料理メニュー | 新和食料理 創作居酒屋 七つの月の夢 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
和歌山市/居酒屋/ランチ/海鮮/ジビエ
新和食料理 創作居酒屋 七つの月の夢 料理 2026/09/08 更新
お客様が本当に「美味しい！」と心の底から思って頂けるように食材の仕入れにもこだわっております。店主が厳選した食材を一番おいしい状態で召し上がっていただけるようにしております。もちろん、これらの食材に合う極上の地酒も多数ご用意♪ぜひ一度ご賞味あれ。
一流といわれる店や行列のできる人気店にも負けない味を追求する。そうすることでいろいろな地域の皆様に召し上がって頂ける努力をしています。そのためには、様々な食材を取り寄せて、その素材を一番活かせる調理法や温度管理、旨みの引き出しかた、クセになる味付けを研究しています。
勝浦産マグロ料理や地物太刀魚を使ったメニューも豊富！“鮮度抜群のお刺身”や“牡蠣の昆布焼き”など人気の海鮮メニューが並びます。締めには“海鮮茶漬け”や“海鮮土鍋焚きご飯”なども味わえます。
880円～
和歌山のブランド和牛“熊野牛サーロインステーキ”やしゃぶしゃぶ、“豚バラ肉の味噌漬け”、“国産鶏の生ハム”など肉通もうなる美味しさ！ラム肉、鹿肉、ウサギ肉など定番ジビエからダチョウ、ラクダ、ワニなど珍しい食材も堪能できます。
880円～
【スタッフ一押しのお勧めジビエ料理】高品質なお肉をブラックペッパーと香辛料で調理。とても美味しいです。「ルーミート」は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。【肉(29)の日】<毎月29日>ジビエ料理など半額サービス ※対象条件あり
2,178円(込) ※得日有
鹿肉を香ばしくローストし、秋の葡萄を使った甘酸かな果実ソースで仕立てました。鹿肉の深い旨みに、葡萄の爽やかな酸味とほのかな甘みを重ねています。Roasted venison served with a sweet-tart fruit sauce made with autumn grapes. The rich flavor of venison is complemented by the refreshing acidity and gentle sweetness of the fruit.
2,838円（税込）
香ばしく焼いた猪と、猪の脂で焼き上げた秋茄子を、あっさり出汁でさっと含ませました。粒マスタードと木の芽が、山野を思わせる味わいに爽やかなアクセントを添えます。Fragrant wild boar and autumn eggplant are lightly braised in a delicate dashi-based broth. A touch of whole-grain mustard and kinome leaves adds a fresh accent to the rich, earthy flavors.
2,838円（税込）
七つの月の夢の土手味噌をまとわせた熊野牛ヒウチを、栗や銀杏、きのこと一緒に朴葉で焼き上げています。Kumano Beef Hiuchi coated in our house-made Dote Miso, grilled on a magnolia leaf with chestnuts, ginkgo nuts, and seasonal mushrooms.
2,288円（税込）
戻り鰹を香ばしく炙り、紀州梅の酸味とナッツの香ばしさを合わせました。実山椒が爽やかな余韻を添えます。Seared bonito meets the bright acidity of Kishu plum and the rich aroma of roasted nuts, finished with a fragrant touch of sansho pepper.
1,408円（税込）
澄み出汁とバターのやさしい風味に、きのこの濃厚な旨みを重ね、秋鮭の味わいを引き立てます。Gentle clear dashi and butter are layered with the rich umami of mushrooms to complement the flavor of autumn salmon.
1,408円（税込）
鴨を炭火で香ばしく焼き上げ、鴨の旨みと脂の味わいに、さつま芋のやさしい甘みを合わせました。炭火の香ばしさが素材の風味を引き立て、仕上げの柚子胡椒が爽やかな香りとほどよい辛みを添えます。鴨の旨み、さつま芋の甘み、柚子胡椒の香りと辛みが重なり合う、秋らしい一皿です。Duck is charcoal-grilled until fragrant and paired with gently sweet sweet potato.
1,408円（税込）
こだわり抜いたダシをたっぷりと使用した至福の逸品。焼き上がりの香ばしさや、しっとりとした食感は、口の中で溶けるような心地よさを提供します。Fluffy rolled omelet infused with rich Japanese dashi, delivering delicate umami in every bite.
