但馬屋 さいたま新都心コクーン店 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 家族・子供と53%
- 一人で20%
- 友人・知人と18%
- その他9%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
但馬屋 さいたま新都心コクーン店 口コミ
40代後半/女性・来店日：2026/05/02
ホットペッパーグルメで予約
ランチに食べ放題ではないメニューを頼みました。カレーやうどん、アイス、お野菜が食べ放題でしたので、お肉を食べ放題にしなくてもお腹いっぱいになりました。お肉は、パサパサで、飽きてしまって、ちょっと残念な質とお味でしたが、値段を考えると文句は言えないですね。
むしろ、この価格で提供してくださっているのは驚きだし、素晴らしいです☆
再訪はないと思いますが、手頃な価格でとにかくお腹いっぱいになりたい方にはおすすめのお店だと思います！
むしろ、この価格で提供してくださっているのは驚きだし、素晴らしいです☆
再訪はないと思いますが、手頃な価格でとにかくお腹いっぱいになりたい方にはおすすめのお店だと思います！
ランチ | 2人
会計：1,501～2,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
50代後半/男性・来店日：2026/05/02・5回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
北海道夢の大地豚コースを頂きました。
濃厚な旨味で、大満足でした！
アイスも、12種類から食べ放題ですし、ドリンクバーもホット＆アイスとも種類豊富で、良かったです。
お会計も、さいコイン対象なので、お財布にも優しい点が良かったです。
お手洗いはコクーンシティ共通の場所を利用なので、少し歩きますのと、イベント時などは混雑していますので、もよおす前に早めに移動が良いかも。
濃厚な旨味で、大満足でした！
アイスも、12種類から食べ放題ですし、ドリンクバーもホット＆アイスとも種類豊富で、良かったです。
お会計も、さいコイン対象なので、お財布にも優しい点が良かったです。
お手洗いはコクーンシティ共通の場所を利用なので、少し歩きますのと、イベント時などは混雑していますので、もよおす前に早めに移動が良いかも。
ディナー | 3人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：銘柄豚北海道産【夢の大地】食べ放題コース 3180円
40代後半/男性・来店日：2026/05/02・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
鶏肉と豚ロースが美味しかったです！
ランチ | 3人
会計：1,501～2,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
40代後半/男性・来店日：2026/05/02
ホットペッパーグルメで予約
先日、以前から気になっていた但馬屋を初めて訪れました。結論から申し上げますと、期待を遥かに上回る満足度で、店を出る頃には「次はいつ来ようか」とカレンダーを確認してしまうほど、すっかりこの店の虜になってしまいました。
まず特筆すべきは、主役である牛肉の肉質です。
正直なところ、これまで「しゃぶしゃぶの食べ放題」と言えば、某有名チェーン店のような、そこそこの品質を量でカバーするスタイルをイメージしていました。しかし、こちらで提供されたお肉を一目見た瞬間、その認識は脆くも崩れ去りました。
運ばれてきた牛肉は、美しいサシが均一に入り、見るからに鮮度が抜群。箸で持ち上げると、そのずっしりとした重みから「本物の肉」の質感が伝わってきます。熱々の出汁に数回くぐらせ、ほんのり桜色になったところで口へ運ぶと、溢れ出す肉汁のジューシーさに驚かされました。噛むほどに牛肉本来の濃厚な旨味が広がり、それでいて後味は上品。まさに「食べ応え満点」という言葉が相応しい、主役級の存在感でした。
視覚と味覚を刺激する「豚肉」と「大山鶏」の競演。牛肉の感動も冷めやらぬうちに、次に箸を伸ばしたのは豚肉です。
こちらの豚肉は、一目見て「おっ」と思わせるほど色付きが良く、鮮やかなピンク色が食欲を猛烈にそそります。良質な脂身は甘みが強く、出汁との相性も抜群。アクが出にくく、最後まで雑味のない美味しさを堪能できるのは、徹底した品質管理の賜物でしょう。
そして、個人的に今回のダークホースだったのが大山鶏の薄切りです。
鶏肉をしゃぶしゃぶで頂く際、厚みがあると火が通るまでに時間がかかり、つい放置してパサついてしまうことがよくあります。しかし、こちらのカットはまさに職人技。絶妙な薄切りにスライスされているため、出汁にサッとお通しするだけで、驚くほどスピーディーに熱が通ります。
この、しゃぶしゃぶにピッタリのカットのおかげで、大山鶏特有のぷりっとした弾力と、瑞々しい旨味を最高の状態で味わうことができました。鶏しゃぶの概念が変わるほどの逸品です。
