料理メニュー | 炉端かば 金沢文庫店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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山陰をこよなく愛する店『炉端かば』！
炉端かば 金沢文庫店 料理 2026/05/17 更新
ランチタイムはお得なセットメニューをご用意！山陰名物のがいなちらしやホルモン焼きそば、出雲名物の割子そば膳、新鮮なお刺身御膳、丼ものや天ぷら盛り合わせ膳など、種類豊富に取り揃えております◎毎日ご来店頂いても飽きませんよ♪
季節に合わせて厳選した食材をご用意しております！グランドメニューの他に旬の食材など本日のおすすめメニューも毎日ご用意しております！
当店一押しのコース！山陰名物をふんだんに使用した前菜盛り合わせや、鮮魚を使用したお刺身盛り合わせなど山陰をご堪能いただけるコース内容！
5,500円（税込）
3～5名様におすすめ！桶に豪快に盛られた様子は圧巻！今日一番うまい魚が桶で踊る。全国屈指の好漁港をもつ境港など目利き漁師たちが選び抜いた「今日一番うまい魚」を、山陰のお醤油とともにお楽しみください。
3,190円（税込）
両県民が愛してやまない、山陰珍味の一つ。栄養価の高いあかもくは美容や健康にもよいと言われています。粘りっ気が強いので、ゆっくりと味わってお召し上がりください！その他にも島根・鳥取の郷土料理や珍味、名物を豊富にご用意しております♪お酒と一緒にどうぞ♪
495円（税込）
3人前から人数に合わせてお造りいたします！豪快盛り！今日一番うまい魚が桶で踊る。全国屈指の好漁港をもつ境港など目利き漁師たちが選び抜いた「今日一番うまい魚」を、山陰のお醤油とともにお楽しみください。
4158円(税込)～
1～2名様におすすめ！本日の鮮魚の盛り合わせ12切。ちょい呑みにもぴったり！
1,892円（税込）
お一人様の嬉しい！鮮魚のお刺身６切
946円（税込）
キングサーモン、ノルウェーサーモン、紅富士サーモンをたっぷり堪能できる逸品です
2,079円（税込）
さっぱりドレッシングがひと味違ったサーモンの旨味を引き立てます
1,408円（税込）
タレと卵黄に絡めて食べるサーモンユッケは酒の肴にぴったりです
869円（税込）
贅沢なサーモンの親子丼！3種のサーモンといくらが絶品！
1,408円（税込）
鳥取県産小玉スイカを甘辛く醤油漬けにしたサクサク食感が美味しい漬物です
539円（税込）
＼一気に食べたら喉つまらすけぇ／美容や健康にも良い海藻！粘り気が強いので、ゆっくり味わってお召し上がりください！
528円（税込）
＼さては、あなたは山陰が大好き…！／県民にも大人気！酒の肴に。イカを細かく切り麹に漬けた珍味！
528円（税込）
＼わさびは葉まで食べるだがぁ～／くせになる！ツーンと旨い
572円（税込）
＼まだまだ序の口！楽勝だでな！／お酒もご飯もとまらない！
572円（税込）
山陰直送！薄く広げたワカメを炙り、塩気と磯の風味が絶妙な最高のおつまみです
715円（税込）
だしがじゅわ～と染みて旨い！優しい味わいです
714円（税込）
フレッシュトマトが旨い！
429円（税込）
塩昆布の旨味と塩気がきゅうりに合う！
506円（税込）
ほっくほく枝豆に手がとまらない！
506円（税込）
大豆の風味にしらすの塩気で箸が進む！
528円（税込）
コリコリとした食感と梅肉の爽やかな酸味がお酒に合う！
593円（税込）
ツーンと鼻に抜けるワサビの爽やかな辛みとタコの旨味が絶妙！
799円（税込）
コリっとしたとり貝の食感が旨い！
545円（税込）
カレイのプリプリ食感とピり辛ダレの相性抜群！
835円（税込）
おつまみの定番！
702円（税込）
熱々とろ～り、外はカリカリ
605円（税込）
かりっつとホクホク！
714円（税込）
しっとり仕上げた鶏肉にやみつき特製ダレが効いたお酒もご飯も進む一皿！
823円（税込）
鳥取県産の「ねばりっこ」をゴツゴツして食べる新食感の名物サラダです。地産地消を第一に考える鳥取県の杉川商店さんのこだわりドレッシング。お好きなものをお選びください！・砂丘らっきょうドレッシング ・手搾り柚子ドレッシング ・定番の胡麻ドレッシング
979円（税込）
たっぷりしらすに豆腐が合う！
869円（税込）
鳥取県ブランド大山香美鶏を使用したシーザーサラダ
869円（税込）
山陰地方では、あご＝飛魚のこと。
605円（税込）
＼山陰名物ソウルフード／想像の3倍は旨い！
539円（税込）
飛魚が練り込まれた竹輪を、あおさ海苔香る天ぷらにしました。
605円（税込）
シャキッとした長芋の食感と蒲鉾の旨味が相性抜群！
666円（税込）
鶏本来の旨味を味わう逸品！炭焼き風塩・にんにく醤油・にんにく味噌からお選びいただけます
1,186円（税込）
濃厚な蟹味噌の旨味が凝縮された逸品
660円（税込）
まずは最初にこの1本！月見つくね串はプラス55円
330円（税込）
新鮮プリプリの海老を香ばしく美味しく焼きました
429円（税込）
上質な黒毛和牛の肉の旨さを堪能できる！
968円（税込）
こんがり焼いた豚バラは絶品！タレか塩をお選びいただけます
