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新橋バル個室 夜景を見ながらテラスでBBQ
個室 肉バルVS魚バル デザインフードマーケット 新橋店 料理 2026/08/13 更新
当店名物「素材マーケット」には、生産者から届く、とっておきの食材をご用意。その日の気分で食材をセレクトしたら専属スタッフと相談しながら調理法を決定！！あとは、お席でお待ちいただくだけ♪♪自分だけのオリジナルメニューが簡単に楽しく出来ちゃいます♪
獺祭・新政・田酒といった有名で、巷では中々手に入らず、飲めないであろう日本酒を多数ご用意しております♪国産ワインやドイツ・スペインなどのビオワインにデザートと、産地や品種に拘ったワインもの品ぞろえ豊富♪自家製サングリアも！
ご宴会をゆっくりとお楽しみ頂くために3時間飲み放題付コースを4780円～ご用意しております♪開放感溢れるテラス席で楽しむBBQプランもオススメです♪21時以降限定の2時間飲み放題付3580円コースもご用意しております♪
4780円～
主役を囲む夜は、いつもより少しドラマチックに。豪快な肉料理と華やかな魚料理、どちらも楽しめるのがデザインフードマーケット。誕生日や記念日を「美味しかった」だけで終わらせない、記憶に残る特別なひとときを新橋で！
誕生日・記念日に
店内に併設された「素材マーケット」には、こだわりのお肉や新鮮な魚介など、生産者から毎日届くとっておきの食材を豊富に取り揃え、栄養たっぷりの有機野菜は常時１０種類以上ご用意しております。数量限定!!20：00に焼き上げる 焼きたてローストビーフや盛り放題バーニャカウダーはおすすめです♪
1280円
香ばしくトロットロなラクレットチーズを、ベーコン＆季節野菜にたっぷりおかけします。
2,980円（税込）
新鮮な牛肉を軽めの燻製にして、レア状態でどうぞ。とろ～り出汁卵と一緒に食べるとさらにおいしさアップ！
1,480円（税込）
お好きな具材をチョイスして貴方だけのアヒージョをお作りします♪バゲット付。
1,480円（税込）
お好きなグリルにラクレットチーズをたっぷりおかけします！
+1300円
毎日店内で焼き上げるローストビーフは1ｇあたり19円でお好きな厚さ、量をご注文頂きます。出来たてのアツアツをワゴンに乗せて、お客様の目の前でカット！焼き上がり時間は毎日20時の1回のみとなっており、確実に食べたい場合は焼き上がりの90分前までにご予約を下さい。
1g/19円
風味豊かな燻製ベーコンを、贅沢に厚切りにしました。ホクホクマッシュポテトとの相性も抜群！
1,780円（税込）
柔らかなローストビーフを卵黄とタレに絡めていただくユッケ。トロトロの食感がたまりません。
1,380円（税込）
肉バルならではの厳選ハム＆生ハムの盛り合わせ。ワインのつまみにぴったり！詳しい内容はスタッフまでお気軽に。
1,580円（税込）
2本 1880円（税込）
1,680円（税込）
730円（税込）
日によって「牛・豚」から内容が変わる当店の看板メニュー！詳しくは、お店の差込メニューをご確認ください♪
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本日おすすめの貝を「素材マーケット」にご用意。お好きな貝をお選びください。
1,680円（税込）
ガーリックの効いた白ワインでシンプルに。
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濃厚なトマトでイタリアン風に…。
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貝の風味を楽しむマイルドカレー。
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味噌の風味豊かな優しい味わい。
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ナンブラーの風味にライムの爽やかな酸味。
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キムチベースでピリ辛チゲ鍋風に。
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※2人前からのご注文でお願いします。
1人前1080円（税込）
※2人前からのご注文でお願いします。
1人前1280円（税込）
3種3個 1480円
1個580円（税込）
1個580円（税込）
2種980円（税込）
※ 残ったスープでお作りできます！〆のリゾットorパスタ 各+380円●追加トッピング チーズ+580円
2,680円（税込）
※ 残ったスープでお作りできます！〆のリゾットorパスタ 各+380円●追加トッピング チーズ+580円
2,680円（税込）
脂の乗った鯖を〆てから、サッと炙って香ばしく仕上げました。白ワインビネガーで〆るので爽やかで風味豊かに。半身 1630円／丸々一尾 2230円
お試し5切 750円
さくさく仕上げの白身魚のフライは満足度も抜群。お酒のつまみにピッタリ！
1,280円（税込）
お好きな具材をチョイスして貴方だけのアヒージョをお作りします♪バゲット付。
1,480円（税込）
5種 1180円/10種 1780円
3種980円
ギュッと凝縮された濃厚なチーズをパテでどうぞ。お酒のアテにぴったりの一品です。
880円（税込）
秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」とイタリア産クリームチーズ「マスカルポーネ」。和洋こらぼで、濃厚な味わいと風味がクセになる逸品に！
680円（税込）
風味豊かに燻製した牡蠣をほんのりニンニクを効かせたオリーブオイルで漬けました。
880円（税込）
鮮度にこだわった甘みの強いトマトを丸ごと使用した、冷製トマト。
880円（税込）
香ばしく、歯ごたえのいいオリーブを使用。さっぱりと仕上げた自家製オリーブ。
680円（税込）
アンチョビの独特な風味と塩気が、ポテトの甘みを引き立てます。ホクホクの食感も◎。
680円（税込）
注文率100％の看板メニュー！！申し訳ございません。原価100％越えの赤字メニューの為、近日値上げ予定！バーニャカウダーのお野菜は、当店名物「素材マーケット」から自分でチョイス！バケツに一杯、お好きなものをお好きなだけ盛ってお楽しみいただけます。
1,280円（税込）
グリルすることで風味を増したロメインレタスの甘みと、ベーコンの塩気、酸味のあるドレッシングでさっぱりと！
1,480円（税込）
当店自慢の野菜の中から葉物を中心に使用したシンプルなグリーンサラダ。レモンドレッシングでさっぱりと！ハーフサイズ 580円
980円（税込）
野菜、フルーツ、たんぱく質の3つの要素が入った栄養満点サラダ。エネルギー補給に最適です。ハーフサイズ 880円
1,280円（税込）
肉厚＆柔らかいお肉をトッピングしたちょっと贅沢なガーリックライス。香ばしさとパラパラの食感が絶妙！※＋100円でガーリックの量を倍に変更できます。※+500円で肉の量を倍に変更できます。
1,280円（税込）
その日おすすめの海鮮な魚介たっぷり。ダシがお米に浸みた味わい深い一皿。
1,380円（税込）
山形県産ひとめぼれを使用したきのこの旨みと生ハムの風味を感じるクリームリゾット。
1,380円（税込）
当店風にアレンジした濃厚な味わいのナポリタン。どこか懐かしさも…。
1,080円（税込）
味付けはシンプルに、牡蠣と京野菜のおいしさを活かしたペペロンチーノ。
1,280円（税込）
牛ひき肉の旨みが凝縮されたボロネーゼは、〆にもお酒のつまみにも◎。
1,480円（税込）
きのことベーコンがたっぷり入ったまろやかな舌触りもクセになるクリームパスタ。
1,580円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
見た目も楽しめるかわいい「シェフおすすめの本日のデザート」。内容はお気軽にスタッフまで♪
480円（税込）
※日替わりとなる為、内容はスタッフにお問い合わせください♪
1,280円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/13
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 休 | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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