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県産「あぐー豚」石垣牛又は黒毛和牛A5 個室 しゃぶしゃぶ すき焼き 隠れ家 恩納村
島豚・琉球牛 燦 別邸

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那覇の名店「島豚・石焼燦 (さん)」姉妹店

県産「あぐー豚」石垣牛又は黒毛和牛A5 個室 しゃぶしゃぶ すき焼き 隠れ家 恩納村

島豚・琉球牛 燦 別邸

しまぶた・りゅうきゅうぎゅう さん べってい

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お店の特長 ?
お店サイズ
客層
1組当たり人数
来店ピーク時間
こだわり
  • カードOK
  • 一部禁煙
住所・アクセス地図を見る
沖縄県国頭郡恩納村真栄田63 オーベルジュラウー2F 石川ICより車で10分。ルネッサンスリゾートホテルから真栄田岬向け直進。真栄田共同売店ななめ向かい。無料送迎あり!
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:30
17:30~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

※ランチは11時~タレがなくなり次第終了します。

定休日:不定休

ネット予約
即予約 来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付

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全部で2枚のクーポンがあります!

2017/06/05 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

こだわりのブランド牛・豚

美味しさの秘訣は「口の中に入れると人の体温で溶ける温度」の脂肪!最高品質の味わいを贅沢にすきしゃぶで

しゃぶしゃぶ・すき焼きで

那覇店のオープン当時から長年注ぎ足してきた「自家製割り下」は県産黒糖・県産味噌を使用のこだわり。

大人の隠れ家で味わう

有名人もお忍びで訪れる燦別邸。日常の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家・・・。

店長のおすすめ料理

2017/05/25 更新

島の恵み盛り沢山!あぐー豚もずくレタスしゃぶしゃぶ

コクのある深い味わいのあぐー豚をしゃぶしゃぶでお召し上がりください。料金は1人前になります。ご注文は2人前からお願い致します。☆内容☆季節のお野菜盛り合せ/〆の沖縄そばor雑炊※もずくおかわりし放題

3300円(税別)

自家製割り下のすき焼き!A5ブランド黒毛和牛(リブサーロイン)

佐賀牛、またはブランド黒毛和牛A5ランクのお肉を贅沢にすき焼きでお召し上がりください。料金は1人前になります。ご注文は2人前からお願い致します。☆内容☆季節のお野菜盛り合せ/煮汁を使った卵丼

7500円(税別)

トロ~リラフテー

沖縄の名物料理ラフテー。トロトロに煮込んだ上品な甘みが味わい深いおススメメニューです。

600円(税別)

アラカルト料理

料理メニュー写真 季節限定!島らっきょ

季節限定!島らっきょ

500円(税抜)

料理メニュー写真 産地直送!海ぶどう

産地直送!海ぶどう

600円(税抜)

料理メニュー写真 ヒラヤーチ(ニラ)

ヒラヤーチ(ニラ)

600円(税抜)

料理メニュー写真 ソーメンチャンプル

ソーメンチャンプル

700円(税抜)

料理メニュー写真 極上!沖縄風やきそば

極上!沖縄風やきそば

大人気!しゃぶしゃぶの出汁とあぐー、沖縄そばを使って特製ソースで炒めた焼きそばです!美味しさにびっくりする事間違いなしです!

850円(税抜)

2017/06/05 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

こだわりの肉(1)【A5限定石垣牛又は黒毛和牛】

脂が体温36度で溶ける脂に仕上げており、いくら食べても胃もたれせずに美味しく食べられるお肉。肉の赤身に味があり、脂には甘みがある石垣産の美崎牛。またはなかなか出回る事がないブランド黒毛和牛A5リブサーロインが御座います!

こだわりの肉(2)【あぐー豚】

頭数が少なく、貴重な「琉球在来種あぐー」はコクのある深い味わい。特徴は、旨み成分アミノ酸は2.5倍、コレステロール4分の1というヘルシーさで人気♪また、「燦 別邸」ではパイナップルの粉末を飼料に20%配合した、こだわりのプレミアムパイナップルポークあぐーもお召し上がりいただけます。

全部で6種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

都会の喧騒を忘れ沖縄で非日常を味わう・・・。上質な空間が広がる大人の隠れ家「燦 別邸」では、ご家族でのお食事から各種宴会まで幅広くご利用頂けます。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

