2022/08/19 更新 炭火焼鳥 杉の屋 料理
料理のこだわり
【焼鳥各種】
一本一本に想いを込めて焼いています。秘伝のタレをつけ合わせ、ミネラル豊富なヒマラヤ岩塩でさらに旨みを最大に引き出しています。ぜひご賞味ください☆
【新鮮野菜】
杉の屋ではお野菜にもひとつひとつこだわって仕入れています。女性には焼野菜盛り合わせ（5串）がオススメ♪
炭火焼鳥 杉の屋 おすすめ料理
☆杉の屋を味わう☆
杉の屋イチオシのコースが鶏鍋コース♪ 杉の屋自慢の地鶏の炙り焼きも入っております！！〆は・・・ラーメンorうどんお選びいただけます☆＋1,500円で飲み放題(90分ＬＯ)もお付けすることができるので、忘年会・新年会はもちろん、会社仲間との宴会・歓送迎会にもぴったり♪一度食べたらやみつきになること間違いなしです！
2480円～
☆チキン南蛮定食 ☆(ランチ)
写真はランチの《チキン南蛮定食》☆内容は、チキン南蛮/サラダ/白ごはん/お味噌汁/香の物のボリュームたっぷりのセットとなっております♪地鶏にたっぷりのタルタルソースをつけて召し上がれ☆ご飯が進むことまちがいなし！リーズナブルなのでランチメニューを食べつくしちゃうかも・・・☆
1000円
☆種類豊富なお酒☆
杉の屋では炭火焼や鶏料理はもちろん、お酒にもこだわっているんです♪日本酒は日本各地の地酒☆焼酎は芋・麦をメインに☆リーズナブルなお値段でご提供してます。メニューに載っていないものもあるかも・・・？☆その他、お好きな銘柄/気になるお酒がありましたら、お気軽にスタッフまでお尋ねください♪
各種
炭火焼鳥 杉の屋 料理
杉の屋名物 炙り焼
《うなま山地鶏》は脂が乗った地鶏で、身が締まっているのに柔らかい☆脂に旨みがぎゅっと詰まっています。
日本三大地鶏の一つ。引きしまった肉質と凝縮された肉の旨みをぜひご堪能ください☆
串に刺さないバラ肉を、土佐の備長炭により一気に焼き上げることにより炭の香りをつけ、鶏の旨味をより一層引き出します。芳ばしい香りと凝縮された味を是非お召し上がりくださいませ。
☆アレンジ☆(おろしポン酢+162円/ねぎ盛り+108円)
☆おろしポン酢→+162円☆ねぎ盛→+108円☆ガーリック→+108円
野菜サラダ
鶏料理と一緒に♪とろっとろの温玉子と混ぜ合わせてぜひお召し上がりください。
森のバターと呼ばれるアボガド×海老の相性はバツグン♪女性に人気☆
焼き鳥
炭火で焼き上げた自慢の焼き鳥を日本酒とともにぜひ♪
おろしポン酢でさっぱりもいい♪
歩くとき、体のバランスを取るために首をよく動かす♪ので身が締まっています！歯ごたえバツグン☆人気メニューのひとつです。
コラーゲンたっぷり☆
ずりは鶏特有の内臓です。臭みもなく、コリコリとした食感で、内臓系が苦手な方でも好きな方が多い☆
丸なんこつよりも少し柔らかくて一羽につきひとつしかとれない貴重な部位・・・☆
つくね
オーブンで焼き上げてます♪杉の屋特製！ぜひ食べていただきたい一品。たっぷりの葱と一緒にどうぞ♪
希少部位
腰骨の付け根の窪みについたお肉。フランス語で「コレを残すものは愚か者」という意味があります。
河内鴨
大阪松原産☆
大阪松原産☆
串焼
旨味を閉じ込める炭火焼☆野菜もミネラルを逃さないで丁寧に焼き上げております。
肴
鮮物
逸品
こだわり・・・☆ミネラル豊富な飼料で飼育された大分県の自然玉子「蘭王」を使用しております。見た目も鮮やかな色味となっております。
揚物
ご飯物
鶏のだしをふんだんに使った雑炊。これからの季節にぴったり♪
※炭で焼き上げますので少々お時間いただきます。
お持ち帰り、できます♪
お持ち帰り、できます♪
コシヒカリを使用しています。
自家製鶏がらスープ
じっくり煮込んだ鶏がらスープは旨みたっぷり☆
デザート
トッピング(白玉きな粉黒蜜かけ)→+129円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-08-19 14:03:59.0
