六甲道裏通り炭火焼　ぎおん

洗練されたクリアな味、辛口。

Alc.0.00%

生産地：チリ　品種：シラー100%熟したブラックベリーやチェリーに、仄かなラヴェンダーやスミレの香りが美しくアクセントを与え、バニラやトーストブルーベリーパイのニュアンスも上品に溶け込む。背後に土っぽさもあり、舌の上に広がる。バランスに秀で、ほどよい緊張感がありフルボディ。構造に優れたタンニンが、長く心地よい余韻をもたらします。

生産地：スペイン・ボルドー　品種：メルロ100%デュヌヴァン社は1988年にサンテミリオン市街地の中心に設立されました。シャトーヴァランドローの所有物であるジャンリュック、デュヌバン氏の名前がつけられたワインでサンテミリオンの自社畑のブドウを主体に作られています。上品でフルーティー、ボルドーのメルローワインのお手本といえるワインです。

生産地：フランス・ブルゴーニュ　品種：ビノ・ノワール100%ドルーアンの導入ワインとして大人気。ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから。フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニン。ブルゴーニュのお手本的なワインです。

生産地 アメリカ　品種：シラー主体米国を代表するシラーのつくり手、チャールズスミス。ブラックチェリーのアロマ、濃厚で幾層にも重なったフィニッシュの美味しさが口中で爆発しそうなシラーです。

生産地：フランス　品種：メルロ専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。力強く濃厚で深みがあります。

生産地：チリ/アコンカグア・ヴァレー　品種：ソーヴィニヨンブラン　100%淡いグリーンかかったイエロー森のアイスクリームと言われるチリ特産のチエリモヤ等のトロピカルフルーツ。ハーブ。フルーティさとハーブのニュアンスが心地良いバランス。シャープな酸は爽快感を、さらにミディアム・ボディで程よい余韻を楽しむことができる。

生産地：スペイン/ルエダ　品種：ヴェルデホ92%、ヴィウラ8%緑かかったイエロー、リンゴ、柑橘系の爽やかな香りとパイナップルのようなトロピカルな香りを併せ持っている。爽やかなハーブのニュアンスもあり、フレッシュでフルーティーな味わい。

生産地：フランス・シャブリ　品種：シャルドネ100%ブルゴーニュ最大のビオディナミ生産者、このサントクレールはベースのキュヴェだが、すべてのブドウは自社畑のもので正真正銘のキンメリジャン土壌由来のヨード香、しっかり通ったミネラルが持ち味。

生産地：フランス　品種：フランス黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりで豊かなミネラル感があります。

生産地：フランス　品種：シャルドネシャンポール・ミュズニイ村にある素晴らしい単一畑。シトラス系の爽やかな酸と黄桃などを想わせる濃厚な果実、ほのかに香るトースト香もよいアクセントです。

生産地：フランス　品種：パレリャダ、マカベオ、シャレロ辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。

生産国：スペイン/カヴァ　品種：バレリャダ30%　マカベオ45%　シャレロ25%リンゴやナシを思わせるフルーティな香り、葡萄のブレンドがバランスよく上質なうまみを感じられるスパークリング。