2024/03/04 更新 遊び割烹 ひらき 料理
料理のこだわり
必食！！牛タンしゃぶしゃぶ
名物料理のタンしゃぶ。根深ネギをお出汁に浮かべて牛タンをさっとくぐらせて頂く牛タンのしゃぶしゃぶです。百聞は一見に如かず。是非一度、ご賞味あれ。
ひらきの基本、黄金色のお出汁。
ひらきの味を支える基本のお出汁。毎日、丁寧にとる黄金色のお出汁は牛タンしゃぶしゃぶの鍋出汁でもあります。〆の蒸し麺や雑炊で頂くのも至福です。茶碗蒸しや餡掛けなど、当店のあらゆるお食事の基本になっております。
遊び割烹 ひらき おすすめ料理
『牛タンしゃぶしゃぶ』☆遊び割烹ひらき名物
人気ナンバーワン！オーダー率90%の名物料理、牛タンのしゃぶしゃぶです。毎日、昆布から取る黄金色のお出汁で頂く絶品しゃぶしゃぶ。『遊び割烹 ひらき』の看板メニューです。当店にお越しの際は是非お召し上がりください。
3,520円（税込）
お刺身の盛り合わせ
毎日天草から仕入れるお魚を、その時一番美味しい調理法でご準備致します。一人前から、ご人数様に応じてご用意致しますのでお気軽にお声掛けください。
1,738円（税込）
希少部位の馬刺しもございます。
九州の名物の話をすれば必ず挙がる『熊本の馬刺し』当店でももちろんご準備しておりますが、定番の赤身から、特級の霜降り、希少部位のレバーやタンなど様々取り揃えております。写真はポンプ刺し。コリコリした食感が癖になる、他所では中々出会えない食材です。
1,012円（税込）
遊び割烹 ひらき 料理
【馬刺し】
【お刺身】
【肴】
【サラダ】
【焼き物】
【温】
【だし香る お鍋】
おかわり牛タン 1,760円（税込）
おかわり 豚 1,320円（税込）
【追加メニュー】
※雑炊は厨房で丁寧に仕上げさせて頂きます。※火を扱いますのでお食事の際は十分にお気を付けください。
【揚げ物】
【ごはん・麺】
【甘味】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-04 14:13:47.0