748円（税込）
牡蠣のクリーミーさと昆布の旨味が絶妙にマッチ。焼くことで牡蠣の甘みが引き立ち、昆布が持つ自然な塩味と香りが牡蠣の旨みを引き立て、食べるたびに深い味わいと海の恵みを感じられます。Grill premium oysters over kombu right at your table, then enjoy their rich umami and creamy texture.
968円（税込）
濃厚な味噌の旨味が肉にしっかりと染み込んでおり、ジューシーでコクのある味わいが楽しめます。味噌の発酵による深い風味が、豚バラ肉の脂身と絶妙に絡み合い、食べるたびに満足感を与えてくれます。Juicy pork belly, richly marinated in miso and grilled to a fragrant finish with deep fermented savor.
1,089円（税込）
プリプリの海老を滑らかな湯葉で包み、サクサクの天ぷらに仕上げました。海老の旨味、湯葉の上品な口当たり、衣の香ばしさが織りなす食感の重なりをお楽しみください。Juicy shrimp wrapped in delicate yuba and fried to perfection. Enjoy the elegant harmony of crispy tempura, smooth yuba, and rich shrimp flavor.
1,078円（税込）
七つの月の夢のこだわりの白出汁で仕立てた、味わい深い寄せ鍋です。A comforting Japanese hot pot prepared with our signature white dashi.
1,738円（税込）
注文を受けてから土鍋で丁寧に炊き上げる、こだわりの鯛めし。鯛の旨味がご飯に染み込み、ふっくらとした食感と上品な味わい。炊きたてならではの香りと美味しさをお楽しみください。Prepared fresh in a traditional clay pot after ordering, this premium sea bream rice captures the delicate umami of fresh sea bream.Enjoy the fragrant aroma and beautifully fluffy texture of Japanese rice, cooked to perfection.
1,848円（税込）
ご注文をいただいてから一つひとつ手練りで仕上げる、出来立ての胡麻豆腐。なめらかにとろける食感と、胡麻の豊かな香りが広がる、和食ならではの繊細な味わいをお楽しみください。Freshly handcrafted after ordering, this silken sesame tofu offers a melt-in-your-mouth texture and delicate sesame aroma. Please allow extra time for preparation. Availability may be limited during busy hours.
658円（税込）
ご注文をいただいてから手練りで仕上げる、出来立ての胡麻豆腐を香ばしく揚げ、特製の出汁で味わう一品。外は香ばしく、中はとろけるようになめらかな食感。Handcrafted after ordering, this sesame tofu is lightly fried and served with a flavorful Japanese dashi broth. Enjoy the contrast of a delicate crispy exterior and a silky, melt-in-your-mouth texture. Please allow extra time for preparation.
658円（税込）
鮮度抜群の生まぐろ赤身を、素材本来の旨味を引き立てる一皿に。しっとりとした食感と上品な旨味、すっきりとした後味をご堪能ください。Fresh tuna lean cut, served as sashimi to highlight its pure flavor. Enjoy its tender texture, delicate umami, and clean finish.
1,078円（税込）
新鮮な生まぐろを特製だれに漬け込み、旨味を引き出した一品。しっとりとした食感と、まぐろの濃厚な味わいをご堪能ください。Fresh tuna marinated in our special soy-based sauce to enhance its natural umami. Enjoy its rich flavor and tender texture.
1,045円（税込）
新鮮な鮪を塩とごま油でさっぱりと仕上げ、香り豊かなねぎを添えました。シンプルな味付けが鮪本来の旨味を引き立てる、風味豊かな一皿です。Fresh tuna seasoned with sea salt and fragrant sesame oil, finished with fresh green onions. A light yet flavorful dish that highlights the natural umami of the tuna.
968円（税込）
新鮮なまぐろを特製ユッケだれで和えた人気の一品。濃厚な旨味と、とろけるような食感をお楽しみください。Fresh tuna tossed in our signature yukhoe-style sauce. Enjoy its rich umami, silky texture, and perfectly balanced flavors.
