ようこそ、ゲストさん
豪快！炎で焼き上げる[藁焼き]×[道産食材]
とても素晴らしい料理・味
来店した90%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気
来店した84%の人が満足しています
※お祝いプレートを当日キャンセルの場合は、キャンセル料（材料代)を頂きますのでご了承ください。
定休日：不定休
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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お店に行く前にWARAYAKI酒場 あくと すすきの店のクーポン情報をチェック！
2025/10/23 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
宴会にピッタリなコースをご用意！コース5000円・6000円・藁焼き満喫コースはクーポン利用で500円OFF
豪快に焼き上げる藁焼きは北海道ならではの食材が盛りだくさん！牡蠣、鯖、鶏、ラム等絶品の藁焼きを♪
当店は店内全席喫煙が可能です。美味しいビールと絶品料理で楽しい宴会をお楽しみくだい。
藁で焙ったカツオは風味豊かな芳ばしい香りが付き、素材本来の旨みをグッと引き立てます。日本酒との相性も抜群。ぜひ一度はご賞味頂きたい当店の看板メニュー！カウンター席なら炎で焼き上げる瞬間もお愉しみ頂けます。並(6切)・1180円／大(12切)・2180円
並(6切) 1180円
名物「カツオの塩たたき含むお刺身３点盛り合わせ」、「豚肩ロースと鶏ももの藁焼き」、「海鮮炊き込み飯」等全７品、WARAYAKI酒場あくとを堪能できる定番人気コース。生ビール、日本酒、果実酒込の120分飲み放題付きで各種宴会はもちろんのこと、プライベートな飲み会にもおすすめです。※写真はイメージ
クーポンで5000円
「かつをのたたき」で有名な「藁焼き」かつおのたたきは藁焼きが極上の調理法と言われます。藁の火力は非常に強く、燃焼温度は八〇〇度～九〇〇度まで達すため、瞬時にムラなく焼き上げるのです。また、藁が燃えるときに発生する煙や香りは、より一層の風味を与えます。文句なしの当店１番人気メニューです。
各種
鰹や肉、野菜などを藁で豪快に焼く土佐の郷土料理「藁焼き」。炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるため、素材の旨みが凝縮されます。ほのかに芳しい藁の香りが素材の良さを引き立て、こだわりの素材を更に美味しくします。当店では料理人自ら道産食材を中心に生産場所まで足を運び、目利きしております。ぜひ北海道の新鮮な食材を、高知の名物藁焼きでご賞味くださいませ。
1,180円（税込）
〆方からこだわったあくとのサバ。脂のりの良いサバを豪快に藁焼きにすることで藁の香りととろける食感が口の中で広がります。カツオとは一味違った風味をお楽しみいただけます。当店の中でも人気メニューぜひご賞味ください。
1,180円（税込）
北海道といえばホタテ！道産の大粒のホタテをわら焼きにて調理いたします。肉厚な身はジューシーでぷりぷりの食感が抜群です。藁が醸し出す独特の香りはオア酒にもよくマッチします。道産ホタテの藁焼きを食べられるのはあくとだけ！
580円（税込）
北海道は牡蠣も絶品！道産の牡蠣は生でも藁焼きでもお召し上がりいただけます。ぷりぷりの牡蠣を生と藁焼きで、是非食べ比べて、いていただきたい１品です。
630円（税込）
当店では、その時一番美味しいものを一番美味しい状態で提供しております。仕入れる魚がその日により異なります。お刺身は、別のおすすめメニューからお選びくださいませ。
1,180円（税込）
2025/11/04 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
「安心安全で美味しいものを提供していきたい！」「ご満足頂きたい！」との思いから素材選びからこだわっています。道産のお野菜、鮮魚など、もちろん全てではありませんが実際に農家さんや漁師さんのところまで足を運び目利きし、仕入れ。こだわり素材のお料理をぜひ一度ご賞味下さい！
炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるため素材の旨みが凝縮されます。ほのかに芳ばしい藁の香りが素材の良さを引き立て、こだわりの素材を更に美味しく。当店では料理人自ら道産食材を中心に生産場所まで足を運び、目利きしております。ぜひ素材の旨みを引き出す自慢の「藁焼き」をご賞味下さい。
人気の掘りごたつ席。テーブル同士を付けることで最大25名様迄着席が可能ですので宴会に◎。ロールカーテンがあるため、人数に合わせてお席のセッティングも可能。お仲間同士での飲み会におすすめです。
【掘りごたつ個室】 4名様～最大25様迄までOKの掘りごたつ個室。その他開放的なテーブル席や目の前で炎が上がる臨場感あるカウンター席などシーンや人数に合わせてご利用下さい。ちょっとした集まりや会社宴会など様々なシーンに対応可能。宴会のご予約はお早目に。
迫力満点！目の前で藁焼きの炎が上がるカウンター席。藁焼きを味わうだけでなく目でも愉しめるおすすめのお席。ご友人同士での飲み会、一人飲みにも◎。
1名様
目の前で藁焼きの炎が上がる臨場感あるカウンター席。頭上には日本酒のボトルも並び店内で最も活気ある雰囲気のお席となっております！仕事帰りのサク飲み、一人飲みにおすすめのお席。
4名様
提灯が印象的な明るい雰囲気のテーブル席は最大20名様まで。4名掛けのテーブルが4卓あり、つなげることも、離すことも可能。会社宴会、打ち上げなどのシーンにおすすめ。
4名様
4名様掛け×2卓の掘りごたつ式個室。写真は4名様セッティング。接待やお子様連れ、ちょっとした宴会におすすめのくつろぎ空間です。少し狭くなる事をご了承いただければ最大12名様対応可。
