洋風居酒屋　ルベッタ　岐阜駅玉宮店

サーモンとアボカドのおいしい組み合わせ。間違いありません。

5種類のナッツを厳選(ジャイアントコーン、ピーナッツ、ピスタチオ、クルミ、カシューナッツ)

4種類のチーズ(カマンベール、レッドチェダー、ブルーチーズ、スモークチーズ)

海老、アサリ、ムール貝などの海の幸をガーリックオイルで煮込んだ、旨味の詰まった一品。

噛むほどに旨さがあふれる北海タコをアヒージョに。

オリーブオイルとにんにく、鷹の爪にぷりぷりの海老を詰め込んだアヒージョ。

新鮮な魚介をサラダ風カルパッチョで。

じっくり炒めたベーコンとくるみをマッシュポテトに混ぜ込み、チェダーチーズを振りかけました。

ベーコンとキノコをじっくり炒めて、バルサミコ酢と醤油で合わせたドレッシングです。

海老を下ごしらえしてパン粉でフライに。特製のタルタルソースをトッピング。

RUBETTAのエビマヨはエビフライを特製のエビマヨソースで。

カニの旨味を詰め込んだベシャメルソースをコロッケに仕上げました。

肉汁あふれるウインナーとピリ辛のチョリソーソーセージでお酒が進みます。

低温調理した栗豚をステーキにしました。しっとりしていて柔らかい。

鶏モモ肉にスパイスを振りかけ、高温のオーブンで皮をパリパリに焼いた逸品。

鶏胸肉をソミュール液に漬け込み、低温調理しました。

圧力鍋で柔らかく煮込み、デミグラスソースでシチューにしました。

赤身の牛肉をステーキに。レアで仕上げています。

牛すじ肉を赤ワインと赤味噌でじっくりと煮込みました。

生米から炊き込むスペインの本格パエリア。魚介の旨味とサフランが香る。

赤身肉のローストビーフを贅沢に使用。特製の和風レフォールソースで。

コトコト煮込んだトマトソースと炙りベーコンのコク、バジルの香りが美味。

木の子たっぷりのアーリオ・オーリオにバジルソースを和えたパスタ。

アサリをトマトソースで煮込んだ旨味たっぷりのパスタ。

ニンニク、唐辛子、オリーブオイルで調理した、シンプルな料理。

トマトソースにモッツァレラ、バジル。定番のピザ。

ツナの旨味と相性抜群なほうれん草とクリームソースのピザ。

モッツァレラ、レッドチェダー、ブルーチーズ、パルメザンの4種チーズのピザ。

デザート色々盛り合わせ。メッセージプレートもつけれます。

濃厚な味わい。キャラメリゼのパリパリがいい食感。

しっとり濃厚なガトーショコラ。