2022/03/18 更新 魚魚カルチョ 料理
料理のこだわり
【飲み会や宴会に◎】知多牛ランプ968円
地産地消にこだわる魚魚カルチョはお魚だけではありません。ほど良くやわらかな肉質と、ほど良い甘さの脂肪バランスをもったブランドビーフ。
【鮮度抜群のお料理を堪能♪】本日のカルパッチョ638円
目利きが違う!お魚屋さん直営だからこそできる鮮度抜群のメニューを楽しんで☆「魚介には柑橘系のドレッシングがよく合います」
魚魚カルチョ おすすめ料理
宴会に◎【白波コース】4000円(税込)全8品・刺身五種盛りや貝焼き三種類がついたお得なコース★
新鮮魚介をたっぷり楽しめるコース◎+1500円でスタンダート90分飲み放題、+2000円でプレミアム飲み放題つけられます! ※写真はイメージになります。 ※詳しくは、コースページをご覧ください。
4,000円(税込)
焼きホタテ
一口食べると磯の香りが!新鮮さに自信アリっ!
638円(税込)
新鮮!サザエのつぼ焼き
海鮮の宝庫、三河湾、伊勢湾内で取れた新鮮なサザエです。
528円(税込)
魚魚カルチョ 料理
刺身
鮮度に自信あり!あれこれ迷ったときはこれで決まり!
片名漁港直送、柳橋市場で仕入れた新鮮な魚介です。
愛知・日間賀島、三重・神島沖で獲れた自慢のタコです。
形は不揃いですが、味は抜群です。脂乗りが違います。
魚介には柑橘系のドレッシングがよく合います。
浜焼き
貝好きにはたまらない、お得な三点セット。
知多半島の最南端・南知多町名物の焼き大アサリです。
三河湾、伊勢湾内で取れた新鮮なサザエです。
三重・桃取町のブランド牡蠣です。少量生産ですが、その分味は濃厚です。
見た目インパクト大。味は?お試し下さい。
南知多の名産。アナゴの旨みが凝縮されています。自家製の為、数量限定。
肉
ブランドビーフ“知多牛”の柔らかで脂肪分の少ないランプです。
知多牛のスライスをニンニクの効いた特製ソースで焼き上げました。
和豚“南知多そだち”の特製ソーセージです。
宮城県・富谷市加工。牛タンスライス極厚10ミリ、熟成の旨みと食感。
旨みのある赤鶏をハーブソルトと黒コショウでシンプルに味付け。
和豚“南知多そだち”を使ったこだわりの串カツです。
特製ハーブソルトでシンプルな味付け。国産若鶏使用。
逸品
プリプリエビをガーリックシュリンプ風に仕上げました。
バターと焦がし醤油の香りが食欲をそそります!
卓上コンロの上で楽しめます。アサリのだしが効いてます。
知多牛のスライスをニンニクの効いた特製ソースで焼き上げました。
フライドポテトにトマトソースとチーズのハーモニー。
野菜たっぷり。北海道の郷土料理をホイル焼きにアレンジしました。
アヒージョ
美味しい魚介を特製スパイスとオリーブオイルでどうぞ。
一品
伊勢湾のタコ+鬼おろし+ポン酢。
食べ始めると止まらない、トウモロコシのスナックです。
しらす、明太子、アボカドからお好みのトッピングでどうぞ。
お腹一杯!でもつまみがほしい!そんな時はこれで決まり!
玉子
珍味
つぶ貝の旨みをそのままに甘みのあと辛さがあります。
サラダ
気分次第の日替りの海鮮サラダ。ワサビドレッシングが効いてます。
バジルの代わりに大葉と大葉ソースで仕上げました。
揚げ物
ピリ辛の味がビールと相性抜群です。
天然の鯛やスズキ、ヒラメで仕上げてます!ジャンクフードとは言わせない。
知多の名産、伊勢湾の柔らかな穴子をご賞味下さい!
特製ブレンドスパイスソルトでやみつき!
愛知・日間賀島、三重・神島で獲れた柔らかなタコの唐揚げです。
特製ハーブソルトのシンプルな味付け。国産若鶏使用。
ミニピザ
タコスの素材をそのままピザにしてみました。
アボカドと明太マヨの最強組み合わせ。
食事
タコライスをツナで仕上げました。
大葉ソースでジェノベーゼ風に仕上げました。
明太子としらすを組み合わせ、アクセントにバターを加えました。
イカと焼きそばは最強の組合せ。
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2022-03-18 18:15:12.0