創業40年「なゝ樹」/落ち着いた和食処

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鶏焼き信州戸隠蕎麦　なゝ樹 恵比寿本店

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なゝ樹 恵比寿本店 料理 2024/10/25 更新

なゝ樹 恵比寿本店 料理のこだわり

  • 創業四拾年　戸隠蕎麦≪日本三大そば≫

    創業四拾年　戸隠蕎麦≪日本三大そば≫

    創業四拾年の伝統の味。戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされています。鶏焼きと一緒に、戸隠蕎麦をどうぞ。

  • ≪全国各地の地鶏と希少部位をお席でどうぞ♪≫

    ≪全国各地の地鶏と希少部位をお席でどうぞ♪≫

    大山どり【鳥取】・京紅地鶏【京都】・阿波尾鶏【徳島】などの全国各地の地鶏や希少部位をお席お焼き頂けます♪

なゝ樹 恵比寿本店 おすすめ料理

  • なゝ樹 恵比寿本店のおすすめ料理1

    『ななきコース』鶏焼き11種類堪能できるお得なコース　3000円＋2000円で飲み放題が付けられます♪

    『ななきコース』鶏焼き11種類堪能できるお得なコース　3000円※写真はイメージです。香ばしく焼き上げた鶏肉の旨味を存分に楽しめる一品。皮はパリッと、中はふっくらジューシーで、噛むほどに広がる肉汁が絶品です。シンプルな塩焼きから特製タレまで、素材の味を引き立てる焼き方で至福の時間を。

    5,500円（税込）

  • なゝ樹 恵比寿本店のおすすめ料理2

    鶏焼き　390円～　≪全国各地の地鶏と希少部位をお席でお焼きいただけます♪≫

    大山鶏【鳥取】・京紅地鶏【京都】・阿波尾鶏【徳島】などの全国各地の地鶏や希少部位をお席お焼き頂けます♪炭火の香ばしさと鶏本来の旨味が引き立ち、噛むほどに広がるジューシーな味わいは格別。落ち着いた空間で、こだわりの鶏料理を心ゆくまで堪能できます。

    390円～

  • なゝ樹 恵比寿本店のおすすめ料理3

    絶品！水炊き鍋 ２人前 2680円～

    大山鶏・京紅地鶏・阿波尾鶏などの地鶏を水炊き鍋でお楽しみ頂けます！その他にも昭和50年創業で当時からのなゝ樹名物の鴨鍋もございます。〆にざるそばを入れて食べてみてください。絶品です!! ※2人前より承ります。写真はイメージです！

    2480円～ 2人前より

なゝ樹 恵比寿本店 料理

鶏焼き　TORIYAKI

  • 鶏焼き盛り合わせ

    鶏焼き盛り合わせ

    5種・7種・9種の盛り合わせからお選びいただきます。※写真はイメージです。5種2貫980円、7種1480円、9種1850円(税抜)

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    • 5種

      1,078円（税込）

    • 7種

      1,595円（税込）

    • 9種

      2,035円（税込）

  • 厳選　銘柄もも3種食べ比べ

    厳選　銘柄もも3種食べ比べ

    3貫1380円、4貫1780円(税抜)

    -

    種類を見る
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    • 3貫

      1,485円（税込）

    • 4貫

      1,958円（税込）

  • 京紅地鶏　KYOAKAJIDORI

    京紅地鶏　KYOAKAJIDORI

    【地鶏】～京都府～

    1,078円（税込）

  • 軍鶏　SYAMO

    【地鶏】～鹿児島県～

    1,408円（税込）

  • 阿波尾鶏もも　AWAODORI

    阿波尾鶏もも　AWAODORI

    【地鶏】～徳島県～

    968円（税込）

  • 大山鶏もも　DAISENDORI

    【地鶏】～山梨県～

    748円（税込）

  • 【特選地鶏むね肉】ねぎ塩ロース

    地鶏むね肉を薄切りに、山盛りねぎを塩ダレで片面焼き→最後にレモンを絞ってどうぞ。

    1,078円（税込）

  • 【極上】白レバー　塩・タレ

    レバー特有の臭みがほとんどなく、舌触りはなめらか。トロッとした肉質で旨みが濃く、噛むほどにコクが広がります。

    638円（税込）

  • 【希少部位】ふりそで

    肩から胸にかけてごく少量とれる部位。あっさりしてるが皮目が非常にジューシー。

    638円（税込）

  • 【希少部位】ソリレス

    【希少部位】ソリレス

    腰骨の付け根　希少部位。フランス語で「愚か者はそれを残す」という意味。独特の弾力と風味が特徴。

    748円（税込）

  • 【希少部位】はらみ

    1羽からたった4~10g程度しか取ることのできない希少部位です。塩・タレからお味付けをお選びください。

    638円（税込）

  • 【数量限定】ささみ

    鮮度に拘った、朝引きのものだけを使用しています。焼き加減はミディアムレアがお勧め。

    858円（税込）

  • 自家製つくね【2個】

    自家製つくね【2個】

    748円（税込）

  • 手羽元せせり

    手羽元をせせって（そぎ切りして）骨を抜いてます。

    638円（税込）

  • 鶏皮　塩・たれ

    429円（税込）

  • 砂ずり

    429円（税込）

  • こころ(ハツ)