4名様
お席をつなげると【最大25名様まで】対応可！広々とした掘りごたつ席。リラックスしながらお食事をお愉しみ頂けるお席。人気のお席ですのでご予約はお早目に！もちろん、のれんを下ろして半個室としても利用可能♪
4名様
プライベートな飲み会にもぴったりな掘りごたつのお席。隣のお席との間にはブラインドがあり、開放的な雰囲気と適度なおこもり感で居心地の良い空間となっています。
8名様
藁焼きを焼き上げる瞬間をご覧いただけるのはカウンター席だけ！目の前で仕上げ提供する藁焼きに舌鼓。ご友人同士の飲み会や気軽なデートシーンでも愉しみながらお食事頂けます。
10名様
最大10名様までOKのテーブル席。テーブルは離すことも可能なので4名掛けのテーブル席にもなります。人数に合わせてセッティングできますのでお気軽にご相談を！
60名様
開放的な和空間は全60席。貸切は30名様～応相談。各種宴会のご予約も大歓迎です。飲み放題付コースは4000円～6000円まで。ご予算の相談等もお気軽に。
■ 素材のこだわり ■道産を中心に出来る限り現地まで足を運び、選りすぐった素材を使用。素材の旨味をシンプルに引き出す「藁焼き」のお店だからこそ素材に一切妥協はなし。
■ 美味！果実酒 ■ みかん、レッドグレープフルーツなど女性に人気の果実酒が飲み放題でも楽しめます！
当店自慢のカツオの藁焼き！カウンターで上げられた約900度にもなる炎で炙られたカツオの藁焼きは絶品！他では食べられない一品です！
おすすめの日本酒はスタッフが自ら厳選！全国の美味い日本酒と合う藁焼きを探してみるのもオススメです！
立ち寄れば藁焼きを中心とした美味しいお料理とお酒、明るいスタッフのもてなしで元気をもらえ、笑顔になれる・・・そんなお店を目指しています。疲れたけれど一杯飲みたいお仕事帰りや久しぶりに会う友人との飲み会、お仲間とのご宴会などあらゆるシーンでご利用下さい。
宴会におすすめの半個室タイプの掘りごたつ席も完備。最大24名様迄。人数に合わせてお席のセッティングができますのでお気軽にご相談下さい。10名様など少人数のご宴会でもご安心を♪掘りごたつ席には隣の席との間にブラインドがあるため適度におこもり感もありつつ開放感もあるので何とも居心地が良く、会話も盛り上がること間違いなしです！
お好きなメッセージを添えたデザートプレートにてお祝いを演出！音楽や照明にてサプライズを是非！1500円にてご用意しております！
「祭」をイメージした一体感のある開放空間と明るく元気なスタッフ達がお出迎え！会社宴会、お仕事帰りの飲み会、女子会でも愉しいひと時をお過ごし頂けるようサポートさせて頂きます。何かご要望などございましたらお気軽にお電話にてご相談下さい♪
| 店名 | WARAYAKI酒場 あくと すすきの店 （わらやきさかばあくと） |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南４条西５丁目 アイビル２ ３階 |
| アクセス | 地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩２分。ノルベサ裏の「アイビル２」３階ビル一階に赤い看板の武田家さんがございます。 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） ※お祝いプレートを当日キャンセルの場合は、キャンセル料（材料代)を頂きますのでご了承ください。 |
| お問い合わせ時間 |
15:30～翌1:00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 4,000円～5,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、au PAY |
| 料金備考 | お通し代：480円 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 60席(貸切は30名様～気軽にお電話にてご相談下さい。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 60人 |
| 個室 | あり ：人気ですのでご予約必須です！ |
| 座敷 | なし ：繋いで最大30名ご案内可 |
| 掘りごたつ | あり ：ゆったりお過ごし頂ける掘りごたつ席有り。 |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：30名様～お気軽にご相談下さいませ。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり ：段差などございますが、できる限りお手伝いさせて頂きます。 |
| 駐車場 | なし ：近隣のコインパーキング等ご利用下さいませ。 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：1880円からご用意御座います。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題メニューのご用意はございません。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：全面喫煙可能なためご相談下さい。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お電話にてお気軽にご相談下さい。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | サプライズお祝いデザートプレートご用意出来ます！ |
2025/11/04 更新
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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