968円（税込）
新鮮なまぐろに、シャキシャキのきゅうりと瑞々しいトマトを合わせ、特製タルタルソースで和えました。爽やかな酸味とまろやかなコクが、まぐろの旨味を引き立てます。Fresh tuna, crisp cucumber, and juicy tomatoes tossed in our creamy tartar dressing. A refreshing dish with a rich, balanced flavor that complements the natural taste of the tuna.
935円（税込）
表面を香ばしく焼き上げ、まぐろの旨味を閉じ込めた一皿。外は香ばしく、中はしっとりやわらか。素材本来の美味しさをご堪能ください。Lightly seared to lock in the natural flavor of fresh tuna. Enjoy the perfect balance of a savory exterior and a tender, juicy center.
968円（税込）
香ばしく焼き上げたまぐろのムニエルに、特製タルタルソースを添えました。外は香ばしく、中はふっくら。まろやかなタルタルソースが、まぐろの旨味を引き立てます。Pan-seared meuniere-style tuna served with our house-made tartar sauce. Enjoy the golden, buttery crust and tender texture, perfectly complemented by the creamy tartar sauce.
968円（税込）
まぐろの希少部位「カマ」を、シンプルに塩で香ばしく焼き上げました。たっぷりの脂と濃厚な旨味、ほろりとほどける柔らかな身をお楽しみください。A prized cut of tuna collar grilled simply with sea salt. Enjoy its rich flavor, delicate texture, and naturally juicy taste from the beautifully marbled fat.
1,298円（税込）
江戸時代から親しまれる伝統的な鍋料理「ねぎま鍋」。まぐろの旨味、ねぎの甘み、わかめの磯の香りを、こだわりの出汁でじっくり味わう一品です。素材の持ち味が溶け込んだ優しい味わいをお楽しみください。A traditional Japanese hot pot featuring fresh tuna, green onions, and wakame seaweed. Enjoy the delicate harmony of rich tuna flavor, sweet green onions, and fragrant dashi broth.
2,068円（税込）
上品な甘みと繊細な旨み。しっとりとした身質をご堪能ください。Delicate sweetness, refined umami, and a silky, tender texture.
968円（税込）
香ばしく炙ることで引き立つ、上品な甘みと豊かな旨みをご堪能ください。Lightly seared to enhance its delicate sweetness, rich umami, and fragrant aroma.
968円（税込）
香ばしく焼き上げ、太刀魚本来の上品な甘みと旨みを引き出しました。Expertly grilled to bring out the delicate sweetness and natural umami of beltfish.
968円（税込）
軽やかな衣が、太刀魚の上品な旨みとふんわりとした身を引き立てます。Light, crisp batter complements the delicate flavor and tender texture of premium beltfish.
968円（税込）
香ばしく炙った太刀魚に、ほんのり香る発酵バター。素材の旨みを包み込んだ、七つの月の夢だけの特別なおむすびです。Crispy seared beltfish with a hint of cultured butter. A delicate Japanese rice ball crafted to highlight the natural flavor of premium fish.
1,188円（税込）
和歌山県が誇る銘柄和牛「熊野牛」。美しい霜降りが生み出す上品な甘みと、濃厚で奥深い旨味が特徴です。Kumano Beef is a premium Wagyu brand raised in Wakayama Prefecture.Its exquisite marbling creates exceptional tenderness, refined sweetness, and deep umami. Expertly grilled to perfection, this sirloin steak showcases the true character of Kumano Beef.
2,068円（税込）
和歌山県が誇る銘柄和牛「熊野牛」のサーロインを、さっと火を通してお召し上がりいただくしゃぶしゃぶ仕立て。上質な脂の甘みと、とろけるような口どけ、熊野牛ならではの豊かな旨味をご堪能ください。Premium Kumano Beef sirloin, lightly cooked in a shabu-shabu style to highlight its exceptional marbling and natural sweetness. Enjoy its melt-in-your-mouth tenderness and rich umami flavor.
2,178円（税込）
和歌山県が誇る銘柄和牛「熊野牛」のサーロインを使用した贅沢なすき焼きです。きめ細やかな霜降りと上質な脂の甘みが、特製の割り下と調和し、熊野牛本来の旨味を存分に引き出します。Premium Kumano Beef sirloin simmered in a traditional sukiyaki broth. Its exquisite marbling, rich umami, and delicate sweetness create an unforgettable Japanese dining experience.