    429円（税込）

  • せせり(ネック)

    528円（税込）

  • やげんナンコツ

    528円（税込）

  • ひざナンコツ

    528円（税込）

  • ぼんじり(ヒップ)

    ぼんじり(ヒップ)

    528円（税込）

  • 合鴨ロース

    1,408円（税込）

  • エイヒレ

    858円（税込）

  • 炙り明太子

    858円（税込）

  • シイタケ

    528円（税込）

  • エリンギ

    429円（税込）

  • 白ネギ

    528円（税込）

  • アスパラ

    アスパラ

    858円（税込）

  • 舞茸

    528円（税込）

  • 焼きとうもろこし

    528円（税込）

  • 焼きトマト

    焼きトマト

    528円（税込）

  • 焼き野菜盛合せ

    焼き野菜盛合せ

    968円（税込）

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鍋　HOTPOT

  • ≪水炊き鍋≫　

    ≪水炊き鍋≫　

    鶏ガラ30羽を６時間じっくり、コトコト煮込んで出来るコラーゲンたっぷり“秘伝”鶏スープが自慢。※2人前より承ります。写真はイメージです。他銘柄・地鶏ももでもご用意できます。ご指定ない場合、国産地鶏となります。阿波尾鶏＋400円、京紅地鶏＋500円、軍鶏＋600円※2人前より承ります。

    2680円~

  • 名物≪鴨鍋≫

    名物≪鴨鍋≫

    昭和50年創業で当時からのなゝ樹名物の鴨鍋です。〆には是非、鴨の旨味の凝縮された汁で戸隠そばを入れて食べてみてください。絶品です!! ※2人前より承ります。

    2,980円（税込）

  • ◆追加◆　鶏もも

    748円（税込）

  • ◆追加◆　〆雑炊

    968円（税込）

  • ◆追加　合鴨

    1,408円（税込）

  • ◆追加　白ネギ

    528円（税込）

  • ◆追加　〆戸隠蕎麦

    638円（税込）

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創業四○年　戸隠蕎麦　TOGAKUSHI SOBA

  • 創業四十五年【日本三大蕎麦】信州戸隠蕎麦(ざる・かけ)

    創業四十五年【日本三大蕎麦】信州戸隠蕎麦(ざる・かけ)

    戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされる。

    858円（税込）

  • 半熟卵天ぷら　1個

    半熟卵天ぷら　1個

    418円（税込）

  • とろろ蕎麦(ざる)

    1,078円（税込）

  • 月見蕎麦(かけ)

    1,078円（税込）

  • 山菜おろし蕎麦(ざる)

    1,298円（税込）

  • カレー南蛮蕎麦(かけ)

    1,628円（税込）

  • 鴨せいろ蕎麦

    1,738円（税込）

  • 山菜蕎麦

    1,298円（税込）

  • 海老天ぷら蕎麦(ざる・かけ)

    海老２尾

    1,738円（税込）

  • 上天ぷら蕎麦(ざる・かけ)

    2,178円（税込）

  • 海老の天ぷら　1本

    390円（税込）

  • 蕎麦大盛り

    275円（税込）

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一品

  • いぶりがっことマスカルポーネチーズ

    いぶりがっことマスカルポーネチーズ

    748円（税込）

  • 海老と湯葉のチーズ揚げ

    海老と湯葉のチーズ揚げ

    858円（税込）

  • アスパラの天ぷら

    アスパラの天ぷら

    858円（税込）

  • 鶏味噌キャベツ

    429円（税込）

  • もやしナムル

    429円（税込）

  • 自家製キムチ

    528円（税込）

  • 梅水晶

    638円（税込）

  • もずく酢

    638円（税込）

  • 板わさ

    748円（税込）

  • わさび菜の漬物

    528円（税込）

  • 子持ち昆布

    858円（税込）

  • 水たこのポン酢かけ

    968円（税込）

  • 冷製トマト　トリュフ塩かけ

    638円（税込）

  • 京野菜とジャコの和風サラダ

    858円（税込）

  • 枝豆の塩茹で

    528円（税込）

  • だし巻き玉子

    858円（税込）

  • なすと豆腐の揚げ出し

    858円（税込）

  • 牛すじ煮込み

    858円（税込）

  • 揚げ銀杏

    858円（税込）

  • なんこつの唐揚げ

    858円（税込）

  • 鶏の天ぷら

    748円（税込）

  • 水たこの天ぷら

    968円（税込）

  • とうもろこしのかき揚げ

    968円（税込）

  • 穴子の天ぷら

    1,738円（税込）

  • 天ぷらの盛合せ（海老2尾・野菜各種）

    天ぷらの盛合せ（海老2尾・野菜各種）

    2,178円（税込）

  • 本日のアイス

    638円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024/10/25

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  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
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  • コース
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