九州料理居酒屋

激安ドリンク 博多牛モツ鍋 手羽先 馬刺し  雪が谷大塚 飲み放題 居酒屋 宴会

九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店

3.7

Good!

37件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/06/27 更新 九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店 料理

料理のこだわり

週末限定!宮城県産の生ガキ仕入れてます

宮城県産の生ガキを週末限定でご提供!濃厚でミルキーな旨さが絶品です

極上の国産牛もつ鍋

プリップリの国産牛ホルモンをおいしく味わって頂きたい!研究に研究を重ねた極めたスープは2種類!!醤油・塩からお選びください。スタミナ抜群!!

九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店 おすすめ料理

九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店のおすすめ料理1

生の本マグロ!!

他店と共同で本マグロを一本買い!本物のマグロを存分にご賞味ください。利益度外視でご提供しております!!

790円(税抜)~

九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店のおすすめ料理2

各種ご宴会に◎80種類飲み放題付!月曜~木曜は2,980円~ご用意♪

店長こだわりの宴会コースが出来ました♪産直鮮魚と厳選野菜を使用したコースは彩り鮮やかでシーンに合わせてお選び頂けます。会社宴会や各種ご宴会に◎ ※画像は一例です

詳細はコースページ♪

九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店のおすすめ料理3

九州肉汁鉄板餃子

みんなが大好き・・・餃子!パリっとしながらも、もっちりした独特の食感の皮に包まれた肉汁たっぷりジューシー餃子。 野菜のうま味とミックスされた肉汁が溢れだし、思わず何個でも行けちゃいます!!餃子の皮、タネともに当店独自の配合で作り上げた自身の餃子です。もちろんご飯・お酒にも良く合うこと間違いなし!!

590円(税抜)

九州料理 博多門 雪が谷大塚総本店 料理

料理メニュー写真 とろタンの炙り焼き

牛タンの中でも最も柔らかく、旨みの強い「タン元」の部分を使用。一枚一枚丁寧に焼き上げた牛タンは、牛タン特有の食感とジューシーな旨みを存分に味わえる博多門人気の一品です

料理メニュー写真 白センマイ刺し

博多の居酒屋では定番の白センマイ刺し。鮮度が命です。オリジナルのタレでどうぞ!

料理メニュー写真 本マグロ刺し

生の本マグロを他店と共同で一本買いしており、安価で美味しい新鮮なマグロをご提供しております。

丁寧に仕込まれたグルグル巻きの鶏皮焼きは、一番柔らかい部分を使用してます。仕込み期間の間7~8回も焼き、奥まで旨みがぎゅっとしみ込み外はカリっと焼きあがります。これを食べずして福岡の焼鳥は語れません。


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●○ 餃子 〇●

料理メニュー写真 九州肉汁鉄板餃子

  • 大人気

パリッとしながら、もっちりとした独特な食感の皮に包まれた肉汁たっぷりなジューシーな餃子。野菜の旨みとミックスされた肉汁が溢れ出し、何個でもパクパクと食べられます。餃子の皮・タネ共に、独自の配合で作り上げたどんなお酒にも合う自慢の逸品です。

料理メニュー写真 福岡名物!炊き餃子

  • オススメ

鶏がらをじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯で炊いた餃子は焼き餃子とはまたひと味違った味わい。厚手の餃子の皮がスープの旨みを吸い、一度で二度美味しい欲張りな逸品。そのまま食べても、ポン酢をつけて食べても格別な旨さです。残ったスープは雑炊にも出来ます。


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●〇 もつ鍋 〇●

料理メニュー写真 もつ鍋 醤油

濃厚なもつと醤油の相性がたまりません。もつの旨みを更に引き立たせ、一口ほおばれば至福の味わいがいっぱいに広がります。鍋をたいらげた後は、最高の出汁で〆のちゃんぽんや雑炊をお楽しみください。※価格は一人前、注文は二人前から承ります。

料理メニュー写真 もつ鍋 塩

プリップリのもつをあっさり塩味でいただく。シンプルな味付けだからこその、もつと野菜。本来の味と旨みを存分に楽しむ事ができ、箸もお酒も進みます。もちろん、焼酎との相性は抜群です。※価格は一人前、注文は二人前から承ります。


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●〇 手羽先 〇●

料理メニュー写真 秘伝の手羽先唐揚げ 白 

・白(甘口)・黒(黒胡椒)・赤(一味唐辛子)・茶(山椒)・黄(カレー)の5種類の味をご用意

料理メニュー写真 秘伝の手羽先唐揚げ 黒

・黒(黒胡椒)

料理メニュー写真 秘伝の手羽先唐揚げ 赤

・赤(一味唐辛子)

・茶(山椒)

・黄(カレー)


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●〇 九州名物 〇●

料理メニュー写真 馬刺し

  • 定番

馬肉本来の旨みが味わえる赤身をご用意いたしました。九州醤油、ごま油でお召し上がりください。

料理メニュー写真 桜塩ユッケ

  • 大人気

胡麻油を効かせてさっぱりと。丸ごとご飯にのせた桜塩ユッケ丼も人気です!


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●〇 つまみ 〇●

料理メニュー写真 自分で仕上げる明太ポテトサラダ

  • 大人気

サラダの定番ポテトサラダ!定番だからこそ、それぞれの食べ方があるはず。よ~く潰してなめらかに。軽く潰し、粒を残して歯ごたえのあるポテトサラダに。お好みに合わせて仕上げ、明太子と絡めてお召し上がりください!

