個室完備 寿司居酒屋 花の舞 ビエラ塚口店

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  驚きと美味しさ、一皿一皿に。季節の海鮮逸品

  ふわっとサクサクのレア仕立てで新しい味わいを引き出した長崎県産アジのレアカツ。3種の貝が織りなす濃厚な出汁が絶品の貝の土鍋風呂。ふっくら香ばしく炙った穴子の干物にわさびの爽やかさが響く炙り焼き。季節ごとに厳選した海鮮料理の数々が、目にも舌にも喜びをもたらします。宴会・忘年会で、五感で海の豊かさをお楽しみください。

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  【会食やお食事会に】お食事メニューも豊富にご用意！

  新鮮なお刺身盛合わせ、串焼き、旨塩からあげなどの美味しい定番料理から、お寿司やピザ、ステーキなどのお食事・会食にも最適なメニューを数多く取り揃えております。ビール、サワー、焼酎、日本酒などのドリンクとも相性抜群◎逸品料理の数々を食べて飲んでお楽しみください！

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  【早割】11月末までのご予約で日～木曜は500円分の選べる特典が『無料！』忘年会プレミアムコース4500円～

  【11/12～】2026年も残り僅か！今年の忘年会には〆のカニ味噌雑炊まで美味しい「本ズワイガニ入り蟹だし海鮮鍋」、豪華「とらふぐのちり鍋」「黒毛和牛のすき焼き鍋」をご用意♪さらに11月中のご予約で日～木曜日は「飲み放題3時間」or「全メニュー飲み放題」の通常お一人様＋500円分オプションが無料！ご予約はお早めに！

  詳細はコースページへ

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  10/15（木）～【さんま・牡蠣】旬の味覚×豪快アメリカンフード【食欲の秋グルメフェア】

  今秋は旬の味覚と豪快アメリカンフードの二本立て♪皮目まで香ばしく炙った「さんま塩焼き」に自家製タルタル付きの「広島県産手仕込み牡蠣フライ」、4種の「きのこの天ぷら盛り合わせ」等秋の味覚が目白押し！更にすっぱ辛さがクセになる手羽先「バッファローウイング」や本場BBQソースの「牛ひとくちステーキ」も登場！

  詳細は料理ページへ

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  活〆牡蠣から海鮮こぼれ巻き寿司まで。豊富な海鮮逸品で宴会を堪能

  市場・産地から厳選した新鮮な海の幸をたっぷりご用意いたしました。活〆牡蠣をはじめ、季節ごとの厳選海鮮メニューが豊富に揃っております。宴会・忘年会などのお集まりに、一皿一皿にこだわりの逸品をご堪能いただけます。生ビール、冷酒、焼酎など各種ドリンクとの相性も抜群です◎

  是非お越しください！

◇◆　旬の味覚×豪快アメリカンフード 食欲の秋グルメフェア　◆◇　【開催期間】 2026年10月15日(木)～

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  さんま塩焼き

  【旬の味覚】香ばしい香りがたまらない、食欲をそそる秋を感じる食材。　※店舗ごとの在庫状況により、早期に終了する場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。

  548円（税込）

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  バッファローウイング

  【アメリカ合衆国建国250周年記念メニュー】すっぱ辛いがクセになる。手羽先に、辛みと酸味が効いたソースを絡めたアメリカ定番の鶏料理。　◇3本：656円(税込)　◇5本：1094円(税込)　※画像は5本です

  1本 218円(税込)

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  ベンチマークバーボンハイボール

  【アメリカ合衆国建国250周年記念価格】バッファローウイングと相性抜群！名門バッファロートレス蒸溜所で造られる、王道のバーボンウイスキーです。

  275円（税込）

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  手仕込み牡蠣フライ

  【旬の味覚】（ 広島県産 牡蠣 ）自家製タルタルソース付き　◇3個：1316円(税込)　◇5個：2194円(税込)　※画像はイメージです

  1個 438円(税込)

