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銀座 隠れ家 鉄板焼【カウンター貸切可能】

銀座/有楽町/熟成肉/鉄板焼/エイジングビーフ/接待/記念日/個室/デート/忘年会/貸切

銀座 和縁

4.3Very good!79件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
ネット予約の空席状況 予約人数×50ポイントたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 3F GINZA SIX・東急プラザ近く。東京メトロ銀座線・丸ノ内線他銀座駅より徒歩5分、JR新橋駅、有楽町駅より徒歩5分
営業時間・定休日
火~金、祝前日: 17:30~23:00 (料理L.O. 22:00)
土、日、祝日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00)
17:30~23:00 (料理L.O. 22:00)

ランチ 12:00~15:00(水・木・土・日・祝のみ)(コースのみのご提供となります) 
※火曜がお休みの時は水曜のランチ営業もお休みさせていただきます

ディナー 17:30~23:00

定休日:

月曜定休日(月曜が祝日の場合は火曜がお休み)
年末年始などはお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

【カウンターの醍醐味】

鉄板焼きは目で楽しみ、シェフとの会話も楽しめるのでおすすめなカウンター席。貸切もご予約いただけます。

こだわりの食材と匠の技

産地、調理法など全てにこだわった食材と熟成和牛の達人と呼ばれるシェフの匠の技をお楽しみいただけます。

【完全個室】接待・会食に

落ち着いた銀座の大人な隠れ家の個室は特別なシーンを演出します!記念日に、会食にいかがでしょうか。

店長のおすすめ料理

フレッシュフォアグラソテー等全8品・9,480円

「熟成和牛の達人」宮地が厳選したエイジングビーフのステーキと フランス産フレッシュフォアグラのソテーを楽しむ。オードブル、ソース類に至るまですべてがシェフのオリジナル。全8品のステーキコースです。お肉の増量、オプションメニューなどでお客様やご自分のお好みコースに アレンジしてお楽しみ下さい!

9,480円

【熟成和牛の達人が牛肉好きのために贈る】エイジングビーフ 熟成和牛ざんまいコース・11,980円

接待・歓送迎会におすすめ!熟成和牛の達人が、牛肉好きのために考案したエイジングビーフのみを使用したスペシャルコース。和牛たたき、炙り寿司、エイジングビーフハンバーグそしてフィレステーキと和牛をご堪能いただけます。

11,980円

シャトーブリアンA5銘柄牛 30日間熟成エイジングビーフコース・21,000円

【シェフ厳選 銘柄牛コース】 30日の間、熟成庫でじっくりとエイジングを施したA5ランクの銘柄牛のシャトーブリアンステーキ。目で舌で、匠の技の味わいをご堪能ください。オードブルからデザート、ソース類に至るまですべてシェフのオリジナルコースとなります。

21,000円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

エイジングビーフ熟成和牛ざんまいコース・12,980円

・先付け・粗びき岩塩まぶし焼き上げ 和牛たたき・和牛炙り寿司・エイジングビーフハンバーグ・エイジングビーフフィレステーキ・産地直送季節の焼き野菜・ガーリックライス 香の物・味噌汁・本日のデザート。ボリュームたっぷり、和牛を心行くまでお楽しみいただけます。

極上の「熟成和牛」エイジングビーフを堪能

「熟成和牛の達人」シェフ宮地こだわりのエイジングビーフ。30日という長い期間じっくり熟成させた肉は、香り豊かでコクの奥深い味わいです!ステーキで是非ご堪能ください。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【鉄板カウンター】目の前でダイナミックにお肉を焼きあげますので、目でもお楽しみ頂けます。デートや記念日のご利用に◎もちろん接待・ご宴会にもどうぞ。貸切利用は6名様から9名様で可能です。専属シェフ気分で特別な時間をお過ごしください。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢

【座敷完全個室】4~6名様までOKの個室は、ご接待・ご会食に最適。銀座の隠れ家の個室は特別なシーンを演出します。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢

【大人の隠れ家】「和」を基調とし、やわらかな雰囲気と心地よさ漂う、落ち着いた店内です。銀座の隠れ家で至福のひと時をお過ごしください。

お席

接待、会食、そして大切な記念日に、と様々なシーンでご利用頂ける居心地の良い空間をご用意しております。カウンターでは、鉄板焼の醍醐味、シェフの技を目の前でご覧になりながら、お食事と会話をお楽しみ下さい。こちらも個室のみ喫煙が可能になっております。

個室

6名様

接待、会食、そして大切な記念日に、と様々なシーンでご利用頂ける居心地の良い空間をご用意しております。カウンターでは、鉄板焼の醍醐味、シェフの技を目の前でご覧になりながら、お食事と会話をお楽しみ下さい。こちらも個室のみ喫煙が可能になっております。

忘年会・新年会・接待に!鉄板焼の醍醐味、カウンターを独占!貸切りでのご利用が可能です!ご家族や大切なお仲間・ご同僚だけの空間でシェフの調理を目の前でご覧になりながら、お食事と会話で特別なひとときをお楽しみ下さい。9名様までご利用可能。カウンター貸切プランをご確認ください!

