FOREVER CAFE & OYSTER BAR (フォーエバーカフェ＆オイスターバー)

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  魚介とお肉の素材をシンプルに南イタリア料理

  広島の海と山が育てた”本当においしいもの”だけを厳選し、シンプルに、丁寧に仕立てています。瀬戸内で揚がる新鮮な魚介、県内産の牛肉や野菜など、素材そのものが持つ香りや甘み、コクを活かした一皿が自慢。

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  食材は”産地直送”のこだわり

  広島県内を中心に、信用する生産者さんから産地直送で素材を仕入れています。プリッと旨みの詰まった牡蠣、旨み強い味わいの牛肉、朝どれの魚介など、それぞれの土地で丁寧に育てられた食材を、そのままの鮮度でお店へ

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  瀬戸内の海と山の恵みを味わうイタリア料理

  瀬戸内の魚介や牡蠣、峠下牛、地元野菜など、広島の旬の食材を中心にした料理をご用意しています。素材の味を大切に、シンプルな調理でその日の一皿を仕上げます。

  生牡蠣の食べ比べ

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  【予約限定】豪快1Kg Tボーンステーキ炭焼き

  サーロインとヒレ２つの部位を一度に楽しむ約１KgのTボーン。豪快に炭火で焼き上げ、肉の旨みを閉じ込めました。

  15,800円（税込）

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  人気の前菜盛り合わせ 季節野菜の前菜やお魚マリネ盛り

  瀬戸内の魚介や野菜を少しづつ　ワインを頼む理由が増えていく盛り合わせです。

  780円から

FOREVERのおすすめ料理

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  瀬戸内の海と山を味わうイタリア料理

  産地直送で届く牡蠣や魚介、旨み濃い峠下牛など選び抜いた素材を使った料理がならぶディナータイム。手間を惜しまない仕立てで、素材の魅力を最大限に引き出します。記念日や大切な時間にもふさわしい、少し贅沢なひとときをお過ごしください。

  800円から

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  旬の食材を囲むパーティープラン。広島の味でおもてなし　最大40名様席

  季節の食材をふんだんに取り入れた、ボリュームも満足度も高いパーティープランをご用意。牡蠣や魚介、肉料理までバランスよく楽しめる内容で、歓送迎会、女子会、お祝いの席にも最適です。飲み放題付きコースもあり、気軽に集まれるシーンにぴったりです。

  6000円から

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  人気！地元の季節野菜をふんだんに使った前菜ランチ

  瀬戸内の県内野菜など、広島の旬を取り入れたランチをご用意。シンプルながらも素材をしっかり感じられるよう、丁寧に仕立てています。はじめての方にもおすすめ内容で気軽に”広島のおいしい”を楽しんでいただけます。

  1,300円（税込）

生牡蠣・牡蠣料理

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  全国の生牡蠣の食べ比べ３種

  全国から選りすぐった”その土地ならでは”の名産牡蠣を一皿に。

  2,600円（税込）

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  牡蠣のオーブン焼き3種

  1,860円（税込）

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  瀬戸内牡蠣のワイン蒸し サルサヴェルデ添え

  1,680円（税込）

• 焼き牡蠣 倉橋島の大粒牡蠣

  650円（税込）

• 広島牡蠣フライ2個

  900円（税込）

• 広島牡蠣と季節野菜のアヒージョ

  1,380円（税込）

メイン料理・炭焼き

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  広島県産 峠下牛の炭焼き　タリアータ

  4,200円（税込）

• 広島県産 瀬戸のもち豚「せと姫」肩ロースの炭焼き

  3,200円（税込）

• 本日のお魚の炭焼き 南イタリアのレモンソース

  2,860円（税込）

冷たい前菜

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  季節の魚介の前菜　アンティパスト

  2,600円（税込）

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  季節のいろいろ前菜盛り

  1,680円（税込）

• 瀬戸のもち豚「せと姫」肩ロース自家製ロースハムのサラダ

  1,480円（税込）

• 季節のフルーツとイタリア産ブラータチーズ　生ハムのせ

  2,480円（税込）

温かい前菜

• 赤海老のレモンバターソテー

  1,980円（税込）

• 広島 峠下牛「コウネ」のあぶりカルパッチョ

  1,580円（税込）

• 紋甲イカのトマト煮込み　バケット付き

  1,738円（税込）

パスタ

• 瀬戸内レモンクリーム

  1,958円（税込）

• アンチョビクリームと黒胡椒

  1,780円（税込）

• やりいかの真黒イカ墨ソース

  1,980円（税込）

• 牡蠣と青唐辛子のペペロンチーノ

  2,500円（税込）

デザート

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  ブラウニー・ア・ラ・モード

  750円（税込）

• ベイクドチーズケーキ

  750円（税込）

• 目の前で仕上げるティラミス

  980円（税込）

小皿料理

• 炙りサワラのカルパッチョと焼き茄子のマリネ

  980円（税込）

• 小ふぐのフリット 焼きレモン

  980円（税込）

• ラム肉のスパイス串焼き

  780円（税込）

• 蓮根のアンチョビバターソテー

  880円（税込）

• あったかいきのこのサラダ

  780円（税込）

• 季節の野菜マリネ3種

  880円（税込）

• 自家製ピクルス

  680円（税込）

• キャベツのアンチョビペペロン

  980円（税込）

ピザ

• 完熟トマトとバジルのマルゲリータ

  1,580円（税込）

• 瀬戸内牡蠣のビアンカ 広島牡蠣とモッツァレラとレモン

  2,500円（税込）

• 生ハムと小菜美農園ルッコラのピザ

  2,380円（税込）