和牛焼肉　肉匠 コギヤ 宴庭 五反田店

【白ユッケ】特選和牛を生で食らう喜びを。とろける甘味とうま味に悶絶…！極上の霜降り肉を堪能する世界一美味しいユッケ。【ユッケ三種盛り】シソとろろ、納豆、アボカドわさび、これまたユッケに合うんです！※写真は「白ユッケ」です。

「海の宝石」キャビアのっけ！新感覚のゴージャスな美味しさ。

【赤ユッケ】甘醤油で味付けた昔ながらの赤身肉ユッケ。【牛赤身刺し】そのやわらかさ、上質の和牛だけ！【和牛赤身肉のカルパッチョ】バルサミコの酸味とパルメザンのコクが決め手。※写真は「赤ユッケ」

一頭買いだからこそ叶う、希少部位のいいとこ取り！サーロイン、友三角、ミスジ、ハラミなど全9種類の特選部位が光り輝く、豪快盛り合わせ。※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※写真はイメージです。仕入れ状況により変更となる場合がございます。

その日、本当に美味しい部位だけを集めた究極の盛り合わせです。※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※写真はイメージです。仕入れ状況により変更となる場合がございます。

肉汁ジュワッとあふれる霜降りタンの競演！【花咲トロタン、厚切りタン元、上タン塩】※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※写真はイメージです。仕入れ状況により変更となる場合がございます。

とてもやわらかい最高級ヒレ。トリュフ塩を添えてぜひ！

牛肉の王様、サーロイン。霜降りできめ細かくやわらかい。

【ドラゴン】赤身に龍の鱗のような切れ目。麹味噌ダレと相性最高！【イチボ】旨味ぎっしり！霜降りと赤身の美味をあわせ持つ牛モモ肉。※写真は「ドラゴン」

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• ハーフサイズ(10貫)

  2,090円（税込）

全長80cm！のスーパーロング寿司。味も写真映えも絶対の自信あり！！※写真は「ハーフサイズ」

甘辛く炒めた和牛をまいた韓国風太巻き。

口の中でとろける口福の肉寿司。つい手がのびる美味しさです。

甘醤油ダレで焼いた肉を卵黄にくぐらせて、表1.5秒、裏1.5秒の瞬間焼きが決め手。

サッと炙って、秘伝の牛ダシで無限に食べられる美味しさ！

【ワサビ】爽快な辛味がツーン！驚愕のわさびまみれ。味も器もオリジナル！【ニンニク】カリカリ揚げニンニクをまぶしてスタミナ倍増！味も器もオリジナル！【唐辛子】カプサイシンの刺激に食欲が一気に覚醒！味も器もオリジナル！※写真は「唐辛子祭り」

タンの中でも極上の部位を贅沢に厚切りカット。

【花咲トロタン】美味咲き誇る霜降りタンの極上ステーキ。500kgの牛一頭に400gのみと希少。【宇宙一長い特上タン】輪切りが基本の牛タンをタン元からタン先まで縦にスライスして驚きの長さを実現！※写真は「花咲トロタン」

脂と赤身のバランスが素晴らしい！

野性的な味と食感に無我夢中！

モモ肉にわずか2ｋｇ。早い者勝ち！

非常にやわらかく、さっぱりテイスト。

サシの入りはウデ最上！とろけます、

コギヤ名物！極鮮ホルモン三昧。個性豊かな6つの味と食感に酔いしれて。

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• 茄子

  880円（税込）

• アスパラ

  880円（税込）

• しいたけ

  880円（税込）

• 山芋

  880円（税込）

※本日の野菜はスタッフがご案内します。

鉄分豊富な黒と湯引きした白。

カリッと焼けた端っこがたまらない。

熱々！大粒の貝を濃厚辛口スープで。

コギヤ自慢の本格キムチ全種盛り。白菜1枚1枚に塩をふるところから手づくりです。

胡麻油・韓国海苔・ラー油。彩り美しい箸休め。

【ミルフィーユサラダ】お酒がすすむ！キムチが名脇役のまろやかテイスト。【シーザーサラダ】パリパリチーズとプチトマト。キムチ風味のシーザードレッシングをトッピング。※写真は「ミルフィーユサラダ」

お皿を抱えて食べたい！胡麻油が香るやみつきサラダ。

【白ハマグリの澄ましスープ】貝だしたっぷり！風味豊かな和風味。【アオサと茎ワカメのスープ】海のミネラル豊富なとろとろスープ。※写真は「白ハマグリの澄ましスープ」

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• ユッケジャンスープ(大辛)

  990円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  990円（税込）

• ユッケジャンラーメン

  990円（税込）

• コムタンクッパ

  990円（税込）

• コムタンラーメン

  990円（税込）

【ユッケジャンスープ】濃厚な牛骨スープ【コムタンスープ】コラーゲンたっぷりの美肌スープ。※写真は「ユッケジャンスープ」

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• 盛岡冷麺　(ハーフ)

  605円（税込）

• 磯香る海苔冷麺　(ハーフ)

  605円（税込）

• 辛冷麺 (大辛)

  1,100円（税込）

【盛岡冷麺】牛スネ&丸鶏でじっくり仕込んだ濃い口の黄金スープでつるり【海苔冷麺】磯の香りが深い三重県産のアオサを山盛りのせたヘルシー麺。【辛冷麺】辛い！青唐辛子のクールパンチ。※写真は「盛岡冷麺」

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• 冷やしタンタン麺 (大辛)

  1,210円（税込）

【冷やしタンタン冷麺】山椒の痺れとクリーミーな胡麻感が病みつき。【まるごとイカフェ&ビビン麺】新鮮なイカ刺しと特製の甘辛ダレをからめて食べる。汁なし辛口麺。※写真は「まるごとイカフェ&ビビン麺」

【石焼きユッケビビンバ】ジュージュ―焼ける音がそそる！ガッツリ豪快に混ぜ合わせて。【目玉焼きビビンバ】山盛りナムルと牛肉で栄養満点。※写真は「石焼ユッケビビンバ」

【和風アフォガード】バニラアイス、あんこ、白玉にほろ苦いエスプレッソをかけて。【焼きブリュレ&フルーツ】表面をカリッと焦がした、とろ～りの濃厚プリン。※写真は「和風アフォガード」

【エスプレッソ&チョコのかき氷】ふわっふわ！氷自体に味がついた新食感のかき氷。【マンゴー&ミルクのかき氷】マンゴーソースと練乳の氷を削った、ふわとろかき氷。