2021/10/26 更新 けいの家 八王子みなみ野店 料理
料理のこだわり
縁起物10種豪快名物盛り!【招福開運めでたや盛り】
◎本ししゃも[子宝]◎八角[末広がり]◎トキシラズ[高回帰性]◎日替り広尾昆布締め刺身二種[よろこぶ]◎マグロ[世界を回遊]◎天然鯛[めで鯛]◎カツオ[勝利]◎ぶり[出世魚]◎イクラ[子宝]【めでたやカルパッチョチェンジ!】招福開運めでたや盛はご提供から30分以内であれば無料でカルパッチョにお作り直し致します。お気軽にお申し付け下さい
農夫と海女の逢瀬新名物【チーズちゃんちゃん】
ちゃんちゃん焼きの4つのこだわり1.十勝・大樹町漁業組合の鮭2.八王子小比企、峯尾農園のきゃべつ中西農園のにんじん3.信州茅野、丸井伊藤商店にて直接厳選した味噌ベースとたっぷりバターが決め手!4.岩手奥州の南部鉄器、及源鋳造の鉄鍋
けいの家 八王子みなみ野店 おすすめ料理
名物!十勝鍋 ~秋鮭と豚肉を信州茅野の味噌バター風味~(1人前)
北海道グルメの定番十勝鍋!秋鮭と豚肉を贅沢に使用し、バターコーンの風味が食欲をそそります。けいの家にはこの他にもバラエティー豊かなお鍋メニューをご用意しております。これからの肌寒い季節、お鍋であったかいひと時をお楽しみください♪
1,320円(税込)
[招福開運]めでたや盛り
「招福開運めでたや盛り」はご提供から30分以内であれば無料でカルパッチョにお作り直し致します。お気軽にお申し付け下さい。※季節、入荷状況によって魚種が替わる場合がございます。
5,117円(税込)
とろ~り斜塔 ライスバーガー
ホクトファームハンバーグ使用!SNS映え間違いなしの、味良し見た目良しのおすすめバーガーです♪森と泉に囲まれて、静かに揺れるブルブル斜塔!
1,954円(税込)
けいの家 八王子みなみ野店 料理
けいの家目玉
【十勝最高位賞受賞農場】十勝の名はダテじゃない。したたかに、旨い。
その者薄き衣を纏いて金色のタルタルの中に降り立つべし
森と泉に囲まれて、静かに揺れるブルブル斜塔よ。
そこ採れ!そっと大地に耳を澄ますとき。やおら土がささやき始めた。
雄大な眺望たる風土が語る。一幅の絵の如き風景が薫る。
目玉商品!十勇士
[希少必食]今宵、広尾の猛き波の調べに焦がれて。
艶やかな湯上りのアンタにゃとろけた夜です。※ご注文を頂いてからじっくりと低温調理を致しますので、30~40分程お時間を頂戴いたします。
[招福開運]寿限り無し。海砂利水魚の玉手箱盛り。
(5種×3カン相当。多く間違えてしまったらごめんなさい。)遥か大海の果てに広がる、悲しきほど満天なる星たちよ。
鍋特集(※写真は全て3人前です)
秋田池端農園のバジルトマトチーズ&十勝最高位賞受賞農場ホクトーファーム牛のハンバーグ鍋
三陸産生牡蠣とそこ採れ野菜の逢瀬(一人前で牡蠣3粒)
食事
「どこに目ん玉付けてんだい。」忘れ得ぬ元カノの言葉。
鮭と野菜とバターが織りなす包容力と寛容さ。そうさ時代が求めている。
今宵をたおやかに締める、そんなあなたが好きです。
ほのかに漂う昆布の香り。ほのかに漂う漁師たちの心意気。
しばし沈黙の後ー。十勝の大地は静かに語り出した。
森と泉に囲まれて、静かに揺れるブルブル斜塔よ。
(鮭・明太・梅)手の平に愛を、ぬくもりを、情熱を、ご飯を、具を、(略)
シンプルでいいんだ。少し辛いくらいでちょうどいい。気にするな。
荒ぶる炎を揺らせ。米よ舞い散れ。豚よ踊れ。
王者の珍味
No pain no gain!嗚呼、美食とは一筋縄ではいかぬものよ。~旬の味覚で盛り合わせます。心して召し上がれ(笑)~
酔わせたくせにサメないで。カレイなあんたの恋心。
漬け物とは食で旅することと見つけたり。
発酵している場合か!
