【鹿児島県 店舗】もつ焼＆もつ鍋 【もつ玄】

インテリアへのこだわり

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  もつ“焼”の拘り

  あまり馴染みがないからこそ、もつ焼の美味しさを多くの人に知ってもらいたい。そんな想いの元、仕入れから拘っています！看板メニューの『丸腸の串焼き』は是非一度食べて欲しい一品。美味しさの秘訣は赤味噌ベースで作る自家製のタレ。 油の旨味と、外はパリパリ、中はぷりっぷりな食感、 そして特製のタレがより一層美味しさを際立てます。

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  もつ“鍋”の拘り

  年中通して人気を誇る「もつ鍋」。もつ料理専門店の提供するもつ鍋は、一味違う美味しさです。出汁には塩麹を使用。麹の力で、野菜や肉の旨味をより一層引き立てます。あっさりめの味に仕上がり、女性ウケも◎鹿児島県産黒毛和牛の厳選して仕入れたモツはぷりぷりでコラーゲンたっぷり。〆はご飯かちゃんぽん麺、お好みで選べるのも嬉しい。

サービスへのこだわり

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  もつの美味しさをとことん楽しんでほしい…

  もつ焼ともつ鍋を2大看板に持つ「もつ玄」はその名の通りもつ料理専門店。ビールや焼酎に合わせて食べたくなる料理を多数取り揃えております。仕入れから調理方法、カウンターに揃う調味料まで、オーナーの拘りがたくさん詰まっています。拘りはぜひ、カウンター席に座って聞いてみてくださいね♪何度も訪れたくなる居心地の良さが自慢です。

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  特別な日に、そうでない日に、もつ玄で旨い酒を！

  会社帰りに軽く一杯、仲間内での飲み会、上司を交えた宴会、いろんなシーンに使えるお店。自慢のもつ焼やもつ鍋をメインとしたコースはもちろん一品料理も豊富にあるので、お一人様でのサク飲みも大歓迎。たまにはカウンター席でしっぽりいかがですか？厨房からの料理のにおいや音を楽しめるのもカウンター席の醍醐味です。

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  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】足を伸ばして寛げる掘りごたつ席。4名様まで、広々お使いいただけます。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

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  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】会社宴会におすすめ。掘りごたつ席はつなげて最大16名様までOK！[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

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  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】個室もございます！完全禁煙席になり、家族連れの方にもおすすめです。周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

個室

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  おこもり個室は予約必須♪

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  完全禁煙。ご家族でのお食事にも◎

  個室6名様×1

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】3名～6名用の個室もご用意。周りを気にせず楽しめます！※完全禁煙になります。お子様連れの方にもおすすめです。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

  料金備考	チャージ無料

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×3

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】足を伸ばして寛げる掘り炬燵のお座敷席。4名席になります。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

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  掘りごたつ4名様×3

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】広めのテーブルで、こだわりの料理をゆっくりとお楽しみください。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

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  掘りごたつ10名様×1

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】テーブルを2つつなげて10名様用のお席もご用意できます。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

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  掘りごたつ16名様×1

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】16名様の宴会もOK！会社宴会にもおすすめです。[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

カウンター

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  カウンター1名様×8

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】仕事帰りのサクッと飲みに♪[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

貸切

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  貸切20名様×1

  【あの超名店がリニューアル！掘りごたつ席、おこもり個室あり。最高級「もつ」と種類豊富なお酒で大人な宴会を。】20名～貸切大歓迎☆お気軽にご相談ください！[天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥]

お席一覧

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  【感染症対策実施中】席と席との間には仕切りを設けております。

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  カウンター席へのご案内はお隣りのお客様との距離が開くようにご案内いたします。

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  個室には空気洗浄機を完備。お店とお客様の安心・安全に努めて営業しております！

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  もつ焼の美味しさを鹿児島の人に広めたい。仕入れから仕込み、タレ、焼き方まで妥協しません。看板メニューの「丸腸の串焼き」は、今までもつ焼に馴染みのない方にこそ味わっていただきたい自信作です。【天文館　居酒屋　焼鳥　もつ焼　もつ鍋　貸切　女子会　仕事帰り　串焼き  焼き鳥】