ピエール プレシウーズ コース詳細 2025/12/22 更新
期間限定！12/21・12/22・12/23・12/24・12/25のみしか味わえないクリスマスコース♪
| 料金 | 12,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2025年12月21日～2025年12月25日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
コース内容
◆Amuse
マグロの真紅のクルート キャビアのトッピング 様々な味の変化のお楽しみ
ピエールプレシウーズからの聖なる夜の贈り物
◆Entree
炙り真鯛の柚子昆布山葵マリネ 紅時雨大根とホタテ貝柱の食感
純白の彩り豊かにお化粧した季節野菜の大地の恵みの祝福
◆Deuxieme
香ばしさを加えた鮑の低温コンフィー 瞬間燻製のシマアジ 黒オリーブの香り
シェフの選んだ本日のカプレーゼ 海胆のバーニャーカウダー
◆Soupe
冬の旨味の表現 京白味噌と旬野菜たっぷりの豆乳クラムチャウダー
お麩とパルメザンチーズの香り クランブル
◆Poisson
オマール海老とスズキの瞬間ポアレ 山椒の風味 水晶文旦と香草のデュクセル
食を魅了する 季節野菜のバリグール
◆Viande
東北産奥羽牛フィレのロティー 色々茸の飾り トリュフのお塩
シェフの選んだ土の香りのお野菜のロースト
◆Pain
発芽玄米ブレット/カンパーニュ
◆Fromage
ひと時を愉しむ一皿
◆Dessert
聖夜に見立てたクリームティラミスのガナッシュプレート
小さな願いを叶えた宝石たちの飾りつけ
◆Cafe tea
コーヒー又は紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/22
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
