肴や 陣 ドリンクのこだわり
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至福のペアリング。厳選素材の旨味を引き立てる一杯
名物「鰹の藁焼き」の芳醇な燻製香には、ガツンと響く土佐の辛口酒がベストマッチ。藁の香りと酒のキレが口の中で溶け合い、次の一口を誘う無限のループを生み出します。料理の脂の乗りや味付けに合わせて、最高の一杯をご提案。職人技が光る逸品と、厳選された美酒が織りなす「最高の共演」を心ゆくまでご堪能ください。
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どなたでも安心。お好みに合わせた「一杯」をご提案
フルーティーで飲みやすいものから、どっしりとした熟成酒まで、知識豊富なスタッフがお好みに合わせてご提案いたします。高知の酒の歴史や特徴を聞きながら味わえば、その美味しさもひとしお。旅の夜や特別な会食を彩る、あなただけの「運命の一杯」にきっと出会えるはずです。

