旬菜旬魚 悠旗 ゆうき 料理のこだわり
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グランド、日替わりメニュー合わせ種類は100種以上！
旬の食材を使った料理が100種以上！仕入れによって毎日メニューを変え、手間を惜しまず今一番おいしいものを食べてもらうのが悠旗流！！
旬菜旬魚 悠旗 ゆうき 料理 2026/09/24 更新
旬菜旬魚 悠旗 ゆうき おすすめ料理
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旬の魚介が随時入荷中！
旬の新鮮な魚介を毎日仕入れ。お造り・焼き・煮込み・蒸しと魚に合った最高の調理で提供致します。
旬の魚をどうぞ
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料理・質ともに満喫できるコースは5000円～！(飲み放題付！)
職人が腕を振るうコース飲み放題付きで5000円～日々、旬の食材を手間暇かけて仕込んでいます♪
コースは5000円～！
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日本酒自慢の悠旗
熊本の地酒はもちろん、他店ではなかなか味わえない全国各地の厳選した日本酒を数多く取り揃えております。
是非この機会にどうぞ
旬菜旬魚 悠旗 ゆうき 料理
- 【季節の料理】～悠旗おもてなし～
- 【熊本郷土】球磨の清流仕込みの焼酎とどうですか
- 【旬菜・肴】日本酒と合います！
- 【肉】ワインとお肉一緒にいかがですか？
- 【炭火・串焼】こちらの商品はお持ち帰りできます。
- 【一品料理】ひとしな×焼酎
- 【揚げ物】
- 【洋皿】ワインとイタリアン
- 【〆・ごはん】
- 【甘いもの】
【季節の料理】～悠旗おもてなし～
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【野菜】栗の渋川煮
715円（税込）
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【野菜】栗の渋川煮天ぷら
803円（税込）
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【野菜】煎りぎんなん
649円（税込）
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【野菜】柿と生ハムの白あえ
605円（税込）
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【野菜】ゴボウのから揚げ
572円（税込）
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【野菜】かぼちゃ饅頭の揚げ出し
759円（税込）
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【野菜】生落花生塩茹で
748円（税込）
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【野菜】ひらたけバター焼き
682円（税込）
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【野菜】甘サツマ芋天 塩バタ
539円（税込）
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【野菜】揚げ茄子鉄板焼き
649円（税込）
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【野菜】松茸と白身の土瓶蒸し
1,639円（税込）
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【肉】串カツ盛り合わせ
二度漬け禁止です
1,298円（税込）
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【肉】月見つくね
759円（税込）
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【肉】若鶏のガイヤーン
1,012円（税込）
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【肉】鶏もつ煮
935円（税込）
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【野菜】馬スジと根菜の煮込み
869円（税込）
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【肉】白レバーのオイル漬け
748円（税込）
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【旬魚】各種
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種類を見る
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穴子の白焼き
748円（税込）
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天ぷら/昆布焼き 各
1408円 (税込)
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金目鯛 煮付け/塩焼き 各
825円 (税込)
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秋鯖の味噌煮
748円（税込）
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いくらおろし
748円（税込）
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あゆの塩焼き
1,100円（税込）
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穴子旬野菜あんかけ
858円（税込）
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カキフライ 3個
726円（税込）
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カキフライ 5個
1,023円（税込）
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うなぎ骨せんべい
638円（税込）
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松イカの肝バター醤油焼
748円（税込）
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サワラのおろし煮
748円（税込）
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白エビの唐揚げ
693円（税込）
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旬魚の黒酢あん
748円（税込）
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本日の西京焼き
990円（税込）
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本日のあらだき
1,067円（税込）
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脱皮カニの唐揚げ
792円（税込）
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生たらこの煮付け
649円（税込）
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キンキ 塩焼き/煮付け 各
時価
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ノドグロ 塩焼き/煮付け 各
時価
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【旬魚】新秋刀魚の塩焼き
583円（税込）
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【旬魚】鮮魚と季節野菜の包焼き
990円（税込）
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【洋皿】ガーリックシュリンプ
1,100円（税込）
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【洋皿】スパイスチキンカレー バケット添え
1,034円（税込）
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【洋皿】アワビと季節野菜のバターソテ
1,100円（税込）
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【洋皿】紫芋の一口パイ
649円（税込）
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【洋皿】自家製 キッシュロレーヌ
495円（税込）
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【洋皿】木の子とベーコンの和風スパゲティ
902円（税込）
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【洋皿】極上キャビア
一瓶贅沢に
時価
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【〆】お月見そば
748円（税込）
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【〆】鯛茶漬け
605円（税込）
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【〆】焼き鯛の釜飯
釜飯は提供時より三十分程頂きます
1,034円（税込）
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【〆】栗と木の子の釜飯