貸切

9名様

忘年会・新年会・接待に!鉄板焼の醍醐味、カウンターを独占!貸切りでのご利用が可能です!ご家族や大切なお仲間・ご同僚だけの空間でシェフの調理を目の前でご覧になりながら、お食事と会話で特別なひとときをお楽しみ下さい。9名様までご利用可能。カウンター貸切プランをご確認ください!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

銀座の隠れ家鉄板焼きをシーンに合わせて使い分ける。

【和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内】鉄板焼の醍醐味、カウンターを独占することも可能。貸切りで個室としてのご利用も可能です。ご家族や大切なお仲間・ご同僚だけの特別な空間でシェフの調理を目の前でご覧になりながら、お食事と会話で特別なひとときをお楽しみ下さい。9名様までご利用可能。カウンター貸切プランをご確認ください!

お祝い時はデザートプレートをご用意させていただきます

各コースのデザートを2,000円でデザートプレートにグレードアッごプ致します。 ご希望の文字をプレートへデコレーション可能ですのでご予約時にお気軽にご連絡ください。※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です。  

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

当店は、肉・海鮮・野菜全ての食材にこだわっています!

和牛に『ドライエイジング』を施し、長い期間じっくり熟成させた肉は、ブルーチーズを彷彿させ、香り豊かでコクの奥深いものとなる。野菜は無農薬・低農薬にこだわった信州の北原農園から北原社長自ら納品される念の入れようで、その他にもシェフの生れ故郷の因島から送られる野菜や新鮮な魚介を使用。

多数メディアに紹介された『熟成和牛の達人』宮地シェフ

名匠の技と、味が際立つ、当店自慢の最高の料理をご提供いたします。充実したお時間を、お過ごしいただけるよう、あたたかなサービスとおもてなしで、お待ちしております。オードブルからデザート、ソース類に至るまですべてシェフのオリジナルであるコース。 そのすべてを楽しみながら料理を作ってる感が満載。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

銀座 和縁 詳細情報

お店情報

店名 銀座 和縁
住所
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 3F
アクセス GINZA SIX・東急プラザ近く。東京メトロ銀座線・丸ノ内線他銀座駅より徒歩5分、JR新橋駅、有楽町駅より徒歩5分
電話
050-5449-0248

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 火~金、祝前日: 17:30~23:00 (料理L.O. 22:00)
土、日、祝日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00)
17:30~23:00 (料理L.O. 22:00)

ランチ 12:00~15:00(水・木・土・日・祝のみ)(コースのみのご提供となります) 
※火曜がお休みの時は水曜のランチ営業もお休みさせていただきます

ディナー 17:30~23:00

お問い合わせ時間 営業時間に準ずる
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、10,000円(1名あたり)が発生します。
  • キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
    ■ 予約取消時
    ・当日連絡なし  100%  ・当日連絡あり  80% ・1日前00:00~  50%
    ※ お席のみのご予約であってもキャンセルの場合、お1人様当たり前日は5,000円 、当日は10,000円のキャンセル料を頂戴します。
定休日

月曜定休日(月曜が祝日の場合は火曜がお休み)
年末年始などはお問い合わせください。

平均予算 7000円~15000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 サービス料10%

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

多数の人が触れる箇所の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 2020年4月1日より店内全面禁煙となります。(個室含む)
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 15席(鉄板カウンター席、完全個室(4~6名様)あり。)
最大宴会収容人数 15人(鉄板カウンター席、完全個室(4~6名様)あり。)
個室 あり :完全個室(4~6名様)がございます。接待やご会食におすすめ。
座敷 なし :個室はお座敷になります。
掘りごたつ なし :2020年4月より店内全て禁煙になります。
カウンター あり :9席ございます。
ソファー なし :個室以外が禁煙でございます。
テラス席 なし :テーブル会計となります。
貸切 貸切可 :鉄板カウンター席貸切可能です。(~9名様、貸切特別コース2時間飲み放題付き10000円でご用意。)

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー あり :車いすはご利用いただけます。その他お問い合わせください。
駐車場 なし :近隣の駐車場をご利用ください。
英語メニュー あり
その他設備 2020年4月より全面禁煙となります。ご了承くださいませ。

その他

飲み放題 あり :お問い合わせください。
食べ放題 なし :各種こだわりのコースをご用意しております。
お酒 ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :ご家族のお祝い利用にもお使い頂いております。
ウェディングパーティー
二次会
鉄板カウンター貸切も可能でございます。お問い合わせください。
お祝い・サプライズ対応
備考 ドレスコードはございません。

2022/09/03 更新

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ゆいさん

30代前半/女性・来店日:2021/11/21

今回は久しぶりの来店でした!来れない間も和縁の味や雰囲気が忘れられず今回は自分の誕生日が近かった事もあり子供を預けて来店!何度来ても毎回美味しいです(^^)そして毎回新しい発見があります(^^)最初…
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
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ふーちゃんさん

50代前半/女性・来店日:2021/01/16

牛肉はお値段に合ったものですが、久しぶりに新鮮で美味しいフォアグラを頂くことが出来て嬉しかったです。絡めたソースも絶品でした。お野菜も美味しく仕上がっていました。
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
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ゆいさん

30代前半/女性・来店日:2020/10/03

お料理は全て美味しく、いつも大満足です!今回は初めてお肉づくしのコースを頂きました(^^)量が多いかな~と思いましたが美味しすぎて全てペロリと食べてしまいました♪締めのガーリックライスが本当好き過ぎ…
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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