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  きのこと鶏もものバター焼き

  【旬の味覚】バター香る、旬のきのことしっとり鶏もも。

  768円（税込）

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  きのこの天ぷら盛り合わせ

  【旬の味覚】（ エリンギ / 霜降りひらたけ / ブラウンえのき / 舞茸 ）きのこの旨味を閉じ込めた、サクサク香ばしい秋の天ぷら！

  658円（税込）

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  牛ひとくちステーキBBQソース

  【アメリカ合衆国建国250周年記念メニュー】アメリカ産牛肩ロースを、本場アメリカのBBQソースでお召し上がりください。　◇90g：1428円(税込)　※画像は180gです

  180g 2638円(税込)

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  ローディッドフライ

  【アメリカ合衆国建国250周年記念メニュー】山盛りポテトフライに、チリコンカンとチーズソースをたっぷりのせました。

  988円（税込）

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  カリフォルニアロール

  【アメリカ合衆国建国250周年記念メニュー】カニカマとアボカドの濃厚なコクが調和。アメリカで人気のカリフォルニアロール。

  658円（税込）

□■□　選りすぐりの鮮魚　刺身　□■□

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  はなの舞刺身5種盛合せ(3貫・2貫)

  鮮度抜群のお刺身5種を選りすぐりでお届け。引き締まったプリップリの身は、噛むほどに濃厚な旨味が溢れます！定番のマグロやサーモンなど、その日に特におすすめのお刺身をご堪能ください。北海道産がごめこんぶ(わさび風味)と醤油の2種の食べ方がはなの舞流！がごめこんぶは白身魚に、醤油は赤身魚によく合います。日本酒をはじめお酒との相性も抜群ですので、宴会を彩る最初の一皿にぜひご注文ください◎※写真は3貫盛りです。

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  • 3貫盛り

    2,638円（税込）

  • 2貫盛り

    2,088円（税込）

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  本日の刺身3種盛合せ(3貫)

  国産サーモンを使用。安心安全国産サーモンで安全管理がされた養殖施設内で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よい甘みと上品な旨味が味わえます。

  1,978円（税込）

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  貝の刺身2種盛合せ

  つぶ貝と平貝の盛合せ。

  1,208円（税込）

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  平貝の刺身

  658円（税込）

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  つぶ貝の刺身

  658円（税込）

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  真蛸のぶつ　がごめ昆布和え

  768円（税込）

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  [九州産]炙り〆さば

  1,428円（税込）

□■□　三陸の海が育んだ恵み　牡蠣　□■□

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  [宮城県産]牡蠣3種盛合せ(いくら・ポン酢・レモン)

  入り組んだ静かな湾に山からの栄養を含んだ水が流れ込み、沖合は親潮と黒潮がぶつかる潮目でプランクトンが豊富な理想的な環境です。山と海の恵みをたっぷりと蓄えて育った牡蠣は、身がキュッと締まり、濃厚な旨味が凝縮されています。豊かな磯の香りと甘みをお楽しみください。ぷちぷち濃厚ないくら、牡蠣の旨味をより引き立てるポン酢、後味さっぱり牡蠣本来の美味しさが広がるレモンなど、3種のトッピングを食べ比べでどうぞ。

  2,296円（税込）

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  • 牡蠣単品(いくら)

    812円（税込）

  • 牡蠣単品(ポン酢)

    768円（税込）

  • 牡蠣単品(レモン)

    768円（税込）

□■□　自慢の海鮮料理　□■□

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  貝の土鍋風呂

  ムール貝・ホタテの稚貝・あさりがぎっしり詰まった、見た目にもインパクト抜群の土鍋風呂。3種の貝の旨味がたっぷり溶け出した出汁は絶品！濃厚クリーミーなムール貝、まろやかな甘みのホタテ、力強いコクのあさり、それぞれの貝が持つ魅力の違いを一度にお楽しみいただけます◎〆にもぴったりの贅沢な逸品です♪※ムール貝には硬い紐状の足糸(そくし)が残っている場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。

