ワイン食堂 マイアリーノ maialino 1971 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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アットホームな店内が自慢です
大きなガラス張りのファサードは、ランチタイムは優しい光を取り入れ、ディナーは温かい光をもたらします。小さいテーブルでこじんまりしたお店ですが、清潔感を感じるデザインにしております。
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究極の仕入れ
時々海へ行ってお魚を釣りに行きます。もちろんオーナー自身がさばいてお客様のテーブルまでお持ちいたします。スズキやヒラメ・カマス・コチ・カサゴ・ゴマアラ・太刀魚などシェフが釣ってきた魚がお料理になります。
サービスへのこだわり
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シェフが選ぶこだわりのワイン
ほとんどが大阪からの仕入れです。ヴィンテージものはありませんが、イタリア・フランス・南アフリカなどご用意しております。 グラスワインは3種類ほど用意しております。がぶ飲みできるリーズナブルなものから、舌に感動を覚えるワインなどお出ししております！
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旬の素材新鮮な旬の食材で
お料理を味わうことで四季を感じていただける…。その季節にしか味わえない、旬の素材を使用して作っています。野菜や魚料理など、仕入れしだいでメニューに並ぶことも。シェフが腕によりをかけておもてなしいたします。
