炉ばた  焔仁 ーEnjinー　

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  【リピーターに人気】宮崎地鶏　濃厚白レバーの炙り焼き

  常連のお客様にご支持いただいている、店長自慢の一品「宮崎地鶏の濃厚白レバー炙り焼き1265円」です。炭で炙った香ばしく柔らかいレバーはゴマ油やレモンを絞って。

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  素材・鮮度に妥協なし！和～洋の創作料理の数々

  なめらかな食感と、大豆本来の美味しさを堪能できる手作りざる豆腐、新鮮だからこそ味わえる、コリコリとした歯応えの鮮魚の盛り合わせ等、焔心のメニューは素材と鮮度にこだわり抜いています。ここでしか食べられない創作メニューも豊富にご用意しています。

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  【1日限定5食】熊本県産の上質な赤身馬肉と濃厚なウニが絡み合う、贅沢の極み「上赤身とウニのユッケ」

  熊本県から厳選して仕入れた新鮮な赤身馬刺しに、口の中でとろける濃厚なウニを乗せた極上のコラボレーション！馬肉の旨味とウニの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。当店「焔仁」にご来店の際は絶対に食べていただきたい、採算度外視の数量限定・看板メニューです。お早めにご注文を！

  1,320円（税込）

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  【2日前迄の要予約】鮮度抜群「瀬戸内カワハギ活き造り」透き通る美しい身と上品な甘みを堪能

  瀬戸内産カワハギを活き造りで！新鮮ならではの強い弾力と、噛むほどに広がる上品な甘みが絶品です。通常3000円が期間限定クーポン利用（4名様以上）で1500円と大変お得に！さらに『贅沢素材…』瀬戸内カワハギしゃぶしゃぶや佐賀牛の炭焼きなど、豪華メニュー9品◎8,500円コースもご予約受付中です。

  通常3000→1500円

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  【必見★熊本直送】鮮度抜群の極上国産馬刺し！赤身や希少部位など至福の味わいを存分にご堪能ください

  本場・熊本から直送で仕入れているため、鮮度の良さは折り紙付き！臭みがなく、お肉本来の濃厚な旨味と甘みを存分に味わっていただけます。冷えたビールはもちろん、こだわりの日本酒や本格焼酎との相性も抜群の至福の一品です。定番の赤身のほか、ハツ刺しなどの希少部位もご用意しております。

