鶴群　大丸梅田店

SPFとはSpecific(特定の）Pathogen(病原体）Free(無い）の頭文字。「特定の病原体をもっていない豚」という意味で、日本SPF豚協会が認定した農場のみ取得できる認証です。健康的な環境で育てられたSPF豚を低温でじっくりと火入れをしほんのりピンク色に仕上げています。パン粉の内側に閉じ込めた豚肉の素材の美味しさをご堪能ください。

霧島山麓の広い大地と綺麗な空気、水が育んだ黒豚。宮崎県の霧島山麓で大切に育てられた黒豚は、きめの細かい肉質と良質の脂肪が特徴です。独特のコクと甘みのある旨さをお楽しみください。