料理メニュー写真 炙り〆鯖

  • 定番

炙ることで、香ばしさと旨みである鯖の脂を引き出し、しめ鯖をもっとも美味しく食べることができます。鯖の甘み、旨みを感じられる至福の逸品です。

料理メニュー写真 うずらの味玉

味がギュ~ッと濃縮されて旨みがたっぷり。歯ごたえもたまりません!

  • オススメ

鮮度抜群のイカを肝醤油で!濃厚な肝の旨みがイカに絡んでたまらない一品です。

不動の人気の定番おつまみ。甘みが強く香りの良い茶豆を厳選しました。

たたいて繊維を崩した胡瓜には特製のタレがよく染み込みます。

さっぱりとした味わいは、食食を増進してくれます。栄養も満点!

人気の定番おつまみ。お酒が進みます。

博多名物 酢もつ。新鮮な豚のコブクロを使用しています。

九州で人気の漬物を盛り込みました。

これを食べなきゃ始まらない!博多名物 明太子。〆のご飯のお供にもどうぞ!

  • 自慢の一品

他では食べられない出来立ての辛子蓮根です。辛いです。毎日数量限定

たっぷり蒸し鶏とシャキシャキ大根がベストマッチ!

海藻たっぷりのごまドレッシング。韓国海苔を乗せました!


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●〇 博多串焼き 〇●

料理メニュー写真 博多串焼き盛合せ

肉の味に自信があるから、通常は塩で提供しております。もちろん、タレもご用意しておりますので遠慮なくお申し付けください。

料理メニュー写真 博多 豚バラ串

博多の焼鳥屋に必ずあるバラ串。香ばしく焼き上がったバラ串は脂の旨みが凝縮されており、カリッとジューシーな味わいは酒の肴に最高です。

料理メニュー写真 博多串焼き ねぎま串


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●〇 炙り焼き 〇●

料理メニュー写真 とろタンの炙り焼き

  • こだわり

牛タンの中でも最も柔らかく、旨みの強い「タン元」の部分を使用。一枚一枚丁寧に焼き上げた牛タンは、牛タン特有の食感とジューシーな旨みを存分に味わえる博多門人気の一品です。

料理メニュー写真 いかの一夜干し

肉厚で味わい深いイカは食べ応え満点です。

料理メニュー写真 福岡名産 いわし明太

香ばしさと旨みが溢れるイワシと明太子の辛みが絶妙に絡み合う、酒呑みの多い博多を代表する一品。

香ばしく炙ったエイヒレは口の中でとろけるように旨みが広がり、ついつい手が伸びる一品です。

たっぷり生姜とかつおぶしに醤油をサーッとかけて召し上がれ!


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●〇 揚げもの 〇●

料理メニュー写真 大分名物!とり天

サクッとした食感と柔らかな鶏肉の食感がたまらない!

料理メニュー写真 長崎発!チキン南蛮

から揚げを南蛮酢とよく和え、タルタルソースをトッピングしたボリューミーな一品です。甘酸っぱい南蛮酢は食欲を誘い、濃厚なタルタルソースと相性抜群です!

料理メニュー写真 長崎産 さつま揚げ盛り

味がギュッとつまったさつま揚げです。噛むほどに旨みが増します。

鹿児島県産のきびなごをカラッと揚げました。

大人にも子供にも大人気!!

さつま芋と蜂蜜の甘さにマヨネーズの塩味がくせになる旨さです。

特製のタレで漬け込んだ鶏肉をカラッと揚げた、子供から大人まで喜ぶ一品です。


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●〇 あつあつ 〇●

料理メニュー写真 鉄板 塩ホルモンキャベツ

特製の塩ダレとホルモンがベストマッチ!さらにキャベツの甘みが加わって◎

料理メニュー写真 厚焼き玉子 明太子ソース

厚焼き玉子+明太ソース=絶品!

料理メニュー写真 和牛もつの辛味噌煮込み

もつ鍋はちょっと多い・・・というあなたに!

出汁が効いてほんのり甘い厚焼き玉子は不動の人気。

  • 大人気

鹿児島県黒豚をじっくり時間をかけて煮込んだ逸品です。こりこりで柔らかくコラーゲンたっぷりです。


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●〇 ご飯もの 〇●

料理メニュー写真 桜塩ユッケ丼

胡麻油と特製スパイスで味付けしたユッケはご飯と相性抜群!

料理メニュー写真 鉄板 高菜めし

高菜がたっぷり入った炒飯にたっぷりと明太子を乗せました。

料理メニュー写真 白濁スープの鶏飯

シンプルで優しい味に仕上げました。

明太子ってご飯に合いますよね!

たまごかけごはん!!!!

何に合わせるかはあなた次第!


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●〇 デザート 〇●

料理メニュー写真 福岡 大宰府名物 炙り梅ヶ枝餅のバニラ添え

香ばしい梅ヶ枝餅とバニラアイスが良く合います。

料理メニュー写真 大分かぼすシャーベット

さっぱりとした、香りの良いシャーベット。

料理メニュー写真 糖蜜ときな粉がけアイス

バニラアイスに黒蜜ときな粉をかけました。


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/06/27

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