お茶づけバーZUZU ズズ 新宿店 料理のこだわり
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当店自慢あご出汁茶漬け！
歌舞伎町の隠れ家で味わう、極上の「あご出汁」。至福の〆体験が待っています。
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出汁×珍味で酒進む、お得な満喫コース！
新宿で見つけた、私の隠れ家。出汁香るBarで、心も体も満たされる夜
お茶づけバーZUZU ズズ 新宿店 料理 2026/02/26 更新
お茶づけバーZUZU ズズ 新宿店 おすすめ料理
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《とろ～りチーズの明太焼売蒸籠蒸し》を含むコスパ最強のライトプラン
新宿・歌舞伎町でこのお値段。これが、Barの飲み放題。2次会いらずの1軒目◎シーンに合わせて選べる多彩な茶室空間で素敵なコースをお楽しみください。
4,000円（税込）～
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【「鮭づくし」茶漬け】 当店のお茶漬けは美容と健康に良い玄米を使用しております
食べやすいようにほぐした鮭と大粒のイクラの相性が抜群です。出汁は【トビウオ】の出汁´アゴ出汁´を使用。玄米を使用したアゴ出汁の究極茶漬けをご堪能ください。
1,590円（税込）
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当店オリジナルカクテル
季節に合わせたオリジナルカクテルもございます◎落ち着いた雰囲気で、デートや女子会でゆったりと会話を楽しみながら素敵なお時間をお過ごしください。
790円（税込）～
お茶づけバーZUZU ズズ 新宿店 料理
- 【★☆ 究極の出汁茶漬け・～Ochaduke～ ☆★】
- 【★☆ お茶漬け各種 ☆★】
- 【★☆ 珍味・～delicacy～ ☆★】
- 【★☆ サラダ・～Salad～ ☆★】
- 【★☆ 揚げ物・～Fried～ ☆★】
- 【★☆ 魚 料理・～Ｆｉｓｈ Ｐｌａｔｅ～ ☆★】
- 【★☆ 肉 料理・～Ｍｅａｔ ｐｌａｔｅ～ ☆★】
- 【★☆ あご出汁料理～ ☆★】
- 【★☆ デザート・～Dessert～ ☆★】
【★☆ 究極の出汁茶漬け・～Ochaduke～ ☆★】
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● 焼き鮭とイクラの親子 茶漬け
コントラストもキレイな鮭の切り身とイクラの親子どんぶりは女性に圧倒的な支持を受けています。
1,290円（税込）
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● 真鯛の柚子〆 茶漬け
産地直送の真鯛を使用した贅沢な鯛茶漬けは、老若男女を問わず、大人気の逸品です。
1,130円（税込）
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● たっぷり薬味とウナギ茶漬け
名古屋名物のウナギを使用したウナギ飯を薬味たっぷりでお茶漬けとしてご提供。
1,230円（税込）
【★☆ お茶漬け各種 ☆★】
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● マグロ 茶漬け
本日水揚げされたマグロを特製のタレに”漬けて”しっかりと味を浸み込ませ、深い味わいに。
990円（税込）
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● 明太子とピリ辛高菜茶漬け
九州・博多より直送のプリプリの良質な明太子をふんだんに使用した万人受けの明太高菜茶漬け。
890円（税込）
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● 「鮭づくし」茶漬け
1,590円（税込）
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● 胡麻カンパチとアオサ海苔茶漬け
1,090円（税込）
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● 梅水晶茶漬け
860円（税込）
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● いくら茶漬け
1,190円（税込）
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● 釜揚げシラスとアオサ海苔茶漬け
890円（税込）
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● 梅とゆかり茶漬け
860円（税込）
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● 焼き鮭茶漬け
1,130円（税込）
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● クリームチーズの山葵醤油漬け茶漬け
830円（税込）
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● お茶漬けトッピング ●
ご飯大盛り/梅干し/しらす/梅水晶/明太子/マグロ/石狩漬け/胡麻カンパチ/真鯛/イクラ
150円(税込)～
【★☆ 珍味・～delicacy～ ☆★】
【★☆ サラダ・～Salad～ ☆★】
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● お茶漬け屋の海鮮和風サラダ
1,090円（税込）
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● 【New!!】茄子の山かけ揚げ浸し
660円（税込）
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● 【New!!】かぶと柚子の甘酢漬け
530円（税込）
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● あご出汁冷やしトマト
キンキンの特Ａトマトを。まずはこちらから。お約束の一品。 税込み 530円(税込)
690円（税込）
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● たたききゅうりの梅おかか和え
