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特選和牛焼肉と産直野菜 牛炙 名駅店 料理 2026/04/13 更新
豊かな自然が育む「段戸牛」や「鳳来牛」など、地産地消にこだわった愛知県産の希少牛を卸元より直接仕入れています。極上のお肉を職人が丁寧に下処理。中でも、ほぼ全てのお客様からご注文いただく不動の看板メニューであり、一番人気の【特選】鳳来牛 サーロインのレアロゼは、ぜひ味わっていただきたい一皿です。
鳳来牛は、市場にほとんど出回らない幻の希少和牛です。おすすめは、網からはみ出るほど大判にカットされた極上のサーロイン焼きしゃぶ。上質な脂の甘みを残しつつ、サッと軽く炙って「ワサビ醤油」や「おろしポン酢」でさっぱりとお召し上がりください。口いっぱいに至福が広がります。
当店の看板メニュー「レアロゼ」は、段戸牛の濃厚な旨みと、鳳来牛のとろける甘い脂をダイレクトに味わえる極上のサーロインを使用しています。独自の低温調理技術により、美しいロゼ色と生肉のようなとろける食感を安全に実現しました。焼かずにそのまま、ユッケ感覚で贅沢にご堪能いただけます。
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平日のご宴会なら当店へ！「極上のお肉をお手頃に楽しんでいただきたい」という想いから、コスパ抜群の『平日限定コース』をご用意いたしました。リーズナブルな価格設定ながら、厳選されたお肉の美味しさは一切妥協なし◎お仕事帰りのサク飲みや、いつもの仲間とのカジュアルなお集まりに最適です！
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土・日・祝前日・祝日限定で、リーズナブルにお楽しみいただけるホリデーランチをご用意しております。ラインナップは愛知肉を使用した『愛知肉ランチ1,980円』、ブランド牛の「段戸牛」が堪能できる『段戸牛ランチ2,980円』など！また、当店ではランチタイムのコースのご予約も受け付けております。
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1,958円（税込）
2,398円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
858円（税込）
1,958円（税込）
2,398円（税込）
2,288円（税込）
2,728円（税込）
3,828円（税込）
1,408円（税込）
2,178円（税込）
3,058円（税込）
やわらかい脂の甘みや、赤身肉の旨みがあり、牛肉の中で最高の肉をロゼ色に仕上げました。他ではなかなか食べることの出来ない、ユッケ感覚で焼かずにこのまま召し上がれます。Sサイズ：1,188円
1,958円（税込）
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多く、牛肉の中で最高の肉をロゼ色に仕上げました。他ではなかなか食べることの出来ない、ユッケ感覚で焼かずにこのまま召し上がれます。Sサイズ：1,408円
2,178円（税込）
3,278円（税込）
2,178円（税込）
最高級和牛を、軽く炙って、特製卵黄タレに絡めてお召し上がりください。※画像の上が段戸牛です。
2,618円（税込）
最高級和牛を、軽く炙って、特製卵黄タレに絡めてお召し上がりください。
2,948円（税込）
1,738円（税込）
味の濃い部分を30日間熟成させた赤身肉を塊で焼いてお召し上がりください。中火でじっくり焼いてください。ハーフサイズ：2,178円
3,938円（税込）
焼いた段戸牛バラ肉にコチュジャンと薬味などを、サンチュに包んでお召し上がりください。
2,178円（税込）
2,398円（税込）
2,838円（税込）
1,738円（税込）
1,628円（税込）
1,298円（税込）
968円（税込）
脂多め
1,078円（税込）
いろいろな産直野菜をスティックで、ソースにディップしてお召し上がりください。
1,848円（税込）
858円（税込）
935円（税込）
418円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
中：385円 大：495円
275円（税込）
748円（税込）
1,298円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/13
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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