みんなのおでん　栄

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  あっさりながらも深みのある、こだわり抜いたおでん出汁

  鰹と昆布をベースに老舗練り物屋から毎朝届く練り物を初めお肉、海鮮、お野菜、調味料など全て厳選し、朝から長時間炊き、じっくりと旨味を引き出します。凝縮されたお出汁はあっさりながらも深みのある味わいに。

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  三日間炊いた大根

  当店自慢のおだしが染みわたる大根。卓上の黒七味、粉山椒で味変しながらお楽しみください。

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  当店の看板メニュー『究極の大根』

  秘伝のお出汁で３日間炊いた『究極の大根』。お箸がスッと通るほど柔らかく、それでいて芯まで染みきっています。まずは王道の一品をお楽しみください。

  380円（税込）

☆イチオシ☆

だし巻き

◆おでん屋の一品

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  みんなのポテサラ

  温泉卵とフライドオニオンで。

  450円（税込）

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  おでんじゃがバター

  480円（税込）

◆おつまみ

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  漬物の盛合せ

  280円（税込）

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  うずらの醤油漬け

  280円（税込）

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  厚切りポテトフライ

  380円（税込）

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  枝豆

  280円（税込）

◆おでん

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  ３日間かけて仕込む大根

  ３日間かけて３回とも異なる炊き方で煮込んだ大根は至宝の逸品。大きさにも圧巻の唯一無二な自慢のおでん。

  380円（税込）

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  名古屋コーチンの半熟たまご

  しっかりと出汁で漬け、味の染み込んだトロトロの半熟卵。他の具材と絡めてもまた美味しい。

  380円（税込）

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  飛騨の純生芋こんにゃく

  刺身用としても愛されている高級こんにゃくのおでん。食べれば納得。食感も味も全く違います。

  180円（税込）

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  川原豆富のがんもどき

  280円（税込）

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  たまご

  ２時間を２回に分けて４時間かけて炊いた玉子。『煮込み過ぎない』という拘りを。

  180円（税込）

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  もち巾着

  老若男女愛されるロングセラー商品。間違いなしの逸品。

  380円（税込）

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  白滝

  群馬県産のこんにゃく芋を使用。一つずつ手巻きした白滝。

  100円（税込）

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  厚揚げ【覚王山豆腐】

  『豆腐品評会　最優秀賞』を受賞した川原の豆腐を使用しております。

  180円（税込）

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  牛すじ

  480円（税込）

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  紅しょうが天

  より芳醇な風味を持たせるように特注した紅生姜天。

  150円（税込）

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  たまねぎ天

  当店のたまねぎ天は出汁に良く馴染む旨味の深い逸品です。

  100円（税込）

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  ちくわ

  100円（税込）

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  白はんぺん

  100円（税込）

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  軟骨ソーキ豚

  香ばしく焼いた後、１時間以上かけて柔らかくしっとり炊いた自慢の逸品。

  480円（税込）

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  肉しゅうまい

  少し荒めのお肉に黒胡椒の効いた食べ応えある肉肉しい焼売です。

  280円（税込）

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  自家製鶏つくね

  軟骨入りの自家製手ごねの鶏つくねは絶品。専用のお出汁で炊いた後、おでん出汁で仕上げる２段階仕込みによりあっさりながらもコクのある味わいを。

  180円（税込）

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  広島県産牡蠣とアオサ

  420円（税込）

◆肉と魚

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  懐かしのハムカツ

  サクッと揚げたハムカツを昔ながらのソースにつけて頂く。

  380円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  450円（税込）

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  軟骨の唐揚げ

  480円（税込）

◆おでん出汁で頂く〆

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  炊き込みご飯の出汁茶漬け

  おでん出汁で食べる、お茶漬け！これは本当にうまい。

  418円（税込）

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  おでん出汁うどん

  出汁と合わせるならさらさらと飲めるうどん。

  380円（税込）

◆別腹

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  ほうじ茶アイス

  380円（税込）

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  安納芋アイス

  380円（税込）

出汁醤油唐揚げ