沖縄肉酒場 轍 wadachi 料理のこだわり
-
石垣牛とあぐー豚
石垣牛の肉寿司や炙りユッケ、あぐー豚のしゃぶしゃぶなど美味しいお肉と沖縄料理ご用意しております！
-
石垣牛厚切りステーキ
石垣牛のランプ肉を厚切りステーキで！溶岩プレートでお好みの焼き加減でお召し上がりください！
沖縄肉酒場 轍 wadachi 料理 2026/08/08 更新
沖縄肉酒場 轍 wadachi おすすめ料理
-
石垣牛のとろ肉炙り寿司！！1貫396円（税込）/6貫2178円（税込）
みんな大好き炙り肉寿司！！わさび塩との相性抜群！6カン盛りでもペロッと食べれちゃいます！※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
1貫396円（税込）～
-
あぐー豚のしゃぶしゃぶ
パイナップルあぐー豚を一緒に堪能できます！
3300円【税込】
-
石垣牛の極上寿司
石垣牛とウニとイクラの贅沢肉寿司※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
1400円（税込）～
沖縄肉酒場 轍 wadachi 料理
沖縄×しゃぶしゃぶ
-
-
-
○しゃぶしゃぶ・あぐー豚追加
1580円(+税)／100g
-
ご飯 並
200円(+税)
-
ご飯 大
300円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ・石垣牛追加
2980円(+税)／100g
-
○しゃぶしゃぶ 沖縄野菜盛り
新鮮な県産野菜が含まれた野菜盛りです。(仕入れによってお野菜が変わります。)
980円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ 生たまご
150円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ 海ぶどう
しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてお食べ下さい。激美味です。
680円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ 生もずく
620円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ あぐーつくね
人気の轍手作りつくねをぜひお鍋でも♪
380円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ あぐー豚ギョーザ
680円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ 島豆腐
300円(+税)
-
○しゃぶしゃぶ・締め
沖縄そば(生麺使用)orたまご雑炊
500円(+税)
沖縄×石垣牛A5.A4ランク
-
石垣牛『極』炙り塩だれユッケ
軽く炙った石垣牛を特製塩ダレと卵黄を絡めてお召し上がりください。
1680円(+税)
-
石垣牛『極』炙りコクだれユッケ
軽く炙った石垣牛を特製の甘辛いコクだれと卵黄を絡めてお召し上がりください。
1680円(+税)
-
石垣牛 UNIKU ~雲丹と肉~
北海道産ウニと石垣牛の贅沢なコラボ！黒トリュフ塩で香りも抜群です。
1880円(+税)
-
石垣牛 レアタタキ
石垣牛をレアめに香ばしく仕上げました。
1680円(+税)
-
石垣牛 炙り刺し
石垣牛本来の甘みを感じられる逸品です。
1680円(+税)
-
石垣牛 とろ炙り肉寿司 1貫
轍1番人気！他の肉寿司が食べられなくなる可能性大。炙りの香りと上質な脂の甘みが口いっぱいに広がる至福の逸品です。
380円(+税)
-
石垣牛 とろ肉炙り寿司 6貫
2080円(+税)
-
石垣牛大とろ肉炙り寿司 1貫
石垣牛希少部位「トモサンカク」を贅沢に使用。きめ細やかな霜降りが口の中でとろける極上な味わい。
880円(+税)
-
石垣牛 ウニとイクラの極上肉炙り寿司 1貫
香ばしく炙った石垣牛に、濃厚なウニ・輝くイクラを贅沢に添えた極上の一貫です。
1380円(+税)
-
石垣牛 肉寿司3種食べ比べ
とろ炙り肉寿司、大トロ炙り肉寿司、ウニとイクラの極上肉寿司、どれも選べない貴方の為のお得な食べ比べ。
2480円
-
石垣牛とイクラの山盛り肉寿司
角切りの石垣牛を贅沢に使用し、イクラをたっぷりとトッピング。海ぶどうのプチプチ食感がアクセント。
