居酒屋心玄(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

居酒屋心玄料理 2025/06/04 更新

居酒屋心玄料理のこだわり

【身がぷりぷりタラバ海老】※時価

『美味しいものをお値打ち価格で味わってほしい』そんな店主の想いから、鮮魚は全て店主自ら市場で仕入れるこだわり。写真のタラバ海老は身がぷりっぷりで甘い！ミソも濃厚！塩焼きでどうぞ。
【こだわりののどぐろ】※時価

のど黒は新潟県産のものを使用。主に”佐渡”山北””岩船”。白身の王様と呼ばれるのど黒。白身でありながら脂ののった身をお愉しみ下さい。

居酒屋心玄おすすめ料理

新潟産にこだわる【活ズワイガニ】※時価

冷凍は一切使用せず、全て生の状態のものを入荷。風味が逃げず、食感も逃げず、美味しい状態でお客様にご提供する事が出来ます。新潟産活ズワイガニを堪能したい方は前日までに電話での予約をお願い致します。

時価
炙りやステーキで★【佐渡牛】※時価

写真は【イチボ】という部位です。ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を切り出したお肉です。やわらかい赤身が特徴の希少部位です。炙りやステーキにてご提供いたします。

時価
時期のお勧めを盛り込んだ【お造り盛り合わせ】※時価

季節に合わせたお勧めの鮮魚を盛り込みます。季節はもちろんですが、日によっても変わりますので詳細はお電話にてお問い合わせください！脂がのった魚を最高の状態でご提供いたします！

時価

居酒屋心玄料理

村上牛ステーキ

新潟のブランド牛『村上牛』。しつこくない脂のサシが特徴です。

時価
ばい貝酒蒸し

日本酒のお供に。コリコリっとした身と、鼻に抜ける磯の香りがたまらない逸品。

時価
チーズ盛

1200円
冷奴

500円
揚げ出し豆腐

550円
湯豆腐

650円
栃尾油揚（納豆）

750円
骨せんべい

500円
チャンジャ

500円
かにみそ

650円
おにぎり(梅・鮭・明太子)

250円
とろろ昆布味噌汁

200円
おしんこ盛

600円
お茶漬(梅・鮭)

600円
玉子雑炊

650円
白葉漬

500円
村上牛炙り

時価
白身魚南蛮漬け

時価
きのこの天婦羅

750円
銀だら味噌漬

1200円
鮭焼漬

750円
いか丸干

600円
ぬかいわし

600円
ししゃも

500円
こまい

500円
鶏味噌漬焼

750円
トントロ焼

650円
砂肝塩焼

850円
鶏の唐揚げ

850円
ハタハタ唐揚げ

900円
甘エビ（黒海老）唐揚げ

850円
甘エビ（黒海老）味噌汁

300円
焼きしいたけ

800円
芽キャベツ素揚げ

700円
きゅうりみそ

450円
冷やしトマト

450円
湯葉うにのせ

980円
いかうに和え

980円
うにとろろ

980円
まぐろ山かけ

980円
まぐろアボカドわさび醤油

1050円
野菜サラダ

850円
くじら味噌漬

980円
いか塩辛

550円
カツオ酒盗

580円
梅くらげ

480円
岩むずく

550円
芽かぶポンズ

500円
エイヒレ

750円
チーズフライ

650円
鮭とば

650円
いか天婦羅

900円
タコ唐揚げ

800円
菜の花からし和え

650円
長芋短冊

550円

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備考

※仕入れの状況によってご用意できない場合もございますのでご了承くださいませ。※季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/06/04

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居酒屋 心玄

居酒屋 心玄 料理のこだわり

【身がぷりぷりタラバ海老】※時価

【こだわりののどぐろ】※時価

居酒屋 心玄 おすすめ料理

新潟産にこだわる【活ズワイガニ】※時価

炙りやステーキで★【佐渡牛】※時価

時期のお勧めを盛り込んだ【お造り盛り合わせ】※時価

居酒屋 心玄 料理

村上牛ステーキ

ばい貝酒蒸し

チーズ盛

冷奴

揚げ出し豆腐

湯豆腐

栃尾油揚（納豆）

骨せんべい

チャンジャ

かにみそ

おにぎり(梅・鮭・明太子)

とろろ昆布味噌汁

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お茶漬(梅・鮭)

玉子雑炊

白葉漬

村上牛炙り

白身魚南蛮漬け

きのこの天婦羅

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鶏味噌漬焼

トントロ焼

砂肝塩焼

鶏の唐揚げ

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甘エビ（黒海老）唐揚げ

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焼きしいたけ

芽キャベツ素揚げ

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まぐろアボカドわさび醤油

野菜サラダ

くじら味噌漬

いか塩辛

カツオ酒盗

梅くらげ

岩むずく

芽かぶポンズ

エイヒレ

チーズフライ

鮭とば

いか天婦羅

タコ唐揚げ

菜の花からし和え

長芋短冊

備考

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