石臼挽　手打ち蕎麦　えび家

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  蕎麦のうまみを引き立てるこだわりの“つゆ”

  信州の創業100年の蔵元より仕入れるこだわりの醤油でつくるそばつゆが、さらに蕎麦のおいしさを引き出します。ざる蕎麦用の冷たいつゆはまろやかで濃厚、深みのあるつゆに。かけ蕎麦用の暖かいつゆは透明感のある琥珀色で出汁が香る優しいつゆに仕上げています。打ち立ての蕎麦と共にじっくりお楽しみ下さい。

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  こだわりの蕎麦 二八・十割セット税込1,710円

  本当においしいそばを皆様に届けるため、そばの三立て『挽きたて』『打ち立て』『茹でたて』を大切にしています。そば粉は時期に合わせて厳選したものを毎日使う分だけ挽いております。二八・十割セットでは蕎麦ののどごしや味の違いを楽しむことができオススメです。厳選して仕入れる日本酒を合わせてどうぞ。

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  毎年恒例！季節限定メニューすだちそば　税込1,650円

  夏は「トマトの冷かけそば」「すだちそば」、冬は「あんかけ蕎麦」などの温かいお蕎麦、そしてお鍋を楽しむことができます。定番のお蕎麦だけでなく四季を感じることができる季節限定のお料理も取り揃えており、何度来ても楽しめるお店です。コースやセットもございます。シーンに合わせてお選び下さいませ。

  1,650円（税込）

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  ≪人気≫ランチ・ディナー共にOK！全６品季節の膳　税込2,420円

  旬の食材を使用した蕎麦御膳です。秋は『黒舞茸のそば豆腐』『前菜３種盛合わせ』『焼き栗の炊込み秋飯』『季節の天ぷら（秋刀魚、松茸、九頭竜黒舞茸）』『二八そば』『渋皮栗のアイス』の全７品です当日注文OK、数量限定の為、事前に予約がおすすめです。

  2,750円（税込）

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  おすすめランチ！お好きなお蕎麦+小鉢・ミニ天丼（海老2尾・野菜5種）

  小鉢・ミニ天丼をお好きなお蕎麦に720円（税込）でセットでお付けできます★お好きなお蕎麦で、是非自分だけのアレンジをお楽しみください！

  1,490円（税込）

• メゴチの天ぷら

  660円（税込）

• 稚鮎の天ぷら

  660円（税込）

• 白えびのかき揚げ

  660円（税込）

• 冷かけそば

  1,050円（税込）

• 冷かけおろしそば

  1,150円（税込）

• 太アスパラガスの天ぷら

  770円（税込）

• メカブと梅とろろそば　冷

  1,540円（税込）

季節のおすすめ

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  大海老天おろしそば

  2,640円（税込）

• ノドグロと季節野菜の天ぷらと二八そば

  1,870円（税込）

• ノドグロと季節野菜の天ぷら

  990円（税込）

季節の天ぷら

• ３種のカマンベール

  770円（税込）

おすすめ

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  大海老天と二八そば

  2,420円（税込）

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  季節の膳

  内容は季節により変わります。

  2,200円（税込）

• 大海老天ぷら単品

  1,540円（税込）

ざる

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  二八、十割セット

  十割蕎麦と二八蕎麦の食べ比べができる人気のセットです。

  1,710円（税込）

• 二八

  やや黒めの挽きぐるみの蕎麦

  880円（税込）

• 二八　２枚セット

  二枚セット

  1,540円（税込）

• 十割

  やや白い丸抜きのそば

  1,050円（税込）

• 十割　２枚セット

  十割は数量限定です。

  1,880円（税込）

• お蕎麦おかわり(追加)　二八

  660円（税込）

• お蕎麦おかわり(追加)　十割

  830円（税込）

つけ蕎麦

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  クルミだれのつけそば

  1,210円（税込）

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  温玉つけ鴨そば

  2,200円（税込）

• つけとろろそば

  1,210円（税込）

• 温玉つけとろろそば

  1,320円（税込）

• 秀麗豚のみぞれつけそば

  1,650円（税込）

• 素揚げ野菜そば

  1,650円（税込）

• 温玉素揚げ野菜そば

  1,760円（税込）

• つけ鴨そば

  2,090円（税込）

ぶっかけそば

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  桜えびおろしそば

  1,650円（税込）

• おろしそば

  1,100円（税込）

• 梅おろしそば

  1,210円（税込）

• えびおろしそば

  1,650円（税込）

• 大海老天おろしそば

  2,640円（税込）

温かいお蕎麦

• かけそば(温)

  990円（税込）

• かけおろしそば(温)

  1,100円（税込）

• 山かけそば(温)

  1,320円（税込）

• 梅とろろそば(温)

  1,430円（税込）

• にしんそば(温)

  1,540円（税込）

• 鴨南蛮そば(温)

  2,090円（税込）

天ぷらとそば

• 天ぷらと二八そば

  1,760円（税込）

• 天ぷらそば(温)

  1,870円（税込）

• 大海老天と二八蕎麦

  2,420円（税込）

一品料理

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  蕎麦豆腐の揚げ出し

  550円（税込）

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  合鴨ロース

  岩手鴨を使用しています

  1,210円（税込）

• 自家製冷奴

  390円（税込）

• たこ山葵

  390円（税込）

• 焼き蕎麦味噌

  390円（税込）

• 花わさびのお浸し

  390円（税込）

• 板わさ

  390円（税込）

• 蕎麦豆腐

  390円（税込）

• 子持ちこんにゃくの刺身

  390円（税込）

• 子持ちこんにゃくの天ぷら

  390円（税込）

• 350円の品お好きなもの3つ

  1,100円（税込）

• 湯葉さし

  660円（税込）

• 京生麩の田楽 三種盛り

  550円（税込）

• 帆立とキノコのバター炒め

  720円（税込）

• そばがき

  770円（税込）

• 秀麗豚の角煮 温玉添え

  1,100円（税込）

• 合鴨のネギ塩焼き

  岩手鴨を使用しています

  1,210円（税込）

サラダ

• 自家製豆腐のサラダ

  610円（税込）

• 秀麗豚の焼きしゃぶサラダ

  770円（税込）

揚げ物

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  天ぷらの盛合わせ

  1,190円（税込）

• 桜えびのかき揚げ　小

  600円（税込）

• 桜えびのかき揚げ　大

  960円（税込）

• 天ぷらの盛合わせ　上

  1,490円（税込）

鍋もの（冬季限定）

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  秀麗豚と水の子のみぞれ鍋

  1,210円（税込）

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  合鴨とつくねの鍋

  岩手鴨を使用しています

  1,710円（税込）

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  合鴨のネギ塩焼き鴨すき風

  岩手鴨を使用しています

  1,820円（税込）

• 〆のそば

  660円（税込）

甘未

• 自家製そば茶プリン

  390円（税込）

• そば茶アイス

  390円（税込）

• 季節のシャーベット

  330円（税込）

• 季節のアイスクリーム

  330円（税込）