980円(+税)
-
石垣牛 豪華三点盛り
石垣牛の魅力を余すことなく味わえる贅沢な一皿。とろ炙り肉寿司・炙りユッケ・レアタタキを盛り合わせました。
1980円(+税)
-
石垣牛 平貝とウニとイクラの肉寿司
1480 円(+税)
沖縄×ステーキ×焼肉
-
石垣牛 ランプステーキ150g／300g
柔らかな肉質と濃厚な赤みの旨み、上品な脂の甘みが絶妙に調和した贅沢なステーキです。噛むほどに広がる極上の味わいをぜひご堪能ください。
4200円／7980円(+税)
-
石垣牛の 焼肉
香ばしく焼き上げた脂の甘みとジューシーな味わいが魅力の逸品です。
3380円(+税)
-
石垣牛の極とろ肉
石垣牛の希少部位「トモサンカク」を贅沢に使用。美しく入った霜降りが口の中でとろけ、濃厚な旨みと上品な脂の甘みが広がります。
4380円(+税)
-
厚切りとろ牛タン
大人気の部位、オーストラリア産牛タンを厚切りで。塩ダレとレモンでお召し上がりください。
2480円(+税)
とりあえず
沖縄×ご飯系
-
石焼チーズタコライス
スパイシーなタコミートとシャキシャキの野菜、とろけるチーズと絡めてお召し上がりください。
1200円(+税)
-
ハラミ石焼飯
旨みたっぷりのハラミと卵黄が絡むやみつきの一杯！
1200円(+税)
-
石垣牛石焼ビビンバ
旨み溢れる石垣牛を特製コチュジャンで仕上げた贅沢なやみつきビビンバです。
1580円(+税)
-
TKG
シンプルだからこそ素材の旨み引き立つ！
350円(+税)
-
石垣牛で 肉TKG
とろける肉の旨みとネギの香ばしさがたまらない、食べ応え満点人気メニュー。
950円(+税)
-
石垣牛とイクラで 極TKG
イクラのプチプチ食感と肉の旨みが豪華に楽しめる贅沢を極めた至福のTKG！
1450円(+税)
沖縄×あぐー豚
-
あぐー豚 軟骨入り 月見つくね
880円(+税)
-
あぐー豚 温しゃぶ炙りポン酢
980円(+税)
-
あぐー豚 ギョーザ
680円(+税)
-
あぐー豚 水ギョーザ
680円(+税)
-
あぐー豚 パリパリからあげ
620円(+税)
-
あぐー豚 ソーセージ
680円(+税)
-
あぐー豚 ロースステーキ
150g
1680円(+税)
沖縄×料理
-
海ぶどう
680円(+税)
-
ミミガー
480円(+税)
-
ジーマミー豆腐
480円(+税)
-
豆腐よう
480円(+税)
-
もずく酢
480円(+税)
-
ざるもずく
580円(+税)
-
シーザーサラダ
780円(+税)
-
ヤギ
1580円(+税)
-
黒糖ラフテー
850円(+税)
-
ゴーヤーちゃんぷるー
ふわとろのたまごとシャキシャキのゴーヤ、島豆腐を炒めた沖縄の定番料理。
820円(+税)
-
そーめんちゃんぷるー
にんにくの香りがふわっと広がる、沖縄の家庭の味。そうめんの優しい食感とシンプルな味付けがクセになります。
720円(+税)
-
ふーちゃんぷるー
沖縄の車麩をふわっと柔らかく仕上げ、たっぷりの野菜と炒めました。出汁の味をしっかりと含んだ、やさしい味わいです。
720円(+税)
-
ポークたまご
ジューシーなポークとふんわりたまごの相性抜群。懐かしい味わいの沖縄のソウルフードです。
680円(+税)
-
沖縄そば
あっさりとしたスープに、コシのある生麺がよく絡む沖縄の定番そば。優しい味わいが体に染みる、どこか懐かしい一杯です。
780円(+税)
-
もずく天ぷら
沖縄の綺麗な海で育ったもずくを使用。シャキシャキの野菜と合わせてサクッと揚げています。
680円(+税)
-
スパムスティック
沖縄お馴染みのランチョンミート「スパム」を食べやすいスティック状にカットし、カリッと揚げました。おつまみにぴったり！
620円(+税)
-
ゴーヤの天ぷら
苦みが逆に美味しい。
580円(+税)
-
島らっきょうの天ぷら
期間限定売り切れ御免。
780円(+税)
-
ぐるくんの唐揚げ
沖縄県魚、別名タカサゴの唐揚げ。
680円(+税)
-
くるくるカーリーポテトフライ
沖縄のくるっと曲がったポテトフライ。
620円(+税)
-
鶏の唐揚げさん
シークヮーサーポン酢でさっぱり。
620円(+税)
-
ジーマミー豆腐の揚げ出し
580円(+税)
備考
- 上記メニュー内にあります、食肉の生食メニューについては以下をご確認ください。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/08
