トラットリアゴリアテ Trattoria Golyat 料理のこだわり
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肉推し前菜5種
ゴリアテならではの、おすすめの前菜を見繕ろった肉推し前菜5種
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超厚切りベーコン
食べ応え抜群！シェアして楽しめます。
トラットリアゴリアテ Trattoria Golyat 料理 2026/10/21 更新
トラットリアゴリアテ Trattoria Golyat おすすめ料理
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飛騨古川産みなと和牛炭火焼き
当店看板メニューのみなと和牛炭火焼き！岐阜県飛騨市古川町の「がもう畜産」さんに丁寧に育てられた「みなと和牛」はヘルシーで美味しい赤身肉を求める声に応えた旨みが強い赤身肉が特徴です。愛知県では当店でしか食べれない希少牛です
2,200円（税込）
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120分飲み放題付！奥美濃古地鶏・岐阜県産なっとく豚が主役のFコース
「奥美濃古地鶏」や「岐阜県産なっとく豚」など、こだわりの食材を使用した炭火焼きの肉料理を味わえる120分飲み放題付「Fコース」。炭火焼きを中心に、前菜からデザートまで全11品をバランスよく組み合わせた内容となっております。牛料理も味わいたい方には、「ブラックアンガス牛」などが楽しめるFコースがおすすめ。
5,000円（税込）
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いろんなお肉を少しずつ楽しむ、本日のお肉盛り合わせ
いろいろなお肉を少しずつ味わいたい方におすすめの「本日のお肉盛り合わせ」。その日のおすすめのお肉を盛り合わせた一皿はお酒との相性も抜群！ワインや日本酒など、お好きなお酒と一緒にお楽しみください。
S3,080/M 4,290円
トラットリアゴリアテ Trattoria Golyat 料理
- 極上の焼き加減で旨味を凝縮◎お酒が進む手焼き炭火肉料理
- おすすめメニュー
- Gifu
- Carne ～炭火焼き肉料理～
- Antipasto ～前菜～
- Cicchetti ～おつまみ～
- 生ハム、サラミ各種
- Dolce ～甘味～
極上の焼き加減で旨味を凝縮◎お酒が進む手焼き炭火肉料理
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炭火で引き出す肉の旨味
ディナータイムは、炭火と網を使った手焼きのお肉料理をお楽しみいただけます。店主こだわりの焼き加減で、素材本来の旨味を引き出した一皿をご提供。炭火ならではの香ばしい風味をまとったお肉は、お酒との相性も抜群です。岐阜県産なっとく豚やみなと和牛など、厳選食材の味わいをご堪能ください。
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おすすめメニュー
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飛騨市古川町産みなと牛炭火焼 100ｇ
香草バターは+110円 ※100ｇから50ｇ単位でお申し付けください。
2,200円（税込）
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飛騨下呂 なっとく豚炭火焼 150g
飛騨なっとく豚(納豆喰豚)とは？「栄養豊富ヘルシーな豚肉です」◆納豆粉末を食べて育ちました！◆ビタミンE豊富な飼料！
1,760円（税込）
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飛騨古川町産 みなと牛刺し
1,320円（税込）
Gifu
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奥美濃古地鶏グリルチキン～自家製薫製しょうゆ～ 150g
炭火でじっくり焼いた鶏肉に自家製燻製しょうゆを掛けた逸品。
1,320円（税込）
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飛騨牛高山コロッケ 1個
飛騨牛たっぷりジューシー熱々コロッケ◆揚げたてサクサク！◆ジャガイモの甘みと飛騨牛の相性◎
385円（税込）
Carne ～炭火焼き肉料理～
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本日のお肉盛り合わせ S1.5～2人前/M2～3人前
いろいろなお肉を少しずつ食べたい方にオススメ！
S3,080/M 4,290円
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ブラジリアン生ソーセージ
ジューシーで風味が抜群！噛んだとたんにあふれる肉汁は生ソーセージならではの美味しさです。
1本715 / 2本1,320円
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ハンガリー産カモ
ハンガリー産は肉厚でクセが少ないのが特徴です。赤ワインとも相性抜群！
2,200円（税込）
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宮崎県産 黒毛和牛ハンバーグ 110g
肉汁が滴るジューシーな逸品。宮崎和牛の旨味をお楽しみください。
1,100円（税込）
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超厚切りベーコン ポテトフライと一緒に
1,540円（税込）
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ニュージーランド産ラムチョップ
2本3,520円
Antipasto ～前菜～
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肉屋の前菜盛り合わせ
生ハム、テリーヌ、フォアグラのムース、鶏セセリのマリネ、お酒のお供に最高の組み合わせです◎
5種1760円 3種1320円
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岐阜県産 なっとく豚のテリーヌ パテ ド カンパーニュ
1,045円（税込）
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トリッパのトマト煮込み
1,320円（税込）