2,178円（税込）
和歌山県が誇る銘柄和牛「熊野牛」を100％使用した贅沢なハンバーグ。肉本来の旨味とジューシーな肉汁、熊野牛ならではの上品な甘みをご堪能いただけます。Made exclusively with premium Kumano Beef from Wakayama Prefecture. Juicy, flavorful, and rich in natural umami, this hamburger steak showcases the exceptional quality and delicate sweetness of Kumano Beef.
1,188円（税込）
生姜を利かせた味噌をまとわせた熊野牛イチボを、杉板で香ばしく焼き上げています。仕上げにネギと柚子皮を添え、豊かな香りとともに味わいます。Kumano Beef aitchbone is coated with ginger-infused miso and grilled on a cedar board. Finished with green onion and yuzu zest for a fragrant, elegant finish.
2,288円（税込）
熊野牛ヒウチを朴葉にのせ、特製味噌とともに香ばしく焼き上げます。牛肉の力強い旨みに、朴葉の清々しい香りと味噌のコクを重ねた、山の風情を感じる一皿です。Kumano beef Hiuichi is grilled on a fragrant magnolia leaf with our signature miso. The rich umami of the beef is complemented by the fresh aroma of hoba leaf and the deep richness of miso, evoking the essence of the mountains.
2,288円（税込）
馬タンを香ばしく炙り焼きに仕立てました。ほどよい歯ごたえの中に、馬タンならではの旨みが広がり、炙ることで生まれる香ばしい風味が重なります。Horse tongue, lightly seared to bring out its natural savory flavor and aroma. Its pleasantly firm texture develops a rich, savory character when seared, with a fragrant aroma from the grill.
2,189円（税込）
馬のバラ肉にあたるバラヒモ（カルビ）は、ほどよい歯ごたえと脂の旨みを楽しめる部位です。しっかりとした食感の中に、噛むほどに馬肉の旨みと脂の甘みが広がります。赤身や霜降りとはまた違う、肉の食感と脂の味わい。Barahimo, also known as the short rib, offers a pleasantly firm texture with savory flavor and gentle richness from the fat.
1,848円（税込）
馬のたてがみ部分にあたるコウネは、独特の食感と脂の味わいを楽しめる部位です。口に含むと、やわらかな脂の甘みが広がります。Koune, taken from the horse’s mane area, is known for its distinctive texture and rich, delicate fat. Its gentle sweetness offers a contrast to the savory flavor of lean horse meat. Enjoying it with lean horse sashimi creates a pleasing balance of savory meat and rich fat.
2,178円（税込）
馬のアバラ周辺にあたるフタエゴは、赤身と脂身が重なる独特の層を持つ部位です。コリコリとした心地よい食感に、脂のやさしい甘みと赤身の旨みが重なります。Futaego, taken from the rib area of the horse, features distinctive layers of lean meat and fat. Its firm, crisp texture combines the savory flavor of lean meat with the gentle sweetness of the fat, creating a satisfying contrast in every bite.
2,618円（税込）
馬のバラ肉にあたるバラウス（チョウチン）を香ばしく炙り、脂の風味と旨みを引き出しました。ほどよく脂の入った肉を炙ることで、表面の香ばしさと脂の甘みが重なり、馬刺しとはまた違った味わいを楽しめます。しっかりとした肉の旨みと、炙ることで生まれる香り。Barausu, a cut from the horse’s belly, is lightly seared to bring out its natural aroma and savory flavor.
3,168円（税込）
馬肉ならではの赤身の旨みに、霜降りの脂が重なる馬刺しです。きめ細かな脂が赤身に入り、口に含んだときのやわらかな口当たりと、脂のやさしい甘みを楽しめます。赤身のしっかりとした旨みとはまた違う、霜降りならではの味わい。Horse sashimi featuring fine marbling throughout the lean meat. The tender texture and gentle sweetness of the fat complement the natural savory flavor of the horse meat.