  1,318円（税込）

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  真蛸のカルパッチョ/海鮮なめろう　各

  ※写真は真蛸のカルパッチョです。

  768円（税込）

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  平貝と白身魚のカルパッチョ

  平貝のシャキッとした食感と、しっとり甘い白身魚を愉しむ贅沢なカルパッチョ。

  988円（税込）

□■□　野菜　□■□

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  はなの舞サラダ(大・中・小)

  赤じそ和風ノンオイルドレッシング使用。※写真は大サイズです。

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  • 大サイズ

    1,428円（税込）

  • 中サイズ

    988円（税込）

  • 小サイズ

    658円（税込）

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  国産サーモンのぷちしゃきサラダ(大・中)

  贅沢オリーブドレッシング使用。※写真は大サイズです。

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  • 大サイズ

    1,318円（税込）

  • 中サイズ

    878円（税込）

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  炙りベーコンのシーザーサラダ(大・中)

  削りたてチーズを卓上でおかけします。※写真は大サイズです。

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  • 大サイズ

    1,208円（税込）

  • 中サイズ

    878円（税込）

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  チーズたっぷりアボカドの生ハム巻き

  878円（税込）

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  アボカドとねぎとろの海苔まみれ

  658円（税込）

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  やみつき長芋昆布

  438円（税込）

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  ザクッときゅうり(塩・梅昆布)

  ※写真は梅昆布です

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  • 塩

    438円（税込）

  • 梅昆布

    482円（税込）

□■□　酒肴　□■□

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  馬刺し

  馬肉本来の濃厚な旨味と奥深いコクが口いっぱいに広がる、鮮度抜群の馬刺しをご用意いたしました！赤身の馬刺しは極めて脂肪が少なく、噛みしめるほどに肉の甘みが溢れ出します。新鮮な馬肉ならではの程よい弾力と豊かな香りをお楽しみください♪もちろん焼酎や日本酒との相性も抜群。薬味の生姜やにんにくと合わせて味わえば、滋養たっぷりの馬肉の旨味が更に引き立ちます。お酒好きには堪らない一皿です。

  878円（税込）

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  馬刺しユッケ

  812円（税込）

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  [鹿児島県産]ジャンボ落花生～おおまさり～

  658円（税込）

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  小板でカニみそきゅうり

  768円（税込）

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  どんぐりうずらの煮玉子/塩枝豆/揚げカシューナッツ　各

  ※写真はどんぐりうずらの煮玉子です。

  515円（税込）

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  ガツポン酢/[日本海産]ホタルイカの沖漬け　各

  ※写真はガツポン酢です。

  548円（税込）

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  いぶりがっことクリームチーズ/なすの浅漬け　各

  ※写真はいぶりがっことクリームチーズです

  548円（税込）

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  豚のあたりめ/[低温調理]砂肝ねぎポン酢　各

  ※写真は豚のあたりめです。

  438円（税込）

□■□　串物・玉子　□■□

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  手造り上州しゃもつくね串3種盛合せ

  おろしポン酢・炙りチーズ・月見の3種を愉しめる盛合せ。

  1,098円（税込）

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  串焼き5種盛合せ(タレ/塩)

  鶏もも串・鶏皮串・鶏ハラミ串・鶏ぼんじり串・上州しゃもつくね串の盛合せ。

  1,274円（税込）

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  • 鶏もも串(1本)単品

    240円（税込）

  • 鶏皮串(1本)単品

    240円（税込）

  • 鶏ハラミ串(1本)単品

    240円（税込）

  • 鶏ぼんじり串(1本)単品

    240円（税込）

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  もっちりソットクソットク(1本)

