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銀座で【本場北京宮延料理】が味わえるお店

ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
東京都中央区銀座2-4-6 ベルビア館8F JR【有楽町駅】徒歩3分/地下鉄【銀座駅】 C8番出口 徒歩3分/地下鉄有楽町線 【銀座一丁目駅】 5番出口 徒歩2分
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:30~22:30 (料理L.O. 22:00)

ランチタイム・11:00~15:00(L.O.14:30)、ディナータイム・17:30~22:30(L.O.22:00)

定休日:不定休となります。(ベルビア館の休館日に基づく)

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

丁寧な職人技が光ります!

自然の美味しさを最大限に引き出した深い味わいに加え、見た目も色彩鮮やかで美しく、丁寧な職人技が◎

個室もご用意しております

個室もご用意しておりますのでプライベートな空間でゆっくりとお料理をお楽しみ下さい。4~8名様迄ご利用可

お得なランチメニューも有

本場中国でも作れる人の少ない宮廷料理の名店でありながら、ランチではリーズナブルな中華料理をご提供!

店長のおすすめ料理

【宮廷風フカヒレの姿煮込み】 50g

ナイタンと言われる極上スープをたっぷり使っているフカヒレです。中華料理の命と言われるスープはアヒル、丸鶏、金華ハム、豚のすね肉、干し貝などで6時間をかけて作り出されました。人間の体に必要の多種類アミノ酸、カルシウム、コラーゲンもたっぷりです。 ※80g・・・5600円(税抜)

3,960円(税込)

【トンポーロウ】

北宋の詩人蘇軾(1036年‐1101年)が考案したとされ、料理の名前は彼の号である「蘇東坡」に由来する。一般的には、浙江料理の一つで杭州の名物とされる煮込み料理です。食べごたえ◎な逸品を是非ご賞味ください。

3,080円(税込)

【鯛の姿煮】

魚型の器も宮廷料理らしい目の楽しませ方。身ももちろん美味しいのですが、旨みがたっぷり凝縮されたスープが味わえる贅沢な料理です。酸味のまろやかさに、コクのある味わい。日本では、あまり紹介されていない逸品の味をぜひ。

3,960円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 スッポンのエンガワとニンニク煮込み

スッポンのエンガワとニンニク煮込み

スッポンは各種の栄養素を一身に蓄え、2億年もの間、姿を変えず、まさに生きた化石として、その生命力は計りしれないパワーの源泉と信じられ、中国の宮廷では、スッポンを薬膳料理として珍重しました。

5,500円(税込)

料理メニュー写真 山海珍味入り特製スープ 一人前

山海珍味入り特製スープ 一人前

おすすめ 「スープの壺から漂う素晴らしい香りにつられ、修行僧達が思わず寺の塀を飛び越えてやってきた」というほどの逸話が伝わる、福建省の伝統的な名物料理。この「佛跳墻」の名は、清の時代の詩による。厳選した高級食材で調理し、豊かな味を楽しませるのが特徴。

11,000円(税込)

料理メニュー写真 羊肉イスラム風炒め

羊肉イスラム風炒め

羊肉には蛋白質やビタミンB2、鉄分が豊富に含まれていて、その他ビタミンAやB1、ナイアシン、必須アミノ酸なども含まれています。ぜひ健康にも美容にも嬉しい羊肉にチャレンジしてみましょう!

2,420円(税込)

料理メニュー写真 カボチャと塩漬け鴨の玉子黄身炒め

カボチャと塩漬け鴨の玉子黄身炒め

栄養価値の高い緑黄野菜の王様と言われ、カロチンやビタミンB1・B2・Cを多く含んでいます。また、カルシウム、鉄分もバランスよく含んでいます。カボチャはでんぷんや糖質のほか、ビタミン類を豊富に含む栄養の宝庫です。

1,980円(税込)

料理メニュー写真 極細麺の杏蜜掛け

極細麺の杏蜜掛け

龍須面は練った小麦粉のかたまりを13回細く伸ばしてゆき8192本、1本1.70メートル全長13926.4mの面を作り出します。絹糸のような細さか龍のひげのようであることから、このように作られました。

880円(税込)