275円（税込）
外はパリッと鶏皮の旨味がジュワッと広がる濃厚な味わいです
218円（税込）
ホタルイカの旨味が凝縮されて噛めば噛むほど旨い！
702円（税込）
ほんのり甘く香ばしい濃厚な旨味が口に広がる
726円（税込）
豚の旨味と甘辛い醤油ベースの味付けでお酒に合う！
763円（税込）
絶品！肉厚のサバをふっくらジューシーに焼き上げました
956円（税込）
脂の乗った白身はホクホク！上品な旨味が凝縮されています
1,077円（税込）
脂ののった鯵をさっぱりとした梅しそと一緒にご堪能ください！
1,078円（税込）
蟹の甘みと旨味が凝縮された上品な逸品
1,186円（税込）
海老２本と野菜の天ぷら盛り合わせ
1,186円（税込）
サクサクの衣にふわっふわの穴子が絶品
944円（税込）
定番の鶏の天ぷら。外はサクサク、中はとってもジューシーな仕上がりになっています。隠岐の島産藻塩でお召し上がりください。天つゆもございます。ご希望の方は、お申し付けください。
715円（税込）
日本海に面した山陰地方では、白いかが名産です。身ももちろん美味しいですが、余すことなくゲソまで様々な食べ方で愛され続けているのが白いかです。島根県隠岐の島産 隠岐の島産藻塩でお召し上がりください。天つゆもございます。ご希望の方は、お申し付けください。
880円（税込）
白ネギの甘みが引き出され、とろける食感が旨い
787円（税込）
一度は食べてみてほしい！境港産の真アジ本来の美味しさとこだわりがわかる逸品です
424円（税込）
とろける美味しさ！蟹の旨味が凝縮されたこれぞ蟹のクリームコロッケ！
825円（税込）
濃厚な牡蠣の旨味がたまらない！人気の逸品！
715円（税込）
からっと揚げたてジューシー！５個は869円
539円（税込）
居酒屋定番ポテトフライ！ハーフサイズは495円
944円（税込）
揚げたてポテトと青のりの相性抜群！
593円（税込）
山陰であごといえば飛魚のこと。だしが効いた人気のだし巻たまごです。しじみだし巻は869円
835円（税込）
カラッと揚げてサクサク！骨まで柔らかく身はふわふわで香ばしい
956円（税込）
島根県の郷土料理。新鮮などじょうを濃いめのタレで卵とじ。
1,077円（税込）
海苔にまみれろ！鮮やかな緑色と高い磯の香りが特徴の浜名湖の海苔を使用しています。小サイズは572円
825円（税込）
スタミナ満点！プリプリの牛ホルモンと塩ダレの野菜が旨い！
1,029円（税込）
にんにく味噌で煮込んだ食欲そそる人気の逸品！
759円（税込）
ジューシーな肉質の豚肉をサクッと美味しく揚げました
968円（税込）
たっぷりあさりの旨味が凝縮した濃厚な味わい
880円（税込）
甘じょっぱい醤油とバターのコクがお餅に絡んで絶妙！
1,089円（税込）
みんな大好き！ふわふわ卵でとろ～りチーズを包んで優しい味わいに仕上げました
726円（税込）
シャキシャキ、プチプチの食感が楽しい！スイートコーンとベーコンをコクのあるバターで炒めました
666円（税込）
がいなとは、山陰地方の方言で大きい・すごいを意味します。海の幸をふんだんに使った豪華な海鮮丼です
2,178円（税込）
一度は食べてほしい。島根県出雲市の名物、出雲そばは特有の食べ方ルールで！一段目にお出汁を入れ食べ終わったら、二段目、三段目とお出汁を移し入れ、お召し上がりいただくのが、出雲そばの食べ方です。ご献上そば粉使用 出雲そば
858円（税込）
海老天・卵黄・長いもとろろと、一段ごとに味を変えてお楽しみいただける贅沢な割子そばです
1,307円（税込）
海で働く漁師たちのまかない丼風！漬けにしてご飯が進む海鮮小丼です。
880円（税込）
ボリューム満点！人気の天丼
1,198円（税込）
鳥取B級グルメ！こってり甘めのタレとホルモンが相性抜群！
1,065円（税込）
鳥取県はカレー消費量日本一！スパイス香る濃厚甘辛口カレー
1,029円（税込）
スパイシーかばカレーにザックザクのトンカツを１枚どーんとトッピング！
1,513円（税込）
ぷちぷち食感が楽しい！誰からも親しまれる味わいです
908円（税込）
イカ麹漬け・塩辛・しらす・鮭・梅干し・海苔、具材が選べる絶品茶漬け
638円（税込）
ビッグサイズのまん丸おにぎりの中に岩海苔が入って旨い！
528円（税込）
たっぷりしらすの塩味が旨い
545円（税込）
金だしで食べる絶品たまごかけご飯
495円（税込）
宍道湖のしじみの旨味が凝縮した一杯です
460円（税込）
透明ぷるぷるの新食感スイーツ！
545円（税込）
濃厚な黒蜜きなことバニラアイスの美味しい組み合わせ！
521円（税込）
〆に甘くて冷たいデザートもオススメ！
440円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/17
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23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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