  ソーセージとトッポギを交互にはさんで「もっちり」仕上げました。※写真はイメージです。

  328円（税込）

• 手造り上州しゃもつくね串　単品

  「上州しゃも」は、軍鶏(しゃも)の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の当社オリジナルの地鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています。ムネ肉には日常生活の疲労感の軽減に効果があるとされるイミダゾールジペプチドが豊富に含まれております。

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  • おろしポン酢(1本)

    372円（税込）

  • 炙りチーズ(1本)

    372円（税込）

  • 月見

    372円（税込）

  • タレ/塩　各

    328円（税込）

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  とんぺい焼き

  豚の旨味を玉子で包む、ソースが香る鉄板の王道

  878円（税込）

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  自家製だし巻き玉子焼き

  ひとつずつ焼き上げたはなの舞特製玉子焼き。ふわふわの食感にだしの風味が広がります。

  768円（税込）

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  玉子焼きチーズ明太

  ふんわり玉子焼きと明太子に卓上で削りたてのチーズをたっぷりおかけします。

  988円（税込）

□■□　焼物　□■□

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  特大縞ほっけ(1尾/ハーフ)

  特大サイズで抜群の食べごたえ。※写真は1尾です

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  • 1尾

    1,648円（税込）

  • ハーフ

    878円（税込）

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  穴子の干物炙り焼き

  ふっくら香ばしく炙った穴子の干物。わさびを添えてさっぱりと。

  1,208円（税込）

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  スルメイカの炙り焼き

  1,318円（税込）

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  子持ちししゃも(5尾/3尾)

  ※写真は5尾です。

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  • 5尾

    658円（税込）

  • 3尾

    405円（税込）

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  炙りエイヒレ

  768円（税込）

□■□　熱々　□■□

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  牛中落ちカルビのひとくちステーキ

  バラ骨付近のお肉を使用。適度なサシや脂身、濃厚な赤身が特徴です。

  1,758円（税込）

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  もちもち食感の鶏白湯炊き餃子/いかチヂミ　各

  ※写真はもちもち食感の鶏白湯炊き餃子です。

  878円（税込）

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  豚の角煮

  角煮にとろ～り温玉と安納芋スティックを添えました。

  988円（税込）

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  殻付きあさりの陶板蒸し

  768円（税込）

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  砂肝のねぎ塩ガーリック炒め

  658円（税込）

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  [鹿児島県産黒豚]黒豚のひとくち餃子(10個/5個)

  ※写真は10個です。

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  • 10個入り

    658円（税込）

  • 5個入り

    405円（税込）

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  [長崎県産]あじのさつま揚げフライ炙り焼き

  旨味たっぷりのあじのさつま揚げフライをサクッと香ばしくぶりました。

  548円（税込）

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  鉄板豚キムチ炒め温玉のせ(大/中)

  ※写真は大サイズです

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  • 大サイズ

    1,428円（税込）

  • 中サイズ

    988円（税込）

□■□　揚物　□■□

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  金賞受賞の手羽先唐揚げ(1本)

  第14・15回からあげグランプリ手羽先部門で金賞を受賞。チキンの旨味と、ホワイトペッパーの辛味と風味をきかせた、当社オリジナルの神スパイスをかけました。※写真はイメージです。

  218円（税込）

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  • 5本

    1,094円（税込）

  • 10本

    2,189円（税込）

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  [長崎県産]アジのレアカツ

  ふわっとサクサク、贅沢なレア仕立て。尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

  768円（税込）

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  淡路島藻塩使用　旨塩からあげ(6個/4個/2個)

  ※写真は6個です。

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  • 6個入り

    1,285円（税込）

  • 4個入り

    878円（税込）

  • 2個入り

    482円（税込）

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  旨辛バリソー

  パリッと軽快食感にソーセージの旨味があふれ出す。

  482円（税込）

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  ポテトフライ(大/中)

