★九州海鮮 朝〆一番セリ 完全個室 ＆ 離れ情緒★　　松鶴家　新宿東口店

特Aランク使用の「絶品・生うに刺」数量が限られています。ご来店の際は是非！★赤字覚悟★

たまり吟譲醤油をベースに、焙煎胡麻を たっぷりいれた特製の胡麻ダレに和えました。

のどぐろと同等と言われるきんき。地元でも、超高級魚として知られています。

【 カニ・専門問屋 】 直送◆東京で この味を楽しめるのは、松鶴家のみ！！特大一本焼きをご賞味あれ♪

冷たい海で育っているので身の締りが良く、 口の中で広がるコリコリとした食感が特徴。

濃厚なうまみと鮮度。王道マグロ。多めの山葵と日本酒でお楽しみ下さい。

プチプチ北海道の大粒いくら。濃厚な味に納得の逸品。

一本買いを直送！！カルパッチョ仕立てに。 意外と、本格焼酎とのお供に最適♪♪

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• ごま間八

  858円（税込）

• ごま鯛

  858円（税込）

• ごま鮪

  858円（税込）

■勘八：８８０円■本鮪：９８０円■真鯛：７８０円

問答無用の道内名物。スルメと昆布の旨味が程よく引き出された逸品。

中は、信じられないほどジューシー！！天然鯛出汁で頂く自慢の逸品。

「いくら・ほたて・甘エビ」と、海の主役３品を贅沢に使用。今宵の、特別な宴の始まりに・・・。

２大 珍味名物。特に、ホッケの燻製は通好みの究極逸品。

オススメメニューで、大変好評頂いた人気メニュー。クセになる珠玉の一品。

旬の時鮭をお約束のバター焼きに。茸との相性は抜群の、大人気逸品。

絶品の真鯛の出汁で炊いたお雑煮。お酒の後は、最高に旨い！！期間限定逸品。

呑んべえにはたまらない！！青葱の和え物。吟醸ごまが味の決め手。

宮崎県は延岡の名店 『きむら』 発祥のチキン南蛮。名店の味を再現。

厚めにカットしたガツが絶妙！特製の柚子がきいたポン酢がけ。

鶏肉に天ぷら衣をつけて、カラッと揚げた郷土料理。おろし天つゆで。

福岡では王道。こりこりのずりを、特製 ごま塩油で頂きます。

れんこんのシャキっとした食感、揚げたてのサクッサクの衣にこだわりました。

数種のスパイスで仕上げた、後引く香味手羽。長崎の味を皆様で。

熊本・鹿児島・福岡・宮崎・長崎など、名産・盛り合わせ。イチオシ盛り合わせ。

旨みが閉じ込められるまで、ほろほろに。長崎・自慢のお約束逸品。

ホタテは貝柱も大きく、身も弾ける弾力。五島列島沖などから、直送。

歯ごたえがあり、鮮度抜群の佐賀産・烏賊を じっくり、一夜干しに。柔らかな絶品を♪

冷たい海で育っているので身の締りが良く、 口の中で広がるコリコリとした食感が特徴。

当店では、企業秘密の調味料をプラス。 全く臭みの無い、ゴロの甘味は九州の味覚認定 。

身の締りが最高の物だけを選別。炙りで旨みが凝縮の逸品。

通好み。酒飲みには必ず食して頂きたい逸品。数量限定です。

みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子の ピリっとした辛さが炙ることで香ばしく♪

はっきり言って、旨みが違います！！骨まで食べれる程、身もホクホク。

おすすめの干物を、おまかせ５点で盛り合わせ。※内容は仕入れ状況により異なります。

鳥の「筋胃」が通名「砂肝」といって、 やきとりの部位としては知名度も高い。

こだわりの自家製つくねは、秘伝のタレでさらに濃厚な味わいを醸し出しています。

串焼き好きにはたまらない、なんこつ。天然塩でじっくり焼き上げました。

１本のわずかしか取れない希少なお肉。ジューシーでとろけるような口当たり。

【一例】 ：・室蘭 ・もも ・砂肝・皮 ・つくね

胡麻油の香りと風味が効いた、定番メニュー。さっぱりしたつまみが欲しい時にオススメ。

キンキンの特Ａトマトを。まずはこちらから。お約束の一品。

生のいかから作る自家製塩辛。当店では企業秘密の調味料をプラス。全く臭みの無い、ゴロの甘味は九州の味覚認定 。

香ばしく焼き上げた鶏皮を、特製ポン酢ダレで頂きます。

ギネス認定のミネラル世界一の沖縄の塩で漬けた自家製「契約農家の野菜」の漬物。

定番・大人気メニュー♪バターで香ばしく炒めました。後味引く逸品。

揚げ物メニューの定番中の定番！脂身しっとりで、コリコリの セパレート軟骨です。

北海道産・じゃがいもにたっぷりのバターを乗せてグリルにした鉄板の逸品！