2,398円（税込）
馬肉の赤身ならではの、しっかりとした旨みと心地よい食感を楽しめる馬刺しです。しっとりとした肉質の中に、噛むほどに広がる馬肉ならではの味わい。脂の甘みを楽しむ霜降りとはまた違い、赤身そのものの美味しさをじっくりと味わえる一皿です。Lean horse meat served sashimi-style, with a tender texture and rich savory flavor. The natural taste of the meat comes through with every bite.
1,320円（税込）
馬肉の赤身に特製ダレを合わせ、ユッケに仕立てました。しっとりとした赤身の肉質に、特製ダレの味わいと薬味を重ねることで、馬肉そのものを味わう馬刺しとはまた違った美味しさを楽しめます。Lean horse meat dressed with our house-made sauce and served yukke-style. The tender texture and savory flavor of the horse meat are complemented by the rich, balanced flavor of the sauce and aromatic garnishes.
1,320円（税込）
馬肉の赤身を薄くスライスし、カルパッチョに仕立てました。薄く切ることで赤身のしっとりとした食感を楽しみながら、馬肉ならではの旨みを軽やかに味わえる一皿です。Thinly sliced lean horse meat prepared in a carpaccio style. Slicing the meat thinly brings out its tender texture and savory flavor, while the accompanying vegetables and sauce add a light, refreshing contrast.
1,320円（税込）
ラム肉を香ばしく焼き上げ、しっとりとした柔らかな肉質に仕上げました。ラムならではの心地よい香りと、噛むほどに感じられるやさしい甘み、豊かな旨みをお楽しみください。Tender lamb, carefully grilled to retain its moist texture and natural flavor. Its pleasant aroma, gentle sweetness, and savory umami come together in every bite.
2,178円（税込）
骨付きならではの味わいを楽しめる、ラム肉のTボーンステーキ。香ばしく焼き上げたしっとりとした肉質に、ラムならではの心地よい香りとやさしい甘み、豊かな旨みが重なります。A bone-in lamb T-bone steak, carefully grilled to bring out its natural flavor. Its moist, tender texture is complemented by the pleasant aroma, gentle sweetness, and savory umami of lamb.
2,618円（税込）
骨付きのラムラックをじっくりとローストし、表面は香ばしく、中はしっとりと仕上げました。ラムならではの心地よい香りとやさしい甘み、骨付き肉の豊かな旨みに、赤ワインソースの深い味わい。A rack of lamb, slowly roasted until fragrant on the outside and moist and tender within. The lamb’s pleasant aroma, gentle sweetness, and savory flavor are complemented by the rich depth of a red wine sauce.
2,838円（税込）
ラムラックを香ばしく焼き上げ、旨みのあるスパイスを合わせました。ラムならではの心地よい香りとやさしい甘みに、スパイスの豊かな香りとほどよい辛みを重ね、後を引く味わいに仕立てています。Rack of lamb roasted with a fragrant blend of savory spices. The lamb’s pleasant aroma and gentle sweetness are complemented by layers of spice and a lingering, balanced heat.
2,948円（税込）
ラム肉を赤ワインとともにじっくり煮込み、やわらかな食感に仕上げました。赤ワインの芳醇な香りと深いコクを重ねながら、ラムならではの心地よい香りと旨みを引き立てています。Lamb slowly braised in red wine until tender and full of flavor. The rich aroma and depth of the wine complement the lamb’s pleasant aroma and savory flavor, creating a warm and deeply satisfying dish.
2,178円（税込）
和歌山県産の鹿肉はきめの細かいお肉で、その柔らかさと品の良さを実感いただけます。鹿ロース肉を丁寧に焼き上げ、しっとりとした肉質と力強い旨味、ジビエならではの奥深い風味をお楽しみいただけます。Premium venison loin sourced from Wakayama Prefecture and expertly grilled to perfection. Lean, tender, and rich in flavor, this dish showcases the distinctive character of Japanese venison.
2,728円（税込）
和歌山県産の鹿肉を赤ワインでじっくりと煮込みました。柔らかな肉質と芳醇な香り、鹿肉ならではの濃厚な旨味をお楽しみください。Premium venison from Wakayama slowly braised in red wine until tender. Rich aromas and deep flavors create an elegant and satisfying dish.