2021/03/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

リースナブルランチから贅沢コースまで幅広くご提供◎

前菜3種、ライス、スープ、点心とデザート、中国茶までついたセットは1100円(税込)とリーズナブル!ご宴会やお集まりにもオススメなコースは【点心・飲茶コース】3080円(税込)~贅沢な逸品が味わえる【宮延料理】は6600円(税込)~、とシーンにより幅広くご提供致します。

ツバメの巣入り極上スープやフカヒレなど豪華メニュー有

中国の南沿海、タイ、ベトナム周辺の海に面している絶壁に【あまつばめ】の一種が海藻を食べた唾液でかためてつくる巣で、かつては巣一つが金一匁と同じ価だったといわれた。栄養価値の高いつばめの巣は長寿をもたらすとして世界中の人々に愛用されております。当店でも極上スープにてお楽しみ頂けます。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

人数に合わせてレイアウトしやすいテーブル席も多数ご用意しております。人数などお気軽に御相談ください。

  • 雰囲気自慢

壁や扉に囲まれた完全個室もございます。個室の詳細は直接店舗までお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

誕生日には中国版バースデーケーキ【寿桃】でお祝いを!

中国では誕生日などに「寿桃」といわれる桃の形をした蒸しパンで不老長寿を願って祝います。中国語で「bian fu」と発音する為、福「fu」と同じ発音をすることから演技がいいとされています。お祝いの席では小さな寿桃がたくさん入った大きな寿桃を2つに切り皆で中の寿桃を食べるのだとか。いわば中国版バースデーケーキ。お祝いの際に是非!

お得に本格北京料理が味わえる!ランチ1000円(税抜)~

銀座一丁目駅から徒歩3分の好立地にございますのでお出かけ帰りやお仕事の合間、ランチタイムにもご利用頂けます。【ランチ御利用のお客様にオススメ】前菜3種にライス、スープ、点心、デザートに中国茶までセットになったランチコースは何と1000円(税抜)!※ランチタイムは11:30~15:00(ラストオーダー14:30)となっております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

北京宮廷料理 銀座 涵梅舫 詳細情報

お店情報

店名 北京宮廷料理 銀座 涵梅舫
住所
東京都中央区銀座2-4-6 ベルビア館8F
アクセス JR【有楽町駅】徒歩3分/地下鉄【銀座駅】 C8番出口 徒歩3分/地下鉄有楽町線 【銀座一丁目駅】 5番出口 徒歩2分
電話
050-5347-9120

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:30~22:30 (料理L.O. 22:00)

ランチタイム・11:00~15:00(L.O.14:30)、ディナータイム・17:30~22:30(L.O.22:00)

お問い合わせ時間 営業時間内にお願いいたします。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休となります。(ベルビア館の休館日に基づく)
平均予算 ランチ:2000円/ディナー:7000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 サービス料:10%(ディナー、ランチのアラカルト注文時のみ)

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 全席禁煙となります。

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 56席(円卓あり/夜景が見えるお席もございます。)
最大宴会収容人数 70人(着席:70名様/立食:75名様)
個室 あり :テーブル個室あり※個室の詳細はお店にお問い合わせください。
座敷 なし :座敷のお席はございません。全席テーブル席となります。
掘りごたつ なし :掘りごたつのお席はございません。全席テーブルのお席となります。
カウンター なし :全席テーブル席となます。ゆったりとご利用いただけます。
ソファー なし :ソファのお席はございません。高級感のある雰囲気をお楽しみいただけます。
テラス席 なし :テラス席のご用意はございません。
貸切 貸切可 :20名様 ~70名様様(着席時)75名様(立席時)
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :車いすでのご利用可能です。事前にお電話頂けますとスムーズにご案内させて頂きます。
駐車場 あり :共有有料59台※ご利用料金5,000円以上で2時間分の駐車券をお渡しします。
英語メニュー あり
その他設備 中国語(簡体字)メニューあり/中国語を話せるスタッフがいる

その他

飲み放題 あり :飲み放題付きのコースご用意あります!
食べ放題 なし :一品一品心を込めてご提供させて頂きます。
お子様連れ お子様連れOK :乳児からOK!個室のご用意もございます。利用希望の方は事前にお問い合わせください。
ウェディングパーティー
二次会
貸切でのご利用承ります。人数やお料理の相談などはお電話にて承らせていただきます!
お祝い・サプライズ対応
備考 ランチタイムはリーズナブルに当店の中華をお楽しみいただけます!

2021/11/16 更新

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