Infinito(インフィニート) 名古屋

隅田川ブルーイング輝く黄金色のエールビール

《ラガービール・濃い黄色・ヴェネト州》キレのよい飲み心地で香り豊かな味わい。ナポリの気候や食文化をイメージして造られたまさにナポリに捧げる一杯

《ラガービール・黄金色・フリウリ州》フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいのビールです。

ゴールドは古典的なスタイルのモルトウイスキー特徴のある香りと優美さをもち豊かな甘さを輪郭に美しくほのかなスパイシーさを伴い調和のとれたマリアージュを作り上げています

フルーツタルトの持つアロマが特徴上質なクルミと甘いサルタナブドウがシナモン、プラム、オレンジの皮などを使ったチェリーコンポートの味わいと香りを包み込んでいます

リモンチェッロ・グレープフルーツジュース・ブルーキュラソー・トニックウォーター

カンパリ・グレープフルーツジュース・トニックウォーター

ピーチジュース・スパークリングワイン・グレナデンシロップ

スパークリングワイン・オレンジジュース

スパークリングワイン・ストロベリージュース

ビール・ジンジャエール

白ワイン・カシスリキュール

スパークリングワイン・カシスリキュール

『青の洞窟』で有名なカプリ島の伝統的レモンリキュール

白ワインに香草を入れたリキュール

苦味が効いたハーブリキュール

オレンジとハーブで造られたリキュール

アーモンド風味のリキュール

【使用ブドウ品種】モスカート柑橘系のフルーツやオレンジの花のアロマ ソフトで風味が良く広がりのある味わい

過度に甘すぎない舌触りが特徴的。シトラス独特の香りに続き、フレッシュなフルーツの砂糖漬けの香りが重なりあい、ほのかなバニラの香りとのハーモニーが楽しめます。

芳醇な果実や花の香りに、バニラ、アーモンド、ドライフルーツのニュアンスが感じられるエレガントで贅沢なアロマ。それらはスパイスとともに味わいにも感じられ、繊細で余韻の長い逸品です。

イタリア語で『魔女』という意味をもつこのリキュールは７０種類以上のハーブや香科から造られサフランで黄金色に色付けされた香り高い洗練された味に仕上がっています。

アラビア語で『花の香り』が語源のサンブーカはアニスや数種類のハーブから造られる甘くて華やかな香りが特徴のリキュールコーヒー豆を浮かべて火をつけるカクテル“コが有名です。

ミルトは地中海域の典型的な低木で、サルディーニャ島では至るところに生えています。果実は小さく濃い紫色をしておりハーブのような独特な香りがあります。

.ガスなしナチュラルミネラルウォーター

シチリア島エトナ火山の麓。特殊な火山灰質の土壌の畑で収穫される赤色の果肉のブラッドオレンジ果汁100％のジュース。

濃い色合いとしっかりとした果実味が特徴心地よいタンニンとやさしい甘みが調和した中甘口の味わい

【ブドウ品種】マエストリムスクのタッチを伴う赤いベリー、チェリー、ライラックの香り。ヴェルヴェットの様な滑らかな飲み心地良さが特徴の微発泡ワイン。

【ブドウ品種】ソラリス100％ クリアですっきりとした味わいの上澄みの部分は穏やかな果実感が優しい泡と共に口内に広がりますまた濁りを混ぜ合わせると濃密な果実の香りや風味を楽しめます

【ブドウ品種】トレッビアーノ100% 生き生きとした泡と切れの良い酸が特徴すっきりとした爽やかな味わいはお料理との相性は抜群です。

【ブドウ品種】ファランギーナ100％ 明るい麦わら色に銀色に輝く良質な泡。熟した桃やトロピカルフルーツのデリケートな香りに、花の香りが余韻に残る。

金色に輝く深い黄金色。非常にきめ細かく持続性のあるベルラ―ジュ。アーモンドの花や熟したりんごが香る濃密なブーケ、ほのかにスパイシーで、柔らかなブリオッシュが香る。ドライで爽やか、そしてイーストとスイートアーモンドを心地よく感じさせる優雅な味わいが広がり、典型的なシャルドネの豊かな余韻が長く続く。

【ブドウ品種】シャルドネ100％ 麦わら色を帯びたイエロー繊細なブーケとイーストの香りと共にワインに特別な印象を与えている。クラシックな作りであり、パーフェクトな酸のバランス。

赤リンゴや、野イチゴ、ラズベリー等の芳醇なフルーツの香り味わいは辛口だがなめらかで、後味に爽やかなな印象を残す余韻が続く

【ブドウ品種】グリッロ100％  エキゾチックな果実の香りが特徴。フレッシュでありながらとろりとした厚みがあり、後味には心地よい苦みを感じられます。

緑を帯びた薄い黄色。白い花やリンゴ、桃のアロマに、柑橘系の香りが感じられます。ミディアムボディでさわやかな果実味が感じられます。シーフードはもちろん、サラダ、鶏などの白身肉ともよく合います。

【ブドウ品種】シャルドネ100％ 輝きのあるクリアな麦わら色。オレンジの果実や花々のフレッシュでフルーティなアロマ。今にも溢れ出しそうな凝縮された果実味が、爽やかさの中にしっとりとしたコクを与え、非常にバランスのよい味わい。

【ブドウ品種】グリッロ40％、ビアンコ ダレッサーノ30％、シャルドネ30％   緑がかった黄色。黄桃のシロップ漬け、バニラの香り。丸みのある果実感があり、レモンのようなしっかりとした酸、わずかにタンニンを感じます。

