田むら銀かつ亭 ハルネ 小田原店

インテリアへのこだわり

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  「田むら銀かつ亭」の誕生秘話

  初代田村音松は栃木県出身。１７歳より東京にて料理の修業を始める。４３歳の時、旅館「銀水」勝俣社長が営業していた「銀かつ亭」（銀水の「銀」と勝俣の「かつ」をとり「銀かつ亭」）を「強羅ホテル」にて厨房に立っていた時に支配人に出店を勧められる。勝俣社長より店名「銀かつ亭」を残す事が条件となり、「田むら銀かつ亭」は誕生した。

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  半個室の貸切8名様から12名様でご予約を承ります。

  半個室席は、8名様以上12名様でご利用いただけます。家族の記念日、誕生日会、ママ会、女子会、各種宴会にてご利用ください。落ち着ける空間の中で、懐石料理をごゆっくりお楽しみください。

サービスへのこだわり

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  大自然富士山麓の年間千頭の希少「ルイビ豚」とは！

  お肉が口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みでとろけます。柔らかく食べやすいのが、特徴的！赤身は繊維のきめが細かくやわらかく肉自体に甘みがあります。肉脂もしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられます！溶け出た脂がしみ込んだ野菜は旨みを増し、野菜嫌いなお子さんが箸を伸ばすほど。

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  【強羅名物 豆腐かつ煮】豆腐かつ」をカツ丼風に！

  【強羅名物 豆腐かつ煮】「しゃくり豆腐」で有名な「銀豆腐」より特別注文。豆腐にジューシーな国産豚ひき肉を挟んで揚げた後、カツ丼風に土鍋で煮込んだもの。生姜が効いたお肉を挟み卵でとじ煮詰めます。蓋付でお出しします！とても珍しいサバ節のダシに長ネギやタマネギの甘みが利いて、いくらでもご飯がすすむとご好評を頂いております。

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  【お店貸切】アンティークで昭和を彷彿させるレトロな雰囲気の落ち着いた店内。フロアは、広々としていてゆったりできます。お店貸切20名様から40名様にてご予約を承ります。各種宴会、二次会、ママ会、女子会などでご利用ください。

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  【半個室貸切】8名様から12名様にてご予約を承ります。木目の色合いの寛げる半個室席にて、旅の疲れを癒してください。

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  カウンターは、三席ございます。強羅名物の豆腐かつや小田原名物、鯵のなめろう、鯵フライ、かまぼこなどをごゆっくりとご堪能ください。

テーブル

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  テーブル2名様×3

  1名様から2名様のテーブル席もございます。

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  テーブル4名様×12

  2名様から4名様のテーブル席は多数ご用意しています。

カウンター

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  カウンター1名様×3

  カウンター席ございます。お一人様も大歓迎です。お気軽にふらりとお立ち寄りください。

お席一覧

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  小田原駅から南のハルネ小田原の地下に店舗はございます。

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  ハルネ小田原のエレベーターを降りて左手にございます。

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  ハルネ小田原のお店案内板