2,728円（税込）
和歌山県産の鹿肉をしっとりとローストし、香り高い桜胡椒ソースで仕上げました。赤身ならではの濃厚な旨味と春の香りをお楽しみください。Tender roasted venison from Wakayama, complemented by an aromatic sakura pepper sauce. Enjoy the rich flavor of lean venison with delicate notes of spring.
2,728円（税込）
和歌山県産の鹿ロースを低温でじっくり火入れ。しっとりとした鹿肉に、赤ワインと赤味噌を合わせたソースを添え、ジビエの旨味を穏やかに引き立てています。Slowly roasted venison loin from Wakayama, served with a rich red wine miso sauce that gently enhances the meat’s natural flavor.
2,728円（税込）
じんわり甘い脂の旨みと香りが絶品のイノシシ肉（猪肉）。和歌山県産の猪肉を香ばしく焼き上げ、香り豊かな木の実をまとわせました。くるみ・アーモンド・松の実などをあわせて、特製ダレにからめながらじっくり焼き上げます。Premium wild boar from Wakayama, grilled to perfection and coated with aromatic nuts. The rich flavor of wild boar is beautifully complemented by the nutty aroma and texture.
2,838円（税込）
和歌山県産の猪肉を香ばしく焼き上げ、爽やかな木の芽味噌を合わせました。猪肉の力強い旨味と山椒の若葉が香る、春の訪れを感じる一皿です。Premium Wakayama wild boar grilled to perfection and finished with fragrant kinome miso. The rich flavor of wild boar and the fresh aroma of young Japanese pepper leaves capture the spirit of spring.
2,728円（税込）
和歌山県産の猪肉と甘みのある春キャベツを、コク深い味噌バターで香ばしく炒めました。猪肉の力強い旨味と春野菜の優しい甘みが調和した季節限定の一皿です。Premium wild boar from Wakayama and sweet spring cabbage are stir-fried in rich miso butter. A seasonal dish that perfectly balances the robust flavor of wild boar with the delicate sweetness of spring vegetables.
2,728円（税込）
塩と黒胡椒をすり込んだ猪バラ肉を、ニンニクやローズマリー、タイム、ローリエ、オリーブオイルで一晩マリネ。香草の香りをまとわせて焼き上げ、柚子胡椒の爽やかな辛味を添えています。Wild boar belly is marinated overnight with garlic, rosemary, thyme, bay leaf, and olive oil, then roasted with fragrant herbs and served with the fresh heat of Yuzu Kosho.
2,838円（税込）
国産ダチョウ肉を丁寧に焼き上げ、赤身ならではのしっかりとした旨みを楽しめるステーキに。火入れを見極め、しっとりとした肉質とダチョウ肉本来の味わいを引き出しています。Carefully grilled Japanese ostrich, showcasing its rich, lean flavor and tender texture. The meat is cooked with precision to bring out the natural taste of ostrich.
2,948円（税込）
骨付きのうさぎモモ肉をじっくりとローストしました。しっとりとした肉質と上品な旨み、繊細な風味を楽しめる一皿です。肉付きの良いモモ肉ならではの味わいを、骨付きならではの旨みとともにお楽しみください。A tender rabbit leg, slow-roasted to perfection. Delicate in flavor yet rich in character, this elegant game dish offers a refined dining experience.
3,278円（税込）
種類を見る
骨付きうさぎのトマトシチュー｜Braised Rabbit - Tomato Ragout
3,718円（税込）
赤身の旨みが豊かなカンガルー肉を、香り高いブラックペッパーで仕上げました。しっとりとした肉質に、ブラックペッパーの力強い香りと辛みが重なります。Lean kangaroo meat with rich, savory flavor, finished with aromatic black pepper. The tender texture and bold peppery aroma complement the natural flavor of the meat.
2,178円（税込）
ラクダ肉を香り豊かなハーブとスパイスでソテーしました。しっかりとした弾力の中に広がるラクダならではの風味と旨みを、スパイスの香りとともにお楽しみください。Camel meat pan-seared with aromatic herbs and spices. Its firm, satisfying texture and distinctive flavor are complemented by rich umami and fragrant spices.
