炭火ホルモン焼き　まるかん

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  コスパ最強！

  黒毛和牛の新鮮ホルモンをお値打ち価格でご提供！！ しかもホルモンだけじゃなく精肉も国産黒毛和牛を使用！

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  当店のこだわり

  A5やA4などの上質の精肉は、サシの入り方や赤身の色で等級付けがされており、競りによって仕入れる事ができますが「ホルモンは一般市場に出回らない為」専門の業者と繋がりが無いと、どんなにお金を積んでも仕入れる事が出来ません。当店は大阪で30年食肉卸しをしている業者との信頼関係により、毎日安定した上質のホルモンが提供できるのです。

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  当日限定メニュー

  「漢」や「兄貴」とメニュー名についているものは、サイズも大きくお値段もリーズナブルな限定メニュー。数量限定なのでお早めにご確認ください。※ホームページやTwitterで毎日更新中！

  メニューにより変動

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  国産黒毛和牛

  黒毛和牛の新鮮なホルモンを毎日提供。小腸、しま腸、テッチャン、ハート、などの王道部位から、ホルモン焼き専門店ならではの希少部位レバーグレンス、ウルテ等各種取り揃えております。 また精肉も国産黒毛和牛を使用していますので焼肉としてもご満足いただけます。

  480円～

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  宴会プラン

  お肉の量少な目のお値打ちコースからホルモンも赤身肉も楽しめるよくばりコースまで。ご希望に合わせた様々なコースをご用意しております。※コースご利用は４名様から。＋1500円で飲み放題もご用意。