釜飯は提供時より三十分程頂きます
968円（税込）
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【〆】悠旗風海鮮焼きそば
1,023円（税込）
【熊本郷土】球磨の清流仕込みの焼酎とどうですか
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馬レバ刺し
貴重なレバ刺し売り切れ御免
2,310円（税込）
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極上馬刺し/特上馬刺し
希少な三枚バラ使用
3,520/1,518円 (税込)
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桜納豆
968円（税込）
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辛子レンコン
605円（税込）
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【旬菜・肴】日本酒と合います！
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たいわたの塩辛 クリームチーズと/アボカドのお刺身
715円/572円 (税込)
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えいひれの炙り
968円（税込）
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彩り野菜のバーニャカウダー 並盛/大盛
温かいディップに付けて頂きます。
935/1,408円 (税込)
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かに味噌焼き/かに味噌
764円/874円 (税込)
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厚切りベーコンの温玉シーザーサラダ /アボカドと豆腐の胡麻サラダ
ハーフサイズも出来ます
1,045円/979円(税込)
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フレッシュトマトと生ハムのチーズコンビ
764円（税込）
【肉】ワインとお肉一緒にいかがですか？
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手ごねハンバーグ
うれしい大きいサイズ★国産牛ミンチ 特製すりおろし野菜ソース
1,298円（税込）
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朝引き地鶏の炭火焼き
1,265円（税込）
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0.5ポンドステーキ/１ポンドステーキ
ニュージーランド産サーロイン 特製すりおろし野菜ソース
3,828/7,238円 (税込)
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国産牛の炙りタタキ
岩塩とおろしポン酢で頂きます。
1,804円（税込）
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温玉付き炙り牛丼
特製ステーキソースで頂きます。
2,574円（税込）
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国産牛の溶岩焼き/地鶏の溶岩焼き
溶岩プレートで焼いてその場でアツアツ楽しめます！※火傷にお気を付け下さい
2,959/1,265円 (税込)
【炭火・串焼】こちらの商品はお持ち帰りできます。
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手仕込みつくね 1本
385円（税込）
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【一品料理】ひとしな×焼酎
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かんぱち兜のあら炊き
焼酎とどうですか
1,067円（税込）
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大粒の海老チリ
海老マヨもできます！
1,320円（税込）
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ふんわりだし巻き卵/明太子のせ
職人が心を込めて巻きます
638円/748円 (税込)
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焼き餃子 5個/10個
ビールと最高
561円/946円 (税込)
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殻付き海老の塩焼き 3尾/かんぱちのカマ塩焼き
炭火で焼き上げます
各858円 (税込)
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あさりバター/酒蒸し
良い出汁でてます
715円/748円 (税込)
【揚げ物】
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手羽先の唐揚げ 3本
持ち帰り出来ます
759円（税込）
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白身魚のはさみ揚げ 梅肉orチーズ味
各1,078円 (税込)
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海老と豆腐の揚げ出し/焼き厚揚げ
682円/528円 (税込)
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ハーブ鶏のから揚げ 油淋ソース/黒豚の揚げ豚足
持ち帰り出来ます
803円/715円 (税込)
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フライドポテト/にんにくバクダン
各539円 (税込)
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チーズフライ/たこの唐揚げ
847円/748円 (税込)
【洋皿】ワインとイタリアン
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チーズオムレツ/納豆チーズオムレツ
759円/874円(税込)
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〈焼きたて〉海鮮アヒージョ
1,298円（税込）
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ガーリックトースト
495円（税込）
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〈サクサク〉炎のカマンベール〈バケットと〉
1,320円（税込）
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【〆・ごはん】
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ごはんもの 各種
お米は熊本県産のひのひかり ※釜飯はお時間30分程かかります、御注文はお早めに
192円(税込)～
種類を見る
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黄金釜飯（内容は日替わりです。）
1,089円（税込）
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鉄なべ雑炊（とり・納豆）
750円/869円(税込）
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〈人気！〉梅こんぶ茶漬け（明太・鮭・梅）
各654円 (税込)
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具入りおにぎり一個（明太・おかか・梅）〈持ち帰り出来ます〉
各418円 (税込)
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白ごはん
396円（税込）
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大盛り
＋154円 (税込)
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白おにぎり一個〈持ち帰り出来ます〉
319円（税込）
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炭火焼きおにぎり一個〈持ち帰り出来ます〉
374円（税込）
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炭火焼地鶏のザ・チャーハン〈持ち帰り出来ます〉
1,045円（税込）
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【お味噌汁】豆腐とわかめ
275円（税込）
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【お味噌汁】あさり
407円（税込）
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【甘いもの】
備考
- ■お知らせ■衛生上の都合により、マスク、手袋の着用を許可しております。入口に消毒液を設置しておりますので来られた際、お帰りの際にご自由にお使い下さい。※ご宴会のご予約受け付けております。お気軽にお問い合わせください。今年もたくさんのお客様が笑顔になれる空間と美味しい料理を心を込めておつくりします。※旬の食材を季節のお酒と心ゆくまでお楽しみください。※写真は全てイメージです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/24