2,618円（税込）
ワニの尾肉をステーキに仕上げました。焼き加減を見極め、しっとりとした食感と、淡白な中にも広がる繊細な旨みを引き出しています。Crocodile tail fillet, carefully grilled to retain its moist, tender texture and delicate flavor. Its clean taste and subtle umami are brought out through precise cooking.
2,618円（税込）
種類を見る
ワニテール肉の唐揚げ
2,618円（税込）
ワニの尾肉をカラッと揚げ、外は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げました。淡白な味わいの中にある繊細な旨みを、唐揚げならではの香ばしさとともにお楽しみください。Crocodile tail meat, lightly seasoned and fried until crisp and golden. The moist, tender texture and delicate flavor pair beautifully with the savory aroma of karaage.
2,508円（税込）
ワニタンを香ばしく焼き上げ、爽やかな柑橘の香りで仕上げました。驚くほどやわらかくジューシーな肉質に、ワニタンならではの旨みと香ばしさが重なります。Crocodile tongue, carefully seared to bring out its remarkably tender and succulent texture, finished with a refreshing touch of citrus. Its rich savory flavor and delicate texture offer a memorable way to enjoy this distinctive cut.
3,278円（税込）
ワニの腕肉から爪先まで、豪快に香ばしく焼き上げ、海塩でシンプルに仕上げました。しっかりとした弾力と力強い旨みを楽しみながら、爪に近い部分に残る革やワニらしい姿も含めて味わえる、迫力のある一皿です。A whole crocodile foreleg, from the meat to the claw, grilled until fragrant and simply finished with sea salt.
3,938円（税込）
一人で味わう造りとはまた違う、魚を囲む楽しさがあります。その日に届いた鮮魚の中から、それぞれの魚の持ち味を見極め、一切れごとの美味しさを生かすように仕立てます。舟に盛り込まれた旬の魚を眺めながら、「これは何の魚だろう」と話したり、好きな一切れを選んだり。料理を囲む時間そのものも楽しんでいただける、お造り舟盛りです。人数やご利用の場面に合わせて、小・中・大の舟盛りをご用意しています。
3,300円(税込)～
その日のおすすめを中心に、旬の魚を五種類盛り合わせます。内容はその日の入荷に合わせておまかせでご用意します。A selection of five sashimi chosen from the day's freshest and most seasonal seafood. The selection varies according to the day's catch.
1,848円（税込）
種類を見る
お造り三種盛合せ｜Chef's Three-Sashimi Selection
1,188円（税込）
脂のりの良いキングサーモンを、造りでシンプルに。なめらかな口当たりと豊かな旨みを楽しめます。Enjoy the rich flavor and silky texture of King Salmon, simply prepared as sashimi.
968円（税込）
種類を見る
活〆鯛の造り｜Ikejime Sea Bream Sashimi
968円（税込）
活〆ブリ造り｜Ikejime Japanese Amberjack Sashimi
968円（税込）
モンゴイカ造り｜Mongou Squid Sashimi
968円（税込）
ホタテ造り｜Scallop Sashimi
968円（税込）
赤海老の造り｜Premium Red Shrimp Sashimi
1,078円（税込）
真鯛を、酒と梅などから仕立てる伝統調味料「煎り酒」に浸し、魚の旨みを引き立てた一品。Sea bream gently marinated in iri-zake, a traditional Japanese seasoning made with sake and ume, bringing out the fish’s delicate flavor.
968円（税込）
968円（税込）
768円（税込）
注文ごとにパン粉をつけて揚げる、熱々の牡蠣フライ。アボカドのタルタルソースでどうぞ。Breaded and fried to order, these crispy oysters are served hot with creamy avocado tartar sauce.
968円（税込）
柔らかくジューシーに焼き上げた牛タンを、塩だけで。噛むほどに旨みが広がる一皿です。Tender and juicy beef tongue, simply salt-grilled to let its natural richness shine.
