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しゃぶしゃぶ温野菜 水戸河和田店

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2023/10/05 更新 温野菜 水戸河和田店 料理

料理のこだわり

プロの目利きが厳選したお肉を鮮度高く、お店でカット

しゃぶしゃぶの品質を決めるお肉。全て、長年の経験を活かしたしゃぶしゃぶ温野菜オリジナルの規格で加工を行っております。厳しい生産管理のもと自社基準をクリアしたお肉のみを使用。鮮度高くお召し上がりいただけるよう、お肉は店内で一枚一枚丁寧にカットしています。

しゃぶしゃぶに合うお野菜を、農家さんから直接仕入れ

農家さんと話し合い、しゃぶしゃぶに合う野菜を選び、仕入れています。中にはしゃぶしゃぶ温野菜のために開発されたお野菜も。また、特定の産地を決めず「産地リレー」を行なうなど、その時期に一番美味しい野菜を仕入れています。

温野菜 水戸河和田店 おすすめ料理

温野菜 水戸河和田店のおすすめ料理1

厳選された素材

厳選したお肉は丁寧に店舗でカット。国産野菜・前菜・逸品・鍋肴など60種以上が食べ放題!

詳細はコースページへ

温野菜 水戸河和田店のおすすめ料理2

厳選された素材

厳選した数種類の調味料を使用し、素材本来の旨みを凝縮したおだしは、つけダレなしでも、美味しくお召し上がり頂けます。

楽しみ方はいろいろ!

温野菜 水戸河和田店のおすすめ料理3

【期間限定:食べ放題】「梅たんしゃぶコース」4,378円~(税込)

【期間限定:食べ放題コース】前菜から〆まで梅づくし♪

4,378円(税込)~

温野菜 水戸河和田店 料理

【選べる2色鍋】

おだしだけで美味しい!おだしを2種お選びください

2種類のだしをお選びいただけます※単品メニューのみをご注文のお客様は出汁料金として330円(税込)を頂きます。

極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】

  • こだわり

3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。

牛テールと香味野菜の【和牛だし】

  • オススメ

香味野菜の豊な風味と和牛の旨みが味のベース。仕上げに牛脂と洒落ねぎをいれることで、甘みとコクがさらに増し、”和牛を美味しく食べるため”のおだしが完成します。

まろやかな甘みの中にコクがある上品な味わい。しゃぶしゃぶするほどに素材の旨みと調和します

豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です

  • オススメ

丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに

鶏や魚介のスープをベースに唐辛子、コチュジャンなどを加えピリ辛でコクのある味わいに

テールの旨みを利かせたコクのあるスープが「牛もつ」と相性抜群です


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【お肉】 ※お肉はグラム数での提供となるため、写真の枚数・個数と異なる場合がございます

霜降黒毛和牛(くらした)

黒毛和牛

たんしゃぶ

※形を整える加工をしております。豚たんを使用しております。

・やわらか加工をしております

・形を整える加工をしております

1本


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【国産野菜】

1日分のこだわり野菜盛り

白菜

洒落ねぎ


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【前菜】

きゅうりの明太マヨのせ

塩枝豆

うずらの味玉


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【逸品料理】

北海道名物じゃがから

とろっと牛すじ豆富

ピリ辛肉味噌レタス

※大豆ミートを使用しております


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【サラダ】

自家製ドレッシング使用 温野菜サラダ

柚子香る おろしポン酢サラダ

しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてもおいしい!

しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ


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【鍋肴】

おし豆富

マロニーちゃん

湯葉しゃぶ


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【〆・ご飯】

玉子雑炊セット

チーズリゾットセット

きしめん

種類を見る
  • ごはん(小)

    165円(税込)

  • ごはん(中)

    220円(税込)

  • ごはん(大)

    275円(税込)


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【デザート】

ベリーのパフェ フランボワーズソース

ちょっぴり大人な珈琲ゼリーパフェ

ガトーショコラ バニラアイス添え


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備考

  • ※三代目極みだしは記載の追加料金を頂きます。※牛テールは国産です。※使用しているお米は全て国産米です※地域・時期・天候・調達の都合により、表記以外の産地となる場合もございます。※写真はイメージです。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023/10/05

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