2024/02/14 更新 ビストロ ブラウン Bistro Brown 料理
料理のこだわり
充実のお肉メニュー◎
様々な種類、部位のお肉をこだわりの調理法でお届けします！当店自慢の『ローストビーフ』は自家製で、じっくり時間をかけて火を通すことで、肉の旨味をギュッと肉の中に閉じ込めましたこだわり抜いた最高の『ローストビーフ』をはじめ、様々なお肉料理を思う存分にお楽しみください。 お肉はウエットエイジングさせた熟成肉を使用してます
お肉料理とチーズに合うこだわりのワインで乾杯♪
お肉料理や当店名物のラクレットチーズによく合うワインやワインカクテルを豊富に取り揃えています♪スペイン発祥のサングリアは女性にオススメ★おいしいフルーツがベースなので、フルーティでアルコール度数も控えめ。お酒が得意でない人も飲みやすくオススメです♪〈渋谷 肉 女子会 チーズ ワイン 貸切 パーティー 飲み放題〉
ビストロ ブラウン Bistro Brown おすすめ料理
★渋谷で肉×パーティー★BistroBrownの飲み放題コースは5000円～♪貸切は44名様迄可能！各種ご宴会に◎♪
◆女子会、誕生日会、忘・新年会にピッタリなパーティーコース！嬉しい飲み放題付きで、サラダ・前菜・パスタ・デザートまでお腹一杯楽しめるラインナップ★渋谷で豪快に肉宴会・肉パーティーはいかが♪〈渋谷 肉 女子会〉
5,000～6,000円(税込)
牛肉の赤ワイン煮込み
牛肉を48時間ハーブと赤ワインに漬込み、8時間かけてじっくりと煮込んでおります。とろとろのお肉とソースを、マッシュポテトに絡めてお召し上がりください
2,750円（税込）
自家製のサングリア・メーカーズマークにフルーツを漬込んだクラフトハイボール
自家製のサングリア、メーカーズマークのクラフトハイボールは店舗で毎日仕込んでます。お肉に合うワインも常時40種類以上
680円～
ビストロ ブラウン Bistro Brown 料理
- ◆◇ おすすめMENU ◇◆
- 名物！Block Meat －塊肉－
- Meatdish －肉料理－
- Appetizer －前菜－
- Salad －サラダ－
- Fried food －あげもの－
- ajillo －アヒージョ－
- Stews －煮込み料理－
- Pasta －パスタ－
- Dessert －デザート－
◆◇ おすすめMENU ◇◆
おすすめのフラップとサーロイン盛合せグリルした野菜の上からラクレットチーズをとろーり
人気 NO.1メニューホースラディッシュソース
1日限定 3食赤ワインと牛肉の旨み
スタッフおすすめ
フランスのオレンジワインりんごと洋ナシのような香りとタンニンを感じる心地よい飲み心地
サバを桜チップでスモークしてます。白ワインとの相性抜群
極太のアスパラをグリルしてます。岩塩でお召し上がりください
広島県産 大粒の牡蠣をソテーして、オリーブオイルにじっくりつけてます
名物！Block Meat －塊肉－
200g：2,730円400g：4,390円肉のきめが細かくサシもあり、ステーキならいちばんオススメ!!
160g：2,190円230g：2,970円400g：5,060円フィレに近い部位で、カイノミと呼ばれます柔らかく、 赤身肉の旨みがダイレクトに味わえます
160g：2,810円320g：4,510円味わいはカルビに似ていて、コクが甘みとマッチし非常に美味
160g：2,290円230g：3,070円400g：5,160円王道の赤身肉！ラクレットチーズをかけて一緒にお召し上がりください
160g一頭から1キロほどしか取れない希少部位柔らかく肉質が細かいのが特徴
Meatdish －肉料理－
他では絶対食べられない自慢のローストビーフです。赤身のもも肉をじっくり低温でローストしてます。人気NO. 1
牛ホホ肉をハーブに 1晩漬けこみ、赤ワインで6時間煮込んでいるので濃厚な旨み
低カロリーで旨味が強くラムが苦手な方にもおすすめ
サバの旨みとスモークの香りがワインと合います
Appetizer －前菜－
自家製の冷菜を盛り合わせました。メインを待つ間にどうぞ。
丸ごとブロッコリーをゆでたてでご提供いたします。自家製バーニャソースをつけてお召し上がりください。
うまみが詰まったレバーパテをバゲットにつけて
常連様にも人気のメニュー
さっぱりしたいときに
白ワインとアンチョビガーリックの旨みをプラス
Salad －サラダ－
パルミジャーノチーズがかかった、定番且つ人気のサラダ
Fried food －あげもの－
ajillo －アヒージョ－
Stews －煮込み料理－
ハーブに1晩漬け込み、赤ワインで2時間じっくり煮込んだ逸品です
Pasta －パスタ－
じっくり仕込んだ自家製ミートソースが決め手
Dessert －デザート－
ご予約時にお名前をお伝えくださいませ。サプライズ演出希望の方は、事前にご連絡ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-14 20:26:43.0