特製の梅肉で和えた、さっぱりとした胡瓜。まずは、ここから今宵のご注文をはじめましょう♪ 税込み 550円(税込)
630円（税込）
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● 塩茹で落花生
630円（税込）
【★☆ 揚げ物・～Fried～ ☆★】
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● 味噌漬けクリームチーズの紫蘇巻き天ぷら
西京味噌で寝かせたクリームチーズを、大葉で巻いた天ぷら。人気メニューです！
830円（税込）
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● 山芋の磯辺揚げ
粗ごしの山芋を焼き海苔で包んで揚げた磯辺揚げ天ぷら。仕込んだ梅餡がいいアクセントです。
830円（税込）
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● 北海道産・インカの目覚めポテトフライ
甘味とねっとりとした食感で食べ応えのあるインカの目覚めを使用した大人のポテトフライです。
790円（税込）
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● 大山地鶏の塩唐揚げ
鳥取産・大山地鶏を伯方のあら塩とショウガで味付け。 アールグレイの紅茶塩でどうぞ。
1,030円（税込）
【★☆ 魚 料理・～Ｆｉｓｈ Ｐｌａｔｅ～ ☆★】
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● 【New!!】真鯛のかぶと煮
890円（税込）
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● ★漁港直送★ 柚子香る真鯛とカブのカルパッチョ
柚子の皮で〆めた鯛をシンプルにオリーブオイルを掛けて…でもどこか和風
1,290円（税込）
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● 胡麻カンパチ
博多の名物料理をZUZU風にアレンジ。新鮮なカンパチを甘口醤油ダレで仕上げました。
1,130円（税込）
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● まぐろの山かけ月見
マグロの山かけにとろーり卵黄を絡めてどうぞ！
830円（税込）
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● カンパチのカマ・塩焼き
豪快にカマを使用。シンプルに塩焼きでどうぞ
930円（税込）
【★☆ 肉 料理・～Ｍｅａｔ ｐｌａｔｅ～ ☆★】
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● 【New!!】あご出汁牛タン大根のホロホロ蒸籠蒸し
厚切りの牛タンをあご出汁で48時間かけて仕上げました。ぎゅっと詰まった旨みを蒸籠で蒸し上げることによりじゅわっと溢れ出し、溶け込んだ出汁と大根で旨みを爆発させます。
1,190円（税込）
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● 【鳥取県産】大山鶏のあぶりタタキ
新鮮な大山鶏は軽く湯通しし、表面をこんがり炙ることにより焼きと生の量食感をお楽しみいただけるよう工夫しております。当店ではポン酢と柚子胡椒でお召し上がりいただくようおすすめしております。
930円（税込）
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● 牛シンシンの低温調理・シャリアピンソース
★イチオシ★人気メニューの1つです！牛肉のタタキとたっぷりの葱をご一緒に！！ 税込み 1050円(税込)
1,290円（税込）
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● 館山ハム特選・ソーセージ4種盛り合わせ
IFFAやSUFFAなど、本場ドイツの品評会で金賞を数回受賞したソーセージ、ハムの名店「アーベントエッセン」厳選した4種類を盛り合わせに。和風味がお酒によく合います。山葵ソーセージ/和風しそソーセージ/ロールキャベツソーセージ/さんが焼きソーセージ
1,590円（税込）
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● とろ～りチーズの明太焼売・蒸籠蒸し
博多明太子で練り上げたシウマイを、蒸籠でじっくりふっくらジューシーに蒸しあげました。唐辛子と柚子こしょうをピリッと効かせた風味豊かな焼売に、チェダーチーズを乗せた、新しいZUZUの名物メニューです◎
890円（税込）
【★☆ あご出汁料理～ ☆★】
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● お茶漬け屋の特製 出汁掛けオムレツ
ZUZUの人気メニューの1つです！鉄瓶のお出汁をかけてどうぞ♪
980円（税込）
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● 揚げたこ焼きの明石焼き風・あご出汁餡掛け
あご出汁みぞれ餡が香ばしく揚げたたこ焼きを包み込みます。
890円（税込）
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● あさりの潮バター蒸し
あご出汁と日本酒で仕上げた酒蒸し。お酒に合う定番の逸品です。
990円（税込）
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あご出汁海鮮水餃子
あご出汁で仕上げた水餃子です！香るごま油が食欲をそそります！
930円（税込）
【★☆ デザート・～Dessert～ ☆★】
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● 宇治抹茶の最中アイス
490円（税込）
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● 濃厚ショコラテリーヌ
690円（税込）
備考
- ＊当店はスタートアミューズ：５００円を頂いておりますのでご了承下さい。※コースをご注文のお客様には頂戴しておりません。～コースだけで物足りないお客様。一品、一品のアラカルトも用意しております。～ＺＵＺＵ～の料理長が作る珠玉の新創作料理の方も追加でお楽しみ下さい～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/26
