餃子 ゆでタン ANTONIO 料理 2026/06/18 更新
餃子 ゆでタン ANTONIO おすすめ料理
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ANTONIO名物!あごダシ焼餃子
約10年前、東京で食べた「肉汁餃子」の衝撃。「これが家で食えたなら」いや「こんな餃子を熊本で食べてもらいたい!」その衝動を抑えきれず開発したのが当店の「あご出汁餃子」。和の技法を用いて国産豚肉の旨味を最大限に引き出す為に選んだのが「あご出汁」。新鮮な「あご(飛魚)」を天日干しして旨味を凝縮!
390円(税抜)~
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ANTONIO名物!あご出汁仕込みのゆでタン
創業当時から当店の名物である「ゆでタン」!ほろほろ食感を導き出す為に2日以上あご出汁で蒸し煮。仕上げに振っているブラックペッパーの風味とピリッとした辛味がアクセント。今回「ワサビおろし」を新たな薬味として採用!まずは牛タンの旨味をストレートに味わっていただいてから味変としてワサビおろしと一緒に♪
1,298円(税込)
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ご予約受付中!個室で宴会可能!
歓送迎会のご予約受付中!!
3000円~6000円
餃子 ゆでタン ANTONIO 料理
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備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/06/18