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エビと生のりのアヒージョ(バケット付)
770円（税込）
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鶏モモ肉と白ネギのミゾレ アヒージョ (バケット付)
770円（税込）
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砂肝としめじのアヒージョ（バケット付）
770円（税込）
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本日の鮮魚のカルパッチョ
S990円 / M 1,210円
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フレッシュトマトとモッツァレラチーズカプレーゼ
S770円 / M 990円
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温泉タマゴとカリカリベーコンのシーザーサラダ柚子の風味
880円（税込）
Cicchetti ～おつまみ～
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イタリアン揚げ餃子 トマトクリームソース
770円（税込）
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つくばアカネ鶏の生ハムとマンゴー風味の人参サラダ
880円（税込）
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鶏皮のパリパリなフリット 黒こしょうとレモン
660円（税込）
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ベルギー産ポテトフライ メンタイコクリームソース
715円（税込）
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岐阜県産 なっとく豚のテリーヌ パテ ド カンパーニュ
1,045円（税込）
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鶏セセリとドライトマトのアンチョビマリネ
660円（税込）
生ハム、サラミ各種
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生ハムとサラミ盛り合わせ
S 1,540円/ M 1,980円
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ウズラ卵と彩り野菜のピクルス
550円（税込）
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スペイン産オリーブ ブラックとグリーン
660円（税込）
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ミラノサラミ
660円（税込）
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季節のフルーツとイタリア産生ハム
770円（税込）
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秋田県産 いぶりがっことクリームチーズ
770円（税込）
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チーズの盛り合わせ
S 990円 / M 1,540円
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ドライフルーツ
715円（税込）
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ミックスナッツ
550円（税込）
Dolce ～甘味～
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バニラアイスとゴルゴンゾーラチーズ ローストしたアーモンドと
880円（税込）
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キャラメルムースとバニラアイス
660円（税込）
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生チョコレート ブラックとホワイト
880円（税込）
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西尾の抹茶のブラウニー ～チョコレートソース～
660円（税込）
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濃厚なガトーショコラとカシスシャーベット
880円（税込）
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ラム風味のカタラーナ
660円（税込）
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アイスクリーム 各
バニラ、カシス、季節のおすすめ
484円（税込）
料理に関するメッセージ
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当店でぜひ味わってもらいたいのは、名古屋ではうちでしか扱っていない飛騨古川町産「みなと和牛」です。「みなと和牛」は飛騨牛の母牛のこと。出産後は飛騨牛と呼べなくなるため肉質が良くなる牧草で長期間育て直します。そうすることでサシが減り赤身に旨味が凝縮された「みなと和牛」になります。ヘルシーで美味しい肉質を実現した「みなと和牛」！ぜひ食べに来てください。「炭火焼き」と「牛刺し」がございます。どちらも絶品です！
オーナー
杉浦仁彦
岐阜県
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ランチからの一押しメニューは「厚切りベーコンと自家製ソーセージのサルシッチャ」サラダ、ライスorパン、ドリンクバー付き1,000円のセットです！かなりのボリュームにドリンクバー付きでこの値段はコスパ高いです！食べなきゃ損！
杉浦清美
静岡県
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杉浦仁彦
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杉浦清美
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/21