白いタイルが清潔感たっぷりのテラス席、海風が吹き抜ける心地よい空間で沖縄の空気を感じながらお寛ぎいただけます。

  • 雰囲気自慢

接待や結納式など特別なシーンにもご利用いただけます。プライバシーを重視したい方向けに少人数でも貸切をが可能。ぜひご相談ください。

お席

沖縄でのおもてなしにぴったりな店内。遠方からお越しの方への接待にもご利用いただけます。

カウンター

1名様

沖縄でのおもてなしにぴったりな店内。遠方からお越しの方への接待にもご利用いただけます。

広い店内ではございませんが、人目を気にせずおくつろぎ頂けるよう、少人数からでも貸切にてご対応いたします。

掘りごたつ

4名様

広い店内ではございませんが、人目を気にせずおくつろぎ頂けるよう、少人数からでも貸切にてご対応いたします。

開放感たっぷりのテラス席、沖縄の空気を感じながら「特別な1日」の締めくくりに「燦 別邸」にご来店ください。

テラス席

6名様

開放感たっぷりのテラス席、沖縄の空気を感じながら「特別な1日」の締めくくりに「燦 別邸」にご来店ください。

お客様のプライバシーを優先いたしますので、完全要予約制としております。

掘りごたつ

12名様

お客様のプライバシーを優先いたしますので、完全要予約制としております。

ご家族で、大切な食事会に、記念日のご利用に、いかなるシーンも人数にかかわらず、お店をまるごと個室として貸し切ることもできます。

掘りごたつ

12名様

ご家族で、大切な食事会に、記念日のご利用に、いかなるシーンも人数にかかわらず、お店をまるごと個室として貸し切ることもできます。

結納や接待、結婚式の2次会など、様々なシーンに対応可能です。ぜひお問合せください。

貸切

30名様

結納や接待、結婚式の2次会など、様々なシーンに対応可能です。ぜひお問合せください。

設備

【こだわりの水晶鍋】水晶から放射される遠赤外線はお肉の臭いを取り除き、風味豊かな味わいに。恒温効果があり、食べ物の水分を保持し、肉質を柔らかめにし、口当たり良くおl召し上がり頂けます。

【こだわりの水晶鍋】水晶から放射される遠赤外線はお肉の臭いを取り除き、風味豊かな味わいに。恒温効果があり、食べ物の水分を保持し、肉質を柔らかめにし、口当たり良くおl召し上がり頂けます。

【こだわりの銅鍋】ゆっくりと加熱するときの安定性と、火を強めると一気に加熱される熱伝導率の良さを持ち合わせた銅鍋で一味違う旨みたっぷりのすき焼きをお楽しみください。

【こだわりの銅鍋】ゆっくりと加熱するときの安定性と、火を強めると一気に加熱される熱伝導率の良さを持ち合わせた銅鍋で一味違う旨みたっぷりのすき焼きをお楽しみください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

大人達の隠れ家へようこそ

「別邸」の名前に恥じないような粋なこだわりと「おもてなし」に特化したお店作りを目指しているため、ご紹介や事前予約の方を最優先にしております。

厳選されたお肉に、とっておきのワイン

恩納村の葡萄農園で手間暇かけて作った「沖縄県産自家製ワイン」を飲める数少ないお店です。※ワインの有無は収穫時期により左右いたします。

全部で6種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

こだわり「山原豚しゃぶしゃぶ御膳」ランチ!

「山原豚しゃぶしゃぶ御膳」ランチ始めます!!観光の途中やご家族連れでお気軽にお立ち寄りください!御飯、小鉢、お肉、野菜盛り合わせ、ソフトドリンクのセットメニューになってます!お食事も食べ易くさっぱりしているので暑い日やダイビング後には最高です!※11時~食材がなくなり次第終了します。

~幻の焼酎~

最高品質の食材はもちろん、それによく合う地酒泡盛や焼酎もご用意しております。遠方からお越しの方への接待にぴったりな、沖縄料理・泡盛を・・・「森伊蔵」「村尾」「百年の孤独」「佐藤 黒」など中々お目にかかれない、お酒が入荷することも・・・限定でのご提供となりますので、お電話にてお問合せください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

燦 別邸 詳細情報

お店情報

店名 島豚・琉球牛 燦 別邸
住所
沖縄県国頭郡恩納村真栄田63 オーベルジュラウー2F
アクセス 石川ICより車で10分。ルネッサンスリゾートホテルから真栄田岬向け直進。真栄田共同売店ななめ向かい。無料送迎あり!
電話
050-5281-4601

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:30
17:30~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

※ランチは11時~タレがなくなり次第終了します。

お問い合わせ時間 10:00~14:00  17:30~23:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
定休日 不定休
平均予算 ランチ800円 5000円~7000円
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用不可
料金備考 サービス料5%、カード決済時手数料3%

お席

総席数 27席(カウンター3席 掘りごたつ3席 テラス席3席)
最大宴会収容人数 30人(室内15名 テラス込み30名)
個室 なし :少人数での貸切大歓迎!
座敷 なし :掘りごたつ席
掘りごたつ あり
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 あり
貸切 貸切可 :大歓迎!ご相談ください。
禁煙・喫煙 一部禁煙 :テラスにて喫煙OK

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし :階段を上がって二階ですが、ご入店ご希望の際には介助致しますのでお気軽にご相談ください。
駐車場 あり
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :小学生以下無料、小学生ご利用コースの追加肉1人前、中学生以上コース1人前料金
ウェディングパーティー
二次会
大歓迎!ご相談ください。
備考

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