【ブドウ品種】ファランギーナ100％ 樽で熟成しているかの様なボリュームのある味わい。複雑で余韻もなくコストパフォーマンスの高い白ワイン。

香り豊かなフィアーノとモスカテッロ・セルヴァーティコをブレンドし、華やかなアロマが広がる白ワインに仕上がりました。白桃やオレンジの花の香が心地よく、フレッシュ感のある味わいには、柑橘を感じる余韻が長く続きます。

【ブドウ品種】グレコビアンコ100% 柑橘類や花の香り。バランスのとれた酸味と苦みが心地よく、果実味豊かで爽やかな味わい。

【ブドウ品種】カタラット　他 すっきりとした味わいとキリっとした心地よさを兼ね備えたミネラルが豊富でエレガントさが特徴

【ブドウ品種】ファランギーナ50％、ビアンコレッラ25％、ペペッラ25％  青りんごや白い花、ハーブや柑橘系のニュアンス海を感じさせるミネラル感、キリっとした酸とフレッシュな果実味のバランスが非常に良い白ワイン

黄金色が反映された麦わらのような黄色。スパイシー感がある華やかな柑橘類、ドライフルーツ、ハーブの香りがします。まろやかで口に入ると酸味と塩味がバランスよく調和しています。

【ブドウ品種】グレコ100％ 輝きをおびた麦わら色のフルーティーな香り。洋ナシや新鮮なグリーンプラムな香り。この地域の土壌のブドウの特徴を良く表す酸味、ミネラルが感じられます。アロマティックな香りに包まれたバランスの良いワインです。

【ブドウ品種】ヴェルメンティーノ 　100％ イタリアワイン専門誌 ガンベロ ロッソ 3 ヴィッキエーリ受賞緑がかった輝きを帯びた濃い麦わら色。花や地中海の植物、夏の果実の香りなど、凝縮感のある香りがいつまでも続く。味わいと香りの絶妙な調和が心地よく、口に含むと温かみや厚み、生き生きとした酸を感じる。

樽熟成された偉大な白を造るという夢が込められたワイン。バナナやパイナップルの香りの後から、エニシダの花やサンザシ、樽の心地よいバニラの香りが広がります。

夏に豊富な日照量を浴びながらも、夜の海風が畑を冷却する事により、豊かな酸とアロマに恵まれた白ワインに仕上がります。濃い金色の外観。熟れたマンゴーやアプリコットのニュアンスに、ミモザの花やハーブや中国茶のニュアンス。口に含むと、香りのボリューム感相応の果実味がありながらも酸味がバランス良く感じられエレガントで繊細です。「イタリアを代表する白ワイン」の一つと言える非常に高い完成度です。

【ブドウ品種】ネロ・ディ・トロイア100％ エレガントで滑らかなタンニンが特徴果実味が豊かで余韻も長く楽しめます

シチリアで最も古い品種の一つ。地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。

【ブドウ品種】ネグロアマーロ、シラー、カベルネソーヴィニヨン 陰干しした葡萄を使用（アパッシメント）果実味が非常に豊かでバランスが良い口当たりがなめらかで心地よい余韻が後を引きます。

【ブドウ品種】ガリオッポ ガリオッポはカラブリアを代表する葡萄品種。豊富なタンニンを綺麗にまとめ、スパイシーさを上品に引き出した心地よい味わいが魅力。

【ブドウ品種】カンノナウ100％ 色調はルビーレッド。熟した果実やジャムを思わせる芳醇な香り。タンニンはビロードのようになめらかで、後味にフルーティな長い余韻を残す。

【ブドウ品種】ススマニエッロ100％ 優美で力強さもあり、丸みのあるタンニンにフレッシュさと果実味も加わり味わい深く余韻も長く楽しめるワインです

【ブドウ品種】プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーアネラ、ネーロディトロイア、アリアーニコ、ススマニエッロ 色調は濃いルビーレッド。素晴らしい力強さと厚みがあり、ビロードのようになめらかな味わいで深みを感じさせる。黒系果実やチョコレート、アーモンドや引いたコーヒー豆を思わせる香り。

【ブドウ品種】メルロ100％ 色調は濃いレッド。ブラックベリーやチェリーの果実香とともに、   チョコレートやモカの香り、スパイスの香りも広がる。素晴らしいストラクチャーと力強さを備えながらも非常にエレガント。

【ブドウ品種】シリカ100％ 輝きのあるルビーレッド、赤い果実の香り。ストラクチャーはしっかりとしており、新鮮で柔らかくスパイシー。

【ブドウ品種】ネッビオーロ100％ ガーネットの入るルビーレッド色。洗練されたスミレのアロマにタバコやコーヒーの香ばしい香りが混ざっています。しっかりとした酸、強いタンニンが感じられ、パワフルで深みのある味わいですが、全体のバランスは素晴らしく、持続性があります。

【ブドウ品種】アリアニコ　100% ワイルドチェリー、シナモン、ナツメグ、バニラ、アニスなどの複雑な香り、まろやかで滑らかなタンニン、アロマティックな芳香が長く続きます。

【ブドウ品種】コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ　プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。

【ブドウ品種】ネッビオーロ　100% 力強いストラクチャー、瓶内熟成をゆっくりと行うことにより複雑さと優美さを増す。スパイスやリコリス、タバコ、白トリュフの香り。“マンドルロ”とはアーモンドの意味。

粘性の高い紫がかった濃いルビー。黒色果実やレーズン等の豊富な果実香に加え、スミレの花や鉄系のミネラル香などが複雑に香ります。乾燥したハーブや紅茶、インクなどのニュアンスも。熟度の高い柔らかいタンニン。滑らかかつ厚みのある優雅なストラクチャー。