  ホットチリ・塩・のり塩から味を選べます。※写真はのり塩の大サイズです。

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  • 大サイズ

    1,098円（税込）

  • 中サイズ

    658円（税込）

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  カキフライ(5個/3個)

  ※写真は5個です。

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  • 5個入り

    878円（税込）

  • 3個入り

    548円（税込）

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  チキンナゲット(10個/5個)

  ※写真は10個です。

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  • 10個入り

    834円（税込）

  • 5個入り

    438円（税込）

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  山芋ふわふわ天ぷら/[種子島産]安納芋スティック　各

  ※写真は山芋ふわふわ天ぷらです。

  658円（税込）

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  鶏なんこつ唐揚げ/たこの唐揚げ　各

  ※写真は鶏なんこつ唐揚げです。

  658円（税込）

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  海老の唐揚げ/揚げたこ焼き　各

  ※写真は海老の唐揚げです。

  768円（税込）

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  ひとくちいももちバター

  515円（税込）

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  さくさくごぼうの唐揚げ

  548円（税込）

□■□　寿司・おこさまメニュー　□■□

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  海鮮こぼれ巻き寿司

  巻き寿司が見えないほどの圧倒的なボリューム！ふんわりほぐしたカニ身に、ぷちっと弾けるいくら、しっとり濃厚なマグロとぷりっぷりの白身魚をこれでもかと積み上げました。お皿いっぱいに広がる贅沢感。口に入れた瞬間、海鮮の濃厚な旨味と多彩な食感が波のように押し寄せます。自分へのご褒美や特別な日の食事にぴったりな、見た目も味わいも主役級の一品です。宴会を盛り上げる一皿におすすめ。是非ご注文ください♪

  1,868円（税込）

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  熟成金目鯛の棒寿司/いか明太棒寿司　各

  ※写真は手前が熟成金目鯛の棒寿司、奥がいか明太棒寿司です。

  878円（税込）

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  [九州産]炙り〆さば棒寿司

  988円（税込）

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  鉄きゅう巻き

  1,208円（税込）

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  チーズキンパ

  988円（税込）

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  とろタク巻き/ねぎとろ巻き(レギュラー/ハーフ)

  ※写真はとろタク巻きレギュラーサイズです

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  • 各レギュラーサイズ

    988円（税込）

  • 各ハーフサイズ

    548円（税込）

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  おすしやさんセット(ドリンク・おもちゃ付き)

  じぶんでおすしを作れるお子様メニュー♪

  768円（税込）

□■□　食事・甘味　□■□

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  桜海老としらすの鉄板炒飯

  桜海老としらすの磯の香りがふわりと広がる、熱々の鉄板炒飯。

  878円（税込）

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  もちもち太麺焼きそば

  香ばしいソースが太麺によく絡み、おつまみにもお食事の締めにもぴったりな焼きそば。

  878円（税込）

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  冷やし信州そば

  548円（税込）

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  台湾まぜ飯

  878円（税込）

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  日本海産紅ズワイガニとカニ味噌のグラタンピザ

  ※カニ味噌は日本海産ではございません。

  988円（税込）

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  トッポギとソーセージのコーンピザ

  878円（税込）

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  とりたま照りマヨピザ

  768円（税込）

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  八天堂のチョコクリームとバニラアイス

  昭和8年創業、広島みはら港町「八天堂」の大人気商品「くりーむパン」のチョコレートクリームをたっぷりしよう。カスタードにホイップクリームを混ぜた、「くちどけ」の良いクリームをお楽しみいただけます。

  658円（税込）

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  チョコとバニラのクラシッククレープ

  658円（税込）

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  北海道産クリームチーズのレアチーズケーキとバニラアイス

  ※バニラアイスは北海道産ではございません。

  768円（税込）

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  珈琲ゼリーともち入りきな粉アイス

  もちっと食感が楽しい♪

  504円（税込）

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  バニラアイスクリーム

  乳脂肪分12％の濃厚アイスクリームです。

  438円（税込）