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シェフの地元兵庫より、神戸牛の飼育から加工まで一貫して行う業者からA-5ランクの赤身部分にこだわって仕入れています。 外国の牛と交配させない純血を守り続ける神戸牛は肉量が少なく生産量も限られるのが特徴です。

一頭からわずか5kgほどしか取れない希少部位で、 霜降りが入りやすい部位です。

ランチタイムはお飲物サラダが付きます！男性のお客様のリクエストで6年前にできたメニューです。男性使用でもともとのご飯の量が多いです。炭水化物を控えている方はご飯の量を減らすようにご用命ください。

ステーキアッシェにソテーしたスカモルツァチーズをのせて

Sサイズ　600円

Sサイズ　700円

＋600円で一人前追加できます

17時～19時のお得なサービスです。当店こだわりの生パスタをぜひ一度ご賞味ください！！！

プラス５００円で二人前に致します。（１７時～１９時）

プラス５００円で二人前に致します。（１７時～１９時）

プラス５００円で二人前に致します。（１７時～１９時）

プラス５００円で二人前に致します。（１７時～１９時）

プラス５００円で二人前に致します。（１７時～１９時）

厳選した材料を使い、ふわもち食感に仕上げました。

MサイズLサイズからお選びいただけます。

アーモンド粉をたっぷりと使った生地にキャラメルで煮込んだ洋梨を敷きつめて焼き上げました。バター使用料の少ないタルト生地を使用しています。ご提供に5分程度焼き時間をいただきます。

クーベルチュールチョコレートをたっぷり使い口溶けの良い焼き加減と苦みと甘みのバランスを追求しました。冷たいチョコレートの口溶けをお楽しみください。

クーベルチュールチョコレートをたっぷり使い口溶けの良い焼き加減と苦みと甘みのバランスを追求しました。冷たいチョコレートの口溶けをお楽しみください。 ココナッツオイルの味はあまりしませんが、食べるとやせるかも？！

脂肪分の少ないあっさりとしたバニラジェラートにエスプレッソをかけホイップをトッピング。

下からクリームプリン、スポンジケーキ、バニラジェラート、ホイップクリーム。 全体をメープルシロップでまとめました。 時間をかけて食べるのには向きません。いっきに食べてください。

ペンギンをかたどったサクサク最中にすっきりとしたバニラジェラートを挟みました。 裏メニュー的存在。あなどれない、このためにアイスを特注！！

いちごの練乳カスタードタルト

レモンパフェ　　　レモンソースホイップクリマウ/レモンコフィレモンシャーベット/バニラアイス/ホイップクリーム/クラッシュクッキー＆レモンチーズクリーム/レモンゼリー

栗のクリームブリュレ

コーヒー （Hot/Ice）／紅茶 （Hot/Ice）／オレンジジュース／グレープフルーツジュース