こちらのお店、ジェラートアイスの充実ぶりには目を見張るものがあります。
食べ放題のデザートにありがちな「とりあえず甘いだけ」の代物ではありません。定番から、季節のフルーツのフレーバーまで、驚くほど種類が豊富。そして、そのどれもが「味に一切の妥協なし」と言わんばかりの本格派なのです。
口当たりは滑らかで、素材の香りが鼻を抜ける贅沢な仕上がり。こってりとしたお肉の後に、この冷たくて濃厚なジェラートを頂く時間は、まさに至福のひととき。最高の締めくくりとなりました。
食事の内容が完璧だっただけに、一点だけ、今後の改善を期待したいポイントがあります。
それは、フリードリンクコーナーのコップの数についてです。
当日は多くのお客さんで賑わっていたこともあり、ドリンクを取りに行った際、コップが在庫切れになっているタイミングがありました。スタッフの方にお声がけすればすぐに対応していただけるのですが、セルフサービスという性質上、常に十分な数が補充されていると、よりスムーズに食事を楽しめるのではないかと感じます。ぜひ「コップの増量」を検討していただけると、非常に嬉しい限りです。
次回の訪問では、今回食べきれなかった他のジェラートのフレーバーも全制覇したいと思います！
素晴らしい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした！
まず特筆すべきは、主役である牛肉の肉質です。
正直なところ、これまで「しゃぶしゃぶの食べ放題」と言えば、某有名チェーン店のような、そこそこの品質を量でカバーするスタイルをイメージしていました。しかし、こちらで提供されたお肉を一目見た瞬間、その認識は脆くも崩れ去りました。
運ばれてきた牛肉は、美しいサシが均一に入り、見るからに鮮度が抜群。箸で持ち上げると、そのずっしりとした重みから「本物の肉」の質感が伝わってきます。熱々の出汁に数回くぐらせ、ほんのり桜色になったところで口へ運ぶと、溢れ出す肉汁のジューシーさに驚かされました。噛むほどに牛肉本来の濃厚な旨味が広がり、それでいて後味は上品。まさに「食べ応え満点」という言葉が相応しい、主役級の存在感でした。
視覚と味覚を刺激する「豚肉」と「大山鶏」の競演。牛肉の感動も冷めやらぬうちに、次に箸を伸ばしたのは豚肉です。
こちらの豚肉は、一目見て「おっ」と思わせるほど色付きが良く、鮮やかなピンク色が食欲を猛烈にそそります。良質な脂身は甘みが強く、出汁との相性も抜群。アクが出にくく、最後まで雑味のない美味しさを堪能できるのは、徹底した品質管理の賜物でしょう。
そして、個人的に今回のダークホースだったのが大山鶏の薄切りです。
鶏肉をしゃぶしゃぶで頂く際、厚みがあると火が通るまでに時間がかかり、つい放置してパサついてしまうことがよくあります。しかし、こちらのカットはまさに職人技。絶妙な薄切りにスライスされているため、出汁にサッとお通しするだけで、驚くほどスピーディーに熱が通ります。
この、しゃぶしゃぶにピッタリのカットのおかげで、大山鶏特有のぷりっとした弾力と、瑞々しい旨味を最高の状態で味わうことができました。鶏しゃぶの概念が変わるほどの逸品です。
こちらのお店、ジェラートアイスの充実ぶりには目を見張るものがあります。
食べ放題のデザートにありがちな「とりあえず甘いだけ」の代物ではありません。定番から、季節のフルーツのフレーバーまで、驚くほど種類が豊富。そして、そのどれもが「味に一切の妥協なし」と言わんばかりの本格派なのです。
口当たりは滑らかで、素材の香りが鼻を抜ける贅沢な仕上がり。こってりとしたお肉の後に、この冷たくて濃厚なジェラートを頂く時間は、まさに至福のひととき。最高の締めくくりとなりました。
食事の内容が完璧だっただけに、一点だけ、今後の改善を期待したいポイントがあります。
それは、フリードリンクコーナーのコップの数についてです。
当日は多くのお客さんで賑わっていたこともあり、ドリンクを取りに行った際、コップが在庫切れになっているタイミングがありました。スタッフの方にお声がけすればすぐに対応していただけるのですが、セルフサービスという性質上、常に十分な数が補充されていると、よりスムーズに食事を楽しめるのではないかと感じます。ぜひ「コップの増量」を検討していただけると、非常に嬉しい限りです。
次回の訪問では、今回食べきれなかった他のジェラートのフレーバーも全制覇したいと思います！
素晴らしい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした！
ディナー | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
50代後半/女性・来店日：2026/04/29
ホットペッパーグルメで予約
家族で、ゆっくり食事が出来ました。
食後のアイス、たくさん種類があるので嬉しいです。
食後のアイス、たくさん種類があるので嬉しいです。
ランチ | 4人
会計：2,001～3,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