  2500円～

食べるべき一品

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  どて煮

  数種類のホルモンと特製味噌でじっくり煮込んだ一品！

  600円

迷ったらとりあえずの一品！

• キャベツ

  特性のみそだれがくせになる！

  300円

• 叩きキュウリ

  ビーフコンソメとごま油の香りに病みつき間違いなし！

  380円

• キムチ

  フルーツを使った自然な甘みと辛さが絶妙

  450円

• ど て 煮

  600円

• もやしナムル

  言わずと知れたもやしのナムル！

  380円

• ねぎサラダ

  食感が残る粗めの白髪ネギにビーフコンソメとごま脂が食欲をそそり、ネギの辛みでお口さっぱりでホルモンがまた美味しい！

  390円

焼きもの（全てのメニュー塩も出来ます。）

• ハネシタ

  肩ロースの一部であばらに向かう綺麗な刺サシの入った稀少部位！特上ロースになります。

  1500円

• カイノミ

  ナカバラの中でもヒレに近い稀少部位でジューシーな味わい。特上バラ（カルビ）になります。

  1400円

• 塩タン

  国産和牛の柔らかなタンをお楽しみ下さい！

  890円

• 【あっさり】たれタン（タン先/タン下）

  タン先とタン下を混ぜて提供しています。

  650円

• ハラミ

  国産和牛のハラミ（横隔膜）はジューシーさが格別！

  890円

• バラ（カルビ）

  ホルモンが自慢ですが、精肉も負けてません！

  790円

• ロース

  ロースですが、綺麗なサシも入っておりワンランク上のお味

  790円

• 【あっさり】上ミノ

  牛の1番目の胃で、その中でも身の厚い部分にしっかりと包丁を入れていますので、程良いコリコリとした噛み応えをお楽しみ下さい。

  580円

• 【あっさり】コリコリ

  他店ではハツモトともいいますが、心臓に近い大動脈の太い部分を開いています。表面と裏面にしっかり包丁が入っていますのでコリコリとしたイカの様な感じです。

  450円

• 【あっさり】ウルテ

  牛の気管の軟骨でコリコリ、しゃりしゃりした食感を楽しんで下さい。

  480円

• 【あっさり】焼き千枚

  洗米は牛の3番目の胃でネズミ色の襞が沢山ある事から千枚と言われます。

  390円

• 【あっさり】子袋

  牛の子宮と聞くとちょっとためらいますが、コリコリ、くにゅくにゅとした食感はまるで貝の様です。

  480円

• 【あっさり】ミノ

  上ミノと違い身の薄い部分です、ただ身は薄いのですが、しっかりとした噛み応えがあります。

  450円

• 【旨み濃厚】アゴ

  その名の通りアゴです。牛の上アゴの部分になり、適度な脂としっかりとした噛み応えで、歯ごたえのある食べ物が好きな方にはおすすめ。

  480円

• 【旨み濃厚】ネクタイ

  牛の食道で噛めばうまみがあふれ出ます

  450円

• 【こってり】シビレ

  牛の胸腺になります。フランス料理などではリードヴォと言いますね。火が入るともっちゃりとした食感になりますが、うまみ濃厚で美味しいです

  480円

• 【こってり】レバーグレンス

  別名牛のフォアグラとも言われる脂肪肝の部分で、焼き過ぎると溶けて無くなってしまうので、こまめにひっくり返し一回り小さくなったら食べ頃です。

  500円

• 【こってり】サンドミノ

  ミノの中で脂がサンドイッチされている部分です。脂のこってり感、ミノの噛み応えが一度に味わえるお得なメニュー

  590円

• 【こってり】しま腸

  牛の大腸の中でも身の厚い脂のしっかりと乗った部分です。

  520円

• 【こってり】小腸

  ホルモンと言えばこれを思い浮かべる方が多いんではないでしょうか？とろとろぷるぷるのジューシーな脂とコラーゲンをどうぞ。

  480円

• 【こってり】マルチョウ

  マルチョウは小腸を開かずに、筒状のまま表裏をひっくり返し、脂を内側に閉じこめたものです。その為、腸の部分が脂をコーティングしているので焼き上げて食べるとじゅわーっとホルモンのうまみがお口いっぱいに広がります。

  500円

• 【あっさり】ハチノス

  2番目の胃で表面がハチノス状にになっています。事前に茹でて柔らかくしてありますので、お好みの焼き加減でどうぞ

  520円

• 【あっさり】ハート

  ざくざくと歯切れのよい食感でミネラル豊富！クセもないので食べやすい

  430円

• 【こってり】赤せん

  関東ではギアラとも言います。牛の4番目の胃で適度な脂と千枚の様な襞は適度な噛み応えでおすすめ

  450円

• 【旨み濃厚】ツラミ

  ホルモンが苦手と仰る方は先ずはこちらを食べて下さい。たれだけでなく塩ツラミも大変美味しいです

  520円

• 【旨み濃厚】テッチャン

  テッチャンは韓国語で大腸を示す言葉に由来するのですが、当店では盲腸の部分を提供しています。もっちゃりとした噛み応えはまさにホルモン！

  480円

• 【旨み濃厚】焼きレバ

  鉄分、ミネラルたっぷり！クセの少ないレバーをどうぞ

  430円

サイドメニュー

• 白菜キムチ

  450円

• タタキきゅうり

  380円

• 韓国サラダ

  580円

• サニーレタス

  450円

• ネギサラダ

  390円

• にんにく焼き

  400円

• 薬味ネギ

  200円

• テールチョジャン

  牛テールを煮込み、その肉をほぐしたものにチョジャンと言われる韓国の甘みそを和えてあります。お酒の肴にもよく合います

  450円

• 韓国のり

  280円

• クッパ

  680円

• キムチクッパ

  680円

• 玉子スープ

  380円

• ワカ玉スープ

  400円

• テールスープ

  580円

• キムチスープ

  380円

• ライス 大

  350円

• ライス 中

  250円

• ライス 小

  150円

• バニラアイス

  200円

• ゆずシャーベット

  200円

その他

• ホルモンアニキ盛（350g）

  （5種類以上のホルモン盛り合わせ）実際にはレバー、ネクタイ、たれタン、千枚、赤セン、小腸、テッチャン、しま腸など8種類ぐらいが入っている事が多いです。

  1380円

• ホルモン漢盛り（500g）

  （5種類以上のホルモン盛り合わせ）実際にはレバー、ネクタイ、たれタン、千枚、赤セン、小腸、テッチャン、しま腸など8種類ぐらいが入っている事が多いです。

  1980円

• 生センマイ

  韓国甘みそのチョジャンをたっぷりと千枚につけて生の食感を是非味わって下さい。

  750円

• 生ハート

  生の心臓ですが、ワサビをつけて醤油で召し上がって頂くと、まるでちょっと食感のあるマグロのお刺身の様で大変美味しいです。

  750円