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四季と地産を味わう、独創的モダンフレンチ
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボール 料理 2026/04/11 更新
旬の食材を使用するのはもちろん、地元、瀬戸内の恵みへの感謝と生産者への尊敬の想いを込めて、食材を厳選。一つ一つの料理には、シェフの考えるストーリーがあり、そのストーリー性が美しい料理の見た目にも感じられます。
“広島テロワール”と名付けたアミューズ ブーシュから始まるコースは、本場フランスで修業したシェフが、独自の感性と経験で生み出す美味の連続。素材からのインスピレーションを大切に、メインの素材が最高の状態となるよう“火入れ”にこだわって創りあげます。ぜひシェフの料理への思いも聞きながら、極上のひとときをお過ごしください。
厳選素材が持つ魅力を、シェフの繊細な技でさらに高めた特別なコース。瀬戸内の恵みとフランス料理の技法を丁寧に重ねた、心満たされるひとときを。
21,500円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/11
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