ピエール プレシウーズ 京都 コース詳細 2026/09/09 更新
季節食材の旬のタイミングを表現したスペシャルディナー。美と健康を意識した料理の数々に独自の調理法で奏でるフレンチハーモニー。
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年9月10日～2026年12月9日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日19時まで |
コース内容
◆Amuse
シェフから贈り物 季節のメッセージ
◆Entree
ノルウェーサーモンマリネ 美の景色 秋のショーフラワー 芝海老と無花果と五穀米のリゾット
甘酸っぱい土の香のサラダ 柑橘とマスカルポーネ 季節を彩る褐色ミモザ
◆Deuxieme
燻製香り広がる秋刀魚と秋の味覚野菜のアンクルート 金柑の食感コンフィチュール
玄米とビーツのシュークルート いぶりガッコの塩 小さな赤い秋桜
◆Troisieme
手長海老のエチュベ ムール貝のワイン蒸し 秋香味野菜のマリネ
アボガドオイルのヴィネグレット
◆Soupe
秋色お野菜たっぷりのミネストローネ 香ばしく焼き上げたチーズメルバートースト
美しく彩り変化とお化粧したお皿の中の紅葉の景色
◆Poisson
オマール海老とホタテの赤いペルシャード フレッシュトマトとオリーブのアンティポワーズ
香草の香り秋茄子のフォンダン ほうれん草と青梗菜の食感豊かなサルサヴェルデ
◆Viande
シェフの選んだ厳選牛フィレ 秋の味覚 万願寺 大黒しめじ トリュフ山椒香り焼き
赤ワインともろ味のディップ 赤味噌生姜のパウダー
◆Dessert
和栗と黒豆 黄な粉のアイス モンブランスタイルのパフェ ミルクエミュルジョン
京豆腐のココアティラミス 薩摩芋キャラメリゼ コーヒーの寒天
◆Cafe tea mighardises
コーヒー又は紅茶 小さなお菓子
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/09
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～10名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
