テーブル　ナナ

にんにくを効かせ、軽くコンフィーにしスモーキーな香りをまとわせました

みんな大好きベーコンです。長期熟成し旨味を引き出しました

独特の食感のハチノス（第2の胃袋）を特製ソースでトマト煮にしスパイスで香りづけしました。パンやワインのお供に◎

香草を効かせたオイルでじっくり柔らかく煮込み皮目をパリッと焼き上げます

店内熟成の厚切り牛タンもとを炭火で焼き上げました

本日入荷のおすすめ貝を辛口の泡で蒸しあげます

イタリア直輸入の生ハム職人おすすめの一品！

自家燻製チーズをスライスし、ブルスケッタ風に仕上げました

旬の野菜をシンプルに網焼きし、おすすめのチーズをのせて

小海老や自家製ベーコン・旬の魚介・手作りシャリキュトリーを使って熱々アヒージョスタイルで

枝付き熟成レーズンをラムに漬け、桜チップでスモーク。ワインやハイボールとの相性ぴったり★

イタリア産オリーブオイルに漬けこみ、仕上げにレモンと天然塩をプラス。女性におすすめ

スパイスやハーブなどを使った甘酸っぱい野菜のマリネ

シェフの自信作。2種類のじゃが芋とアンチョビ・白バルサミコを効かせました

今旬の白ネギをシンプルに焼き、ピンチョススタイルにしました

加賀野菜と旬の地物野菜のコンビネーションサラダ

シェフのイチオシ！濃厚な中にもトマトの酸味を感じます

甘く濃厚なトマトをホワイトバルサミコ・天然塩で仕上げます

スモークした海の幸、地物旬菜たっぷりのサラダ

にんにくと唐辛子を効かせた自家製ソーセージのピリ辛ピッツア

アンチョビと黒オリーブを使った、フランス版ピッツア。チーズなしのスタイル

たっぷりの漁師風トマトピッツア。輪島岩のり風味

シェフおすすめの一品！スタッフまでお尋ねください♪

地中海をイメージ　自家製バジルソースがたっぷり松の実でコクをプラス

将軍ビスマルクにちなんだピッツァ。ベルトに見立てた卵をソース代わりに

白いソースという意味。アンチョビとトマトの甘じょっぱいクリームベース

特製トマトソースとたっぷりのパルメジャーノをかけて

自家製塩漬け熟成豚バラと能登産 卵黄・粗挽き胡椒のソース

自家製ベーコンと玉ねぎのトマトソース

バジルが香るロースト松の実と羊のチーズ風味

アサリたっぷりのオイルソース

旬の魚介のイカスミソース。特製トマトソースを混ぜ込み深い味わいに

海の幸をふんだんに使ったトマトソース。ハーブと岩のりが香る一品

大きな有頭海老を2尾、甘海老スープで作るピリ辛濃厚トマトソース

ドラートとは、『金』という意味。旬な魚介の皮をカリッと黄金色に焼き上げます。

チーズ・ハーブ・マスターズ入りのパン粉をまぶしサクサクッと焼き上げました。香ばしく少し酸味の効いた一品。〆にもどうぞ！

イタリアン魚介スープ（アクアパッツァ風）自家製ドライトマトとオリーブが香る一品

魚介たっぷりのブイヤベース仕立て。にんにく風味のマヨネーズとトーストを添えて

具だくさんに魚介を使い、あっさり季節の香りを添えて

テーブルナナ特製のトマトソースにたっぷりの旬菜とキノコをブレンド。チーズの濃厚な味わいがオススメ

おすすめをチェック！

表面をキャラメリゼしたアーモンド風味の牛乳ゼリー。季節のフルーツ添え

おすすめ3種の盛り合わせ。※内容はスタッフまでお尋ねください♪

デザートと言わず、ワインのお供にも大活躍!!

スタッフまでお尋ねください♪