んだ旨み。白身は釣れたて日替わり。さらに、甘み際立つセーイカと島タコ。島の海をそのまま味わう一桶。

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• 新鮮刺身の桶盛 3種

  1,700円（税込）

■肴

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  くせになる！黒糖かりんとうのサワークリーム和え

  550円（税込）

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  フライドガーリックの塩だれきゅうり

  580円（税込）

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  エイヒレ炙り島ラー油マヨ

  620円（税込）

• 地鶏のたたきシークァーサーポン酢

  880円（税込）

• 九州育ちの桜ユッケ

  920円（税込）

• 3種のポテトと燻製ベーコンのポテサラ

  650円（税込）

• 新もずくとゆし豆腐奴

  550円（税込）

• カツオの塩辛とクリームチーズ和え

  550円（税込）

■揚

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  島まぐろのレアカツをニラ醤油で

  880円（税込）

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  島野菜の天麩羅 (塩・つゆ)

  850円（税込）

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  ニンニク醤油に漬け込んだ てびちの唐揚げ (1個)

  3個580円(税込)、5個900円(税込)

  200円（税込）

• 一つ一つ手作りだからこそ出せる味。

  島の食材、島の工夫、島の旨み。島のあれこれが詰まった一品です。

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  島ダコの唐揚げ

  780円（税込）

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  じーまみ豆腐と島茄子の揚げ出し梅おろし

  680円（税込）

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  味自慢の紅芋コロッケ

  650円（税込）

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  とうきびとアーサーの磯辺揚げをカレー塩で

  600円（税込）

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  カーリーポテト

  680円（税込）

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  県産鶏の唐揚げ

  780円（税込）

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  もずくと桜海老のかき揚げ

  650円（税込）

■餃

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  沖縄餃子

  680円（税込）

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  沖縄餃子もりもりパクチー

  800円（税込）

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  沖縄餃子もずくシイタケ

  750円（税込）

• 県産豚の挽肉と宮古ニラを贅沢に使用。

  一つ一つ手作りだからこそ出せる、ジューシーで肉汁たっぷりの味わい。定番のノーマル、爽やかな香りのもりもりパクチー、島らしさを感じるもずく椎茸入りの三種。沖縄を包んだ一皿です。

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■一品

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  ぶっかけ牛すじのだし巻き玉子

  宮古島養鶏場採れたて！

  900円（税込）

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  島豆腐とスパムのゴーヤチャンプルー

  880円（税込）

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  かつお風味の素麺チャンプルー

  750円（税込）

• 10年積み重ねてきた経験と実績。観光・地元のお客様にも愛される味を追求。

  世代を問わず、ファミリー層にも楽しんでいただけるラインナップ。島食材を取り入れながら、幅広い好みに応える一皿をご用意しました。

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• だし巻き玉子

  宮古島養鶏場採れたて！

  680円（税込）

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  とろとろ軟骨ソーキと大根煮

  950円（税込）

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  ゆし豆腐石焼き麻婆豆腐

  920円（税込）

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  山芋ふわふわヒラヤーチ

  780円（税込）

■ピザ

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  宮古バジルのマルゲリータ

  1,500円（税込）

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  チーズ&宮古ハニーピザ

  1,300円（税込）

■OKINAWA CHIPS

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  コンソメパンチなゴーヤチップ

  600円（税込）

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  紅芋チップとハニーチーズ

  650円（税込）

■牛

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  和牛の特選炙り寿司 (5貫)

  2,800円（税込）

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  ～バター香る旨ソース～ハラミの鉄板ステーキ

  2,300円（税込）

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  和風ローストビーフ

  2,200円（税込）

• 宮古牛にこだわらず、その時いちばん状態の良い九州各県産の黒毛和牛を厳選。

  肉の厚みまで計算し、旨みが最大限に広がる一貫に仕上げました。最後は江戸前寿司風の特製醤油ダレをひと塗り。とろける旨みと香ばしさをご堪能ください。

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■麺

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  ダシを効かせた宮古そば

  950円（税込）

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  鉄板旨ソース焼きそば

  850円（税込）

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  鉄板イカスミ焼きそば

  950円（税込）

■飯・汁

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  石焼タコライス

  1,000円（税込）

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  豚みそと塩昆布のおにぎり

  350円（税込）

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  なまり節と大葉のおにぎり

  350円（税込）

• 雪塩おにぎり

  280円（税込）

• 子供ごはん (ふりかけ付)

  250円（税込）

• ごはん

  350円（税込）

• アーサーのお味噌汁

  380円（税込）

■甘

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  もちもちアイス　

  650円（税込）

• ブルーシールアイス

  塩ちんすこう・紅芋・旬の味

  各450円(税込)

• 台所パフェ

  800円（税込）