日本料理 百屋 料理のこだわり
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一皿ごとに四季折々の自然の景観を写し出す
当店では料理の美味しさだけでなく、器や盛り付けにも一際こだわりを持っております。時宜を得た器選びにより、季節のうつろいをゆっくりと目でも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしました。風情ある店の佇まいやしつらえも含めて、日常を忘れるような心地よい和のおもてなしを皆様にお届けいたします。
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店主が豪華な技を尽くした滋味あふれる一品
毎朝市場で厳選した新鮮な魚介料理をはじめ、素材の持ち味を最大限に引き出した和食をご用意いたします。銅釜を使ってふっくらと炊きあげるこだわりのご飯は、噛むほどに甘みが広がる仕上がり。心を込めて手作りした丁寧な食事を、相性の良いお酒とともにゆったりとした空間で心ゆくまでご堪能ください。