  1045円～

【鮮魚】

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  本日のお刺身盛り合わせ（1人前）

  770円（税込）

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  まぐろのど肉刺し

  660円（税込）

• 鮮魚の藁焼塩タタキ

  1,045円（税込）

• 瀬戸内地蛸ポン酢

  935円（税込）

【とりあえず】

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  海鮮ぬた和え

  715円（税込）

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  蜂蜜カマンベール

  クリームチーズ醤油漬け693円

  880円（税込）

• ホタテの子のうま煮

  495円（税込）

• おまかせカルパッチョ

  902円（税込）

• 鮮魚のコク旨なめろう

  715円（税込）

• 枝豆

  495円（税込）

• 浅漬けキューリ

  462円（税込）

• ポテサラ

  定番ポテサラ572円/あったかチーズポテサラ704円

  各種下記

• やみつき塩キャベツ

  528円（税込）

• かに身たっぷりかに味噌

  715円（税込）

• 卵黄のみそ漬け

  418円（税込）

• イクラとウニと温泉玉子

  770円（税込）

• クリームチーズのウニやっこ

  まぐろ酒盗とクリームチーズ715円

  770円（税込）

• エビとアボカドの生春巻き

  880円（税込）

• 鮮魚ユッケ

  715円（税込）

• トマトスライス

  440円（税込）

• イクラのせ山芋

  660円（税込）

名物

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  白レバーの炙り

  1,265円（税込）

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  地鶏

  地鶏の骨付もも焼き1210円/地鶏のタタキ～どっさり薬味のせ～990円/やげんなんこつ炭焼き880円/せせりの炭焼き880円/はつのタレ焼き880円

  下記各メニュー

【鶏刺】

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  砂肝わら焼きあぶり刺（大）

  小715円

  1,320円（税込）

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  • 小

    460円（税込）

• ささみ炙り刺し

  858円（税込）

【逸品】

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  かに味噌甲羅焼き

  ホタテのかに味噌焼き990円

  1,100円（税込）

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  クラムチャウダーチーズオムレツ

  935円（税込）

• いくらとうにの贅沢茶わん蒸し

  660円（税込）

• とろとろもみじ豚炙り焼き

  880円（税込）

• 宮崎A4和牛炭火焼き（120ｇ）

  60ｇ1045円

  1,980円（税込）

【揚物】

• 若鶏のからあげ（1ケ）

  もち明太のスティック揚げ春巻き（1本）220円

  198円（税込）

• チキン南蛮～どっさりタルタルのせ～

  ハーフ462円

  880円（税込）

• エビのぷりぷりマヨネーズ和え

  ハーフ440円

  880円（税込）

• かにみそ天ぷら

  715円（税込）

• 宮崎A4和牛ロースのレアカツ（120ｇ）

  60ｇ1100円

  2,090円（税込）

【旬】

• 揚げだしどうふ

  605円（税込）

• 鮮魚の朴葉みそ焼

  1,045円（税込）

• あさり酒蒸し

  880円（税込）

• 地穴子の一本天麩羅

  1,430円（税込）

• 炉ばた屋さんのアヒージョ

  770円（税込）

• 牛スジ煮込

  660円（税込）

【焼魚】

• サーモンハラスの一夜干しといくらおろし

  990円（税込）

• 自家製鯛かま一夜干し

  サーモンかま550円/自家製シマアジかまのみりん干し550円

  825円（税込）

• 地穴子の藁焼炙り

  1,430円（税込）

• ネギ味噌ホッケ

  ホッケ1012円

  1,045円（税込）

• イカ一夜干し

  660円（税込）

【七輪炙り】　卓上の七輪により焼き立てをお楽しみください。

• 

  松きのこ

  605円（税込）

• 

  アンチョビカマンベール

  880円（税込）

• あぶり明太子

  あぶり板わさ550円

  638円（税込）

• 手づくりがんす

  じゃこ天550円/エイヒレ660円/子持ちこんにゃく550円

  550円（税込）

【菜】

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  どっさりチーズと厚切りベーコンのシーザーサラダ

  935円（税込）

• 10野菜のシンプルサラダ

  825円（税込）

【自慢のお野菜】

• 淡路島の玉ネギ炙り

  世羅アスパラ炙り715円

  605円（税込）

• 北海道インカのめざめジャガバター

  酒盗ジャガバター 660円(税込)

  605円（税込）

【牡蠣　北海焼き】

• 帆立貝の北海道焼

  1,320円（税込）

• 牡蠣（殻付）

  418円（税込）

• あったかカキポンズ（2粒入）

  528円（税込）

• カキフライ自家製タルタルソース（2粒入）

  550円（税込）

【白子】

• 白子ポン酢

  白子の天ぷら528円(税込)/白子の昆布焼 550円(税込)

  528円（税込）

【牛】

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  A4佐賀牛＆北海道産ウニ

  1,650円（税込）

• 広島名物！国産牛コウネ炙り

  仔牛の牛タン炙り1210円

  1,320円（税込）

【馬】

• 

  贅沢馬刺4種盛り合わせ

  ハーフ2420円

  4,620円（税込）

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  • ハーフ

    1,600円（税込）

• 

  上赤身とウニのユッケ

  1,650円（税込）

• 馬刺し

  レバー刺し1650円/上赤身刺1320円/ロース刺1760円/たてがみ刺1045円/タン刺1320円/フタエゴ刺1265円/ハツ刺1045円

  各種以下

【燻製】

• 燻製おまかせ6種盛り

  燻製おまかせ3種盛り715円

  1,320円（税込）

• 各種燻製

  チーズ330円/玉子220円/明太子330円/いぶりがっこ330円/帆立（2粒）550円/合鴨ロース528円

  各種以下

【鍋】

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  焔仁のもつ鍋（1人前）

  国産丸腸をたっぷり使用！ダシは九州の甘口醤油をブレンド

  1,210円（税込）

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  和牛コーネのすき焼き小鍋

  厳選した九州の甘口のおダシでどうぞ。

  1,210円（税込）

• 炉ばた屋さんの海鮮塩ちゃんこ鍋（1人前）

  自家製の鶏ガラスープに手作りつくねを堪能ください！

  1,210円（税込）

• 【〆】雑炊/チャンポン/うどん

  追加メニュー：丸腸550円/野菜330円/豆腐110円/ゴボウ220円/きのこ330円

  440円（税込）

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  • 追加メニュー　※種類により価格が異なります

    100円（税込）

【ご飯・麺類】

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  ウニのせ一口焼きおにぎり

  660円（税込）

• 各種だし茶漬け

  コーネ770円/梅605円/明太子638円/イクラ880円

  値段は下記

• 白ごはん

  275円（税込）

• ”宇和島風”海鮮ミニ丼ぶり

  だし汁、しょうゆ、酒、卵黄で作ったタレと混ぜ、熱々のご飯と薬味と共に・・・

  748円（税込）

• パリパリ焼明太子玉子ごはん

  880円（税込）

• 〆の貝汁ラーメン

  715円（税込）

• あらのお吸い物

  440円（税込）

【甘い物】

• 

  本日のアイスクリーム

  495円（税込）

• 

  バニラアイスとパリパリカタラーナ

  825円（税込）

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  ゆたかの手作りガトーショコラ～お好きなアイスと共に～

  825円（税込）