甘酸っぱい香りが鼻先をくすぐる。あれが初恋だったのか。
あちきを酔わせとくんなんし。
バジル
生地という名の舞台で、チーズとバジルが踊っちまったのさ。
爽味にして濃厚。粗にして野だが卑ではなき味なり。
出会うはずのなかったかもしれない両者。誰かがそれを運命と呼んだ。
野菜
大草原を前に天の山を臨むとき。吹きゆく風は何故にやさしい。
牛肉、玉子、野菜。三者三様の主張と調和。みんな違ってみんないい。
そっと大地に耳を澄ますとき。やおら土がささやき始めた。
足寄チーズ工房。地元野菜と十勝チーズとの出逢い。何という美味。何という純情。※万一季節により、地元産以外の野菜が入る際には別紙にて表記致します。
牛
【十勝最高位賞受賞農場】十勝の名はダテじゃない。したたかに、旨い。
果てしない大空と広い大地の足寄町。濃厚な旨味には理由がある。
牛肉、玉子、野菜。三者三様の主張と調和。みんな違ってみんないい。
じっくり。じっくりと。手間さ惜しまず、じっくりいけばいいべさ。
華やかなる鉄板上で十勝の牧場が謳う。
鶏
粋に気取って、純にホレて。
定番なれど王道を征く。
その者薄き衣を纏いて金色のタルタルの中に降り立つべし
いっつもハラハラさせるのー。だけど、好き。
[秋田池端農園]爽味にして濃厚。粗にして野だが卑ではなき味なり。
いっそ巻いてくれたらいいのに。
(鶏肉、キノコ、豆腐、白髪葱、季節野菜を風味豊かな昆布と鰹出汁で。)あの爺さんときたらグツグツ煮立ってくれたよ。おまけに葱を乗っけてね、白髪みたいにさ。
十勝 放牧豚 どろぶた
十勝の森の時計はゆっくりすすむ。そうまるで熟成を待つかのように。
雄大な願望たる風土が語る。一幅の絵の如き風景が薫る。
荒ぶる炎を揺らせ。米よ舞い散れ。豚よ踊れ。
あの時の糀の想いにほだされて、どろぶたの個性が花開いた。
違うよ。わさび漬けが目に沁みただけさ。
魚
日本一のししゃもの町・広尾町。北海の野趣あふれる「本物の味」を前に、言葉はその存在価値を失う。
[広尾町鏑木水産]一人酔いたい夜もある。お前で泣きたい酒もある。
カスベがエイだと知ったのはあの夜。俺はやっと大人の扉をノックした。
岩礁に砕け散る波しぶき。豊饒にして巌然たる広尾の海が、そこに在った。
ししゃもを揚げる。タルタルをかける。ただそれだけの世界。誇り高き世界。
大粒の牡蠣を食し、大粒の涙を流す。そんな夜もまた良きかな。
あ、俺。カニとクリームの思いに挟まれていてとりあえず今身動きが取れない。
サーモンとアボカドの絶妙なる相性にゃ妬けて。※2個よりご注文をお願いします。
鯖とじゃがいも黄金比率。サバサバしてると思ってたのに…。忘れ得ぬ熱き一夜。
農夫と海女の逢瀬が、今宵極上の味覚を奏でる。
刺身 ※残ったツマと大葉を無料でミニサラダに致します。
[招福開運]寿限り無し。海砂利水魚の玉手箱盛り。「招福開運めでたや盛り」はご提供から30分以内であれば無料でカルパッチョにお作り直し致します。お気軽にお申し付け下さい。※季節、入荷状況によって魚種が替わる場合がございます。
(5種×3カン相当。多く間違えてしまったらごめんなさい。)遥か大海の果てに広がる、悲しきほど満天なる星たちよ。
船頭さんよ。暗夜の船出と洒落込みますか。
艶やかな湯上りのアンタにゃとろけた夜です。※ご注文を頂いてからじっくりと低温調理を致しますので、30~40分程お時間を頂戴いたします。
北アルプスの麓。雪どけ水のせせらぎは、地上の天の川と見紛うほどに。
泣いて馬謖を斬る。美味すぎたのは貴方のせいよ。
今宵、広尾の猛き波の調べに焦がれて。
口内に広がるその玄妙かつ複合的味わいはまさにオクタゴン
健康献立
立ちのぼる湯気の向こうに、原始の物語を見たんだ。
農夫と海女の逢瀬が、今宵極上の味覚を奏でる。美味と健康の二刀流!当店名物のちゃんちゃん焼き。その美味しさは言うまでもなく、鮭とブロッコリーは最強の組み合わせ!鮭に多く含まれる成分アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、ブロッコリーは「野菜の王様」と異名をとるほど様々な栄養素を含んでいます。
ドレッシングをお選び下さい[わさび醤油/わさびドレ/焙煎胡麻ドレ/シーザードレ] 彼女が不意に呟いた。「筋肉は裏切らない。あなたとは違うの」
粘り強くありたい。妙味でありたい。健やかでありたい。我が人生。
健康でなければ生きていけない。美味でなければけいの家を名乗る資格はない。
(鶏肉、キノコ、豆腐、白髪葱、季節野菜を風味豊かな昆布と鰹出汁で。)あの爺さんときたらグツグツ煮立ってくれたよ。おまけに葱を乗っけてね、白髪みたいにさ。
発酵している場合か!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2021-10-26 11:36:53.0