1,958円（税込）
じっくり煮込んだ豚角煮は、とろとろの柔らかさ。旨みが染み込んだ、深いコクを楽しめます。※トッピングに“温泉たまご”や“瓢亭玉子”が選べます。Slow-braised pork belly, irresistibly tender and rich with deeply infused flavor.□Add a ToppingOnsen Egg（+110JPY）Kyoto-Style Marinated Egg（+165JPY）
1,078円（税込）
国産鶏の旨みを凝縮した、しっとり上品な生ハム。一年以上かけてじっくり育てた親鶏は、肉の質感もよく、旨味成分が凝縮されてます。そんな親鶏のむね肉を丁寧に塩もみし、熟成させることで「旨み」「香り」が引き立った自慢の一品に。やさしい塩味と繊細な口当たりが広がります。Delicately cured Japanese chicken prosciutto, moist in texture with a refined, gentle savor.
2,068円（税込）
中に生の卵黄を閉じ込めた出し巻き。割ると卵液があふれ出します。A delicate rolled omelet filled with a raw egg yolk. Break it open and watch the rich yolk flow out.
858円（税込）
旬の食材を軽やかな衣で揚げた、天ぷらの盛り合わせです。A selection of seasonal ingredients, lightly battered and fried to crispy perfection.
988円（税込）
種類を見る
キスの天ぷら｜Delicate Whiting Tempura
878円（税込）
穴子天ぷら 一本揚げ｜Whole Conger Eel Tempura
878円（税込）
赤海老の天ぷら｜Red Shrimp Tempura
968円（税込）
かに爪の天ぷら｜Crab Claw Tempura
1,078円（税込）
ずわい蟹の天ぷら｜Snow Crab Tempura
1,628円（税込）
雲丹(ウニ)の天ぷら｜Sea Urchin Tempura Wrapped in Nori
1,628円（税込）
とうもろこしの掻き揚げ｜Sweet Corn Kakiage Tempura
528円（税込）
とろ～り半熟卵の天ぷら｜Soft-Boiled Egg Tempura (Two Eggs)
528円（税込）
柚子胡椒を練り込んだ特製味噌で仕立てた、香り豊かなちゃんこ鍋です。A hearty Chanko hot pot made with our signature miso blended with aromatic yuzu pepper.
1,738円（税込）
自家製味噌を使い、キムチの旨みと辛味を生かして仕立てたチゲ鍋です。A hearty kimchi jjigae hot pot made with our house-made miso, bringing together rich umami and a satisfying kick.
1,738円（税込）
すっきりとした塩味の中に、深い旨みを重ねた自慢のちゃんこ鍋です。A signature Chanko hot pot with a clean salt flavor and a deeply savory broth.
1,738円（税込）
鍋の縁に自家製の土手味噌を盛り、食材から出る旨みと水分で少しずつ溶かしながら味わう土手鍋。香ばしく焼けた味噌の香りも楽しめます。Our house-made dote miso is placed around the rim of the pot and slowly melts into the natural juices of the oysters and vegetables. Enjoy the rich flavor and the enticing aroma of lightly roasted miso.
1,848円（税込）
最後までまろやか、濃い旨みとコク。豆乳の風味を生かした特製出汁で、具材はもちろん、締めまで美味しく楽しめる鍋に仕立てています。A rich and creamy soy milk broth that stays smooth and flavorful to the very last bite.
1,958円（税込）
柔らかな牛バラ肉を、やや甘めの割り下で味わう、気軽に楽しめるすき焼きです。Tender beef simmered in a gently sweet sukiyaki sauce for a comforting and satisfying hot pot meal.
1,848円（税込）
シマチョウを使い、コク深い醤油だしで仕立てた、旨み豊かなもつ鍋です。A rich and savory Motsu Nabe made with beef offal in a deeply flavorful soy-based broth.
1,848円（税込）
花椒と唐辛子を効かせた濃厚な麻婆風ひき肉を、野菜や鶏肉にのせて蒸し煮にする、刺激的な味わいの鍋です。A bold, spicy hot pot topped with rich Sichuan-style minced meat seasoned with Sichuan peppercorns and chili, gently steamed with chicken and vegetables.
1,958円（税込）
濃い旨みとコクの豆乳出汁に、食べ頃にチーズを加えて仕上げます。最後はご飯と追いチーズで、リゾット風の締めも楽しめます。Our rich and creamy soy milk broth is finished with cheese at just the right moment. For the perfect finish, add rice and extra cheese for a delicious risotto-style ending.
1,958円（税込）
1,408円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/08
